食彩の王国
2015年3月14日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容
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最終更新日：2015年3月13日（金） 21時42分
春!!「新玉ねぎ」の季節が到来!!みずみずしくて甘～い新玉ねぎは、様々な料理に大活躍。今回は、瀬戸内海に浮かぶ“玉ねぎ島"を舞台に、その魅力をたっぷりお届けします。
◇番組内容
まずは、新玉ねぎを料理の脇役ではなく、主役として使う和食のワザ。玉ねぎを“あるもの"に見立てた驚きの料理が登場!!中華料理では、玉ねぎの“香り"を存分に生かして、「春」が香る野菜料理を召し上がれ!さらに、父が畑で作る新玉ねぎを、息子が極上の一皿に仕立てるイタリアンも!そして、瀬戸内の玉ねぎ島・津和地島。みかんで生計を立てていた島民が一念発起、玉ねぎ生産に賭けた背景には、知られざる物語が…お楽しみに!
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
その他
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