ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々カミングアウトバラエティ！！
（みの）お待たせいたしましたカミングアウトのお時間です。
（久本）今夜も日本を代表する主要県民の皆さんです。
（拍手）ありがとうございま〜す。
ようこそでございま〜す。
さあいきましょうまずは初登場でございます。
皆藤愛子ちゃんは千葉県民。
（拍手）
（皆藤）お願いしま〜す。
みそピーが有名で。
おいしい。
よく食べてらっしゃったんですか。
（笑い）
（笑い）何ですか。
出た！頑張ってください。
今夜も出るぞ！
…到来
日本中に旬の超激うまグルメが続々と溢れ始めている
そこで…
喰って喰って喰いまくる！
まずは新潟県民の秘密
（小川）秘密なんてないこって。
やって来たのは新潟県妙高市を中心とする南西部
真冬の積雪が３ｍを超す事もざらという極寒の超豪雪地帯から…
早速…
何やら…
何だかよく分からないので早速そのうわさのラーメンが人気というこちらの食堂で…
何やら…
さらにこちらのラーメン屋さんでも
メニューにはやはり先程と同じ謎のラーメンが
念には念を入れもう１軒
ここでも見慣れぬラーメンがレギュラーメニューに
いったいどんなラーメンなのか？
先程のお店で気になる作り方を拝見
まずは丼に赤味噌を入れ豚骨と鶏ガラで取ったスープを注ぐ
するとすかさずそこに中華麺を投入
あれ？このままチャーシューやコーンをのせたらごく普通の味噌ラーメンになってしまう
と不安がよぎった…
丼片手にご主人がつかんだのはなぜか…
その中にはラーメンとは全く無縁の汁物料理が
それをなんと味噌ラーメンの上からたっぷりとかけてしまったではないか
そんないわば汁物に汁物をかけた全く意味不明のコラボラーメンをズルズルとすする新潟県民
果たして…
・え〜っ！？・・え〜っ！？・
再び先程の食堂に伺うと
看板には堂々「とん汁」を大プッシュ
しかしいくら豚汁が売りとは言えさすがにラーメンには…とお品書きを見ていると本当に「とん汁ラーメン」なるメニューを発見
いったいどんなラーメンなのか？
まずは店自慢の豚汁作りを拝見
味のベースは地元新潟産の白味噌
そこに豚バラ肉を加えるとここで何を思ったか超大量の玉ねぎを投下
するとやや大きめにカットした木綿豆腐を敷き詰め煮込む事２０分
玉ねぎエキスたっぷりのスープが完成
そして大根やニンジンを入れる…かと思いきやなぜか別の鍋にリリース
この店独特の豚汁のようだがこれはこれでおいしそうだなと生唾が喉を通りかけた…
ご主人すかさず中華麺を赤味噌スープの中に沈めるとあつあつの豚汁をなんと味噌ラーメンに汁ごとドバドバとぶっかけてしまったではないか
仕上げに刻みネギとラーメンらしくメンマをのせれば…
とん汁ラーメンです。
摩訶不思議なとん汁ラーメンが完成
しかし味噌味の豚汁を味噌ラーメンと一緒にする意味はあるのか？
そんな我々の疑問をよそに県民達はコショウではなく七味唐辛子を次々と投下
豚汁を味わいたいのかはたまたラーメンを楽しみたいのか何だかどっち付かずのとん汁ラーメンを新潟県民はズルズルとおいしそうに食べている
もう１軒上越市内のラーメン屋さんでも
お品書きには「とん汁ラーメン」が
とん汁ラーメンです。
すると運ばれてきたのはやはり具が豚肉・玉ねぎ・豆腐のみのシンプルバージョン
こちらは味噌ラーメンではなくなんと直接中華麺に豚汁をぶっかける…
もはや豚汁単品でいいのでは？と思わずツッコミたくなるとん汁ラーメンを夢中ですする新潟県民
さらにとん汁ラーメンが人気なのに店名がなぜか「バッファロー」というこちらの食堂では
とん汁ラーメンで〜す。
とん汁ラーメンにてんこ盛りのわかめをトッピング
創業以来２５年続く定番メニューだという
ではいったい…
上越調理師協会の中原理事に話を聞いた
そんなとん汁ラーメンは３０年ほど前妙高市内のラーメン店「松茶屋」が…
再び先程の食堂へ
いらっしゃいませ。
えっ…
味噌ラーメンと合わせるとばかり思っていたがいったいどういう事なのか？
するとご主人塩ラーメンを平然とスタンバイ
そしてまたしても豚汁をミックス
なんと醤油ラーメンにも豚汁がまさかのドッキング
もはやラーメンであれば何でもアリなのか？
そう思わざるを得ないとん汁ラーメンをズルズルともの凄い勢いですする新潟マダム
そしてこのままスープを一気に飲み干すのかと思った…
追加したライスを残ったスープと合体
豚汁と醤油ダシの即席オジヤを作りパクパクと食べ始めたではないか
これあの私…。
なので実際に私食べた事ないんですけど…。
結構みんなラーメン好きがたくさんいるので…。
