シーフードミックスを使ってお手軽に
失敗しない包み方も必見です！
お２人で今日は…２８０円２８０円でございます１４０円１人キャー！ついに底値つきましたねおいしくないとダメですよ先生はいここだけはどうかよろしくでは今日使うスペシャル食材はですねこのシーフードミックスこれが一番高いんですこれ冷凍のねよく売ってます解凍したものなんですねこれは冷凍のまま使っていくこともできるんですけど解凍しますとねこうやって汁がありますこの汁に魚介の旨みが詰まっていますからこれ捨てないように使っていってくださいよろしいでしょうかでは早速「オムライス風」の最初ピラフを作っていきたいと思いますけどそれはピラフ風なんですか？これはピラフですピラフー「フ」止めてください伸ばしませんフライパン風の物は何ですか？これはフライパンです
（スタジオ内笑い）「何か風」って言うとね怪しげなと思いますけどそうではございませんよでもおいしかったらいいんだもんオムライス大好きなんですオムライスとかカレーとか好きなんですってねぇハンバーグとか大好きです男の人って気取ったこと言うけど結局そこ好きでしょその辺が子どもの頃にお母さんが作ってくれたようなそういうのが好きなんですねお母さんのこと大好き？お母さんがどう思ってるかは分かんないですけど僕は大好きお母さん息子好きに決まってますやんそうっすかねそうですよ無償の愛ですよ子どもに何かをしてもらうからと思って愛を注ぐんじゃないもんすごいなぁと思うでも今思うと若い頃お母さんに失礼なこと言ったりもしてきたじゃないですかそれでもお母さんは嫌いになってないですかね？全然なってないのそうですかはい子どもの言ったことなんてもう忘れてるのいいことしか覚えてないへぇ〜夫が何か傷つけたことなんてのは一生覚えてる
（スタジオ内笑い）バターが溶けましたここにこれ入れます汁ごと入れてください解凍さしておいたほうがいいってことですねこちらのほうが作業しやすいと思いますこのまま加熱をしていきます１人１４０円・２人で２８０円「シーフードオムライス風」です約半分の材料費はこちらにかかってますから要するにねこのシーフードミックスこれが高かったと高いんですよ先生は痛いとこれがなければ…ってもっと安くできたんですけどねちくわでもよかったかな？ちくわ…ちくわおいしいんですよええ味出しますねぇでも先生は西洋料理の方なのでねそうですねこういうふうに沸騰してきてますね魚介のほうも色が少し白っぽくなって参りましたらここに白ワインですこれを加えて…この辺は先生手を抜かれない白ワインはやっぱし入れるお酒はやはりうまみもあるんですけど魚介のいわゆる癖というのを取ってくれるんですねですからちょっと加えましたそして煮詰めますワインはどこの地方のやつでもいいんですか？入れた量見たやん一応今日のはフランスのものですねあんな滴ほどやのに安いですよ安いもので結構ですワインはやっぱりちょっと男と女の距離を狭めますね縮めますね縮めんのよだから怖いアハハッ私もう怖ないけど昔ほんとそう思いましたもん赤ワインを飲むと相手を好きになっちゃいますね前に座ってる人をワインはすばらしいですね何か魔力がありますねありますねワインは便利ですよ年齢聞かれた時とかも「生まれた年気にするのワインだけでよくない？」とか言えますし
（スタジオ内笑い）年聞かれた時…年はワインだけ？あと「どこ生まれって聞くのもワインだけでよくない？」って言いますしかっこいい〜かっこいいけどそんなん恋人にしたないわ
（スタジオ内笑い）そんなことばっかり言うてんの一日中先生塩・こしょうしました？はい塩・こしょうそれかっこいいですね差し上げましょうか？はい
（スタジオ内笑い）かっこいいなぁ
おしゃべりクッキング月刊テキストに今日の料理の詳しいレシピが載っています
テキストを片手に楽しく簡単においしい料理を作りましょう
