満天☆青空レストラン/春の訪れを告げる魚・サヨリ
2015年3月14日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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最終更新日：2015年3月12日（木） 17時30分
番組詳細説明（内容）
【見どころ】
日本全国津々浦々、宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に実際に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、生産者の方のこだわりや、自然の大切さを学び感じながら、日本全国、産地でしか食べられない「海のごちそう・山のごちそう」を笑い合いながら楽しく制覇していきます！
【内容】
茨城県日立市で春の訪れを告げる極上の白身魚、サヨリ漁に挑む！産卵を控えたこの時期のサヨリは、ほどよい脂がのって、うま味がたまらない！刺身や寿司で食べれば、しっとりと甘く、加熱すればもっちりフワフワ！これを、おつまみに最適の酒盗で漬け込んだ焼き物、祝いの席にピッタリのお吸い物、食感がたまらない天ぷらでいただく！最後は、６０年以上続く老舗の絶品の干物を炭火で焼いて乾杯！
【キャスト】
【MC】宮川 大輔
【ゲスト】河北 麻友子
茨城県日立市で知る人ぞ知る高級魚、サヨリをご紹介!定番の刺身、昆布茶締めで作る軍艦巻き、マリネのサラダから骨までおいしい天ぷらとサヨリのフルコースをいただく!
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 河北麻友子
番組内容
茨城県日立市で春の訪れを告げる極上の白身魚、サヨリ漁に挑む!産卵を控えたこの時期のサヨリは、ほどよい脂がのって、うま味がたまらない!刺身や寿司で食べれば、しっとりと甘く、加熱すればもっちりフワフワ!これを、おつまみに最適の酒盗で漬け込んだ焼き物、祝いの席にピッタリのお吸い物、食感がたまらない天ぷらでいただく!最後は、60年以上続く老舗の絶品の干物を炭火で焼いて乾杯!
【お取り寄せ】
さよりの干物
その他
- 属性情報?
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- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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