（柴田）でも何よりビックリしたのは豚汁の作り方がビックリした。
玉ねぎいっぱい入ってるあれが。
（笑い）似てましたよね。
（笑い）柴田さんどっちかな？と思って。
冨永愛ちゃんいかがだったですか？
（冨永）やっぱり塩と合わせたり醤油と合わせたりするのが…。
（森）これは絶対食べてみたいでしょう。
忘れてたと。
そうだよな〜。
（カンニング竹山）豚汁をこの食べ方できるって事は…。
（土田）そうだ。
イケるね。
これいいですよねこれで。
へ〜っ。
（宮下）なので味噌ラーメンで和えたのちょっと食べてみたいですね。
食べてみたいです。
かわいい。
染み込んでる感じがね〜そうですか…。
（笑い）
（井上）冷たいぞ！長州さんいかがだったですか？
（長州）いや僕は…。
（土田）あれ？なんでですか？
（河本）キレてんすか？
（井上）キレてます？
（井上）こりゃキレてるな。
（笑い）いやホントに。
（土田）でもねこれ逆に…。
う〜ん確かに。
（土田）もし食べた時に…。
そうなったらやっぱり長州さんがキレちゃいますかね。
キレちゃうんじゃないっすかね。
どうですか？
（笑い）
ということで新潟県民の…
このスープが…。
おいしい。
これは絶対うまそう。
うわっおいしそうだな。
これどうなんですか？・へ〜っ！？・・へ〜・
（小川）野菜の甘みが凄いですね。
ほいで甘い。
甘い。
（田中）やっぱ玉ねぎのスープだ。
（森）あ〜早く食べたい！じゃあウチらも頂きましょう。
（一同）いただきま〜す。
これはご飯が合う。
合うね〜。
めちゃご飯が合う。
（小川）お豆腐にもちゃんと味染みてて…。
（森）豆腐も煮込んであるから。
あっおいしい。
味噌ラーメンもまあいいけどもこれ食べたらやっぱこっちのほうが…。
絶対いい。
好きになっちゃうね。
全然脂っこくない。
ねえおいしい。
（森）これ東京にないかな。
（遠藤）おいしいね。
（柴田）甘みとこの豚肉の甘みと一緒になって最高。
あっホントだね。
（田中）もの凄い玉ねぎが甘くてで味噌も甘いでしょこれ例えて言うなら…。
言えてるねホッとする味だね。
ホントにおいしいですこの豚汁と味噌の…。
さあ長州さん先程考えられないって否定されてましたけどいかがですか？
（笑い）あら！？おいしかった。
ホントにおいしいです。
かわいい今の…。
（皆藤）このお肉の脂が全体に広がってておいしいです。
あとこの…。
やるな！やるな！どうなんですか？
（笑い）
（河本）そらそやろ。
お前の…。
（笑い）豚汁って知らなくても。
そうだよね。
それぐらいレベルが高いですよね。
でも味はもう一流ですねこれは。
あと豆腐がうまいんだよね。
僕もなんか…。
超うまいね。
あっという間です。
完食。
早っ！トップバッターじゃないですか。
早い！
続いては北海道民の秘密
（バービー）秘密なんてあるわけねべさ。
訪れたのは…
道東部釧路から車で２時間の距離にあるこの街は…
人間の７倍以上もの牛が暮らすこの日本一の酪農王国に局地的ではあるが牛以上に…
早速…
情報をもとに街道沿いにあるお店「ロマン」さんへ
店内に入ってみると失礼ながらロマンと言いつつこれといったロマンチックさは感じられずメニューを見てもごく普通の洋食屋さんといったラインナップだが…
はい分かりましたお待ちください。
店員さんその後もなぜかライスばかり聞いているがいったいどういう事なのか
すると運ばれてきた物は…
何の変哲もない普通のライス
このライスに秘密があるとは到底思えないなぁと思った…
間髪入れずに差し出されたのは何やら巨大すぎる謎の物体
よく見ると人間の胃袋には到底収まると思えないほどの超ビッグな１品
驚愕する我々をよそに道産子サラリーマンも仲良しマダム達も老若男女揃って一心不乱にバクバクとその巨大なごちそうにかぶりついているではないか
果たして…
・え〜っ！？・
豚のロースを焼きケチャップベースのソースをかけたアメリカ生まれの肉料理
先程のロマンさん
看板には堂々「ポークチャップの店」とうたっているが…
鉄板にのって登場したポークチャップはゲゲゲ…何なんだこれは
あのエアーズロックを彷彿とさせる超巨大な肉の塊
垂直にそびえる肉の壁にはべっとりとケチャップソースがまとわり付いている
恐る恐る重さを量ってみるとなんとまさかの７００ｇオーバー
一般的なポークチャップの重さが１５０ｇほどなのでロマンのポークチャップは…
そんなスーパーヘビー級のポークチャップを相手にナイフを何度も動かし果敢に挑む道産子達
そしてようやくカットしたもののそれでも十分デカすぎるポークチャップに道産子達はフードファイター顔負けの迫力でモリモリとライスと一緒に食べまくっているではないか