ワ〜オ！はいこれでピラフはできましたそしたら最初ちょっとね器…これで次の作業しやすいようにこの平らな器にですね半分に分けてしまいましょう１人前ずつねなるほど！これも１つ方法ですよねフライパンの中でねピラフを入れたあとに形を整えるのに時間がかかったりしますのでこうやってね１人前…失敗防ぐ意味でもこんなふうにしておきましょうか半分ずつにしておいてこうやって形を整えておきますこんなふうに…これも１つの工夫といいますかねほんとに早くできるオムライスはやはり…卵はフワフワとした状態っていうのが一番大切ではないですかですから時間をかけすぎないようにこういうとこは先にやっておくといいと思いますこんなふうにしておきますねそうしましたらこちら卵です１人１個ですねここに塩とそれからこしょうそして今日はうまみを追加するために粉チーズ粉チーズ入れちゃいますよ溶きます冷蔵庫にありますよね粉チーズ忘れてることがよくあってちょっと卵焼く時入れるとおいしいなぁ溶いておきますよく溶く？はいよく溶いておいてくださいしっかり溶いておきますオムライスとか絶対急に食べたくなる時ありますねそうですねただやはり…親子丼とか包まないといけないっていうことで皆さんねそこまでとおっしゃる方もいるので今日は包まないやり方やってみましょうサラダ油…包むの大変じゃないですかそれで時間かかってしまうのでプレッシャーなるしストレスになってねオムレツ作る時ぐらいはストレスないようにしたいアハハハッもうどっちかいうたら生で卵飲んでほしいぐらいですよねごはんも別々に食べて中でこうオムライスになったわっていうぐらいにしてもらうと主婦は楽なんですよフフフフフ…誰も止めてくれへんアハハハッ！オムライスするとご家族多いと作るのに時間かかるじゃないですかほんとやってられませんよですからその時間を少し短縮という意味で先生今日は２８０円２人前で抑えてますからバターもほんとに少ないめでやりづらいんじゃないですか？大丈夫ですか？大丈夫ですやっぱり必要なものは必要でちゃんと入れてますからバターは入れないとやっぱり味ないけども最小限です最小限ですね
初めての味！仕上げはこのあとすぐ
すご〜い！美しい！溶けましたらここに…溶けたっていうか…へばりついてますよねバター少ないからちょっと中火ぐらいにしておいて入れちゃいます１個だもんなぁ…普通は２個ぐらいは入れますねこれで混ぜてある程度混ざったらもう傾けちゃうんですねこうやってえっ？ここでこうやって…１個だけど多い感じがする形をねこうやってしちゃうんですねここに…ちょっと１回切っておきますよこうやって…今半分に分けてましたよねポロンと入れてここで形をこうやって「風」って言うたのはこういうことくるまないよとくるまないですこうやって…ほらこうしといたらもうこれでできあがりですこうだこうだこれをコロンと…すご〜い！美しい！くるんでない下は卵ないんですよ考えたらねだから先生は謙虚な方だから「オムライス風」って言うたんですけどオムライスでいいと思いますよはい…すごいですオムライスですよここにたっぷり…「ＬＯＶＥ」とかね…いやいやもうギザギザですそらそうやおかしいもん小沢さんに先生が「ＬＯＶＥ」って書くのもできあがりましたそれでは頂きましょうこの卵半熟で先生もう…巻かないんだけどもいっちゃいますうわぁいかが…いかが入ってるうわっシーフードのおいしさがすごいあっチーズが！あさりといかとたくさん入ってる感じしますけどおいしい１つ１４０円ですほんとにケチャップに「好き」とか書かれたらいいなどうせならケチャップで「マヨネーズ」って書くような子と結婚したいです
（スタジオ内笑い）この子…アホの子ちゃうのユーモアがね…明るい家庭になりますよねお大事に「お幸せに」ですそうだお幸せにありがとうございました来週もお楽しみにあぁ〜おいしかった！2015/03/13(金) 13:45〜14:00
ＡＢＣテレビ１
上沼恵美子のおしゃべりクッキング[デ][字] 毎日毎日、さらに安く！最終日は２人前280円
大人気の企画「さらに安く」 最終日は究極の安さ 280円で２人の夕食。
詳細情報
◇月刊テキスト
月刊テキスト３月号が発売中です。
☆スパイス＆ハーブ ☆月から金まで毎日どんどん安くなるレシピ ☆便利で美味しい切り身魚 ☆重宝する簡単スピードメニュー
特集は、もう一度基本 洋風のおかず。
本屋さんか学研までお申し込みください。
◇番組内容
【今週のテーマ】さらに安く
【今週のゲスト】小沢一敬（スピードワゴン）
【今日の料理】シーフードのオムライス風
【料理の先生】西洋料理 若林先生
【一言ポイント】冷凍のシーフードミックスなのに本格的なごちそうです。
ジャンル :
バラエティ – 料理バラエティ
バラエティ – トークバラエティ
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32723(0x7FD3)
TransportStreamID:32723(0x7FD3)
ServiceID:2072(0x0818)
EventID:23545(0x5BF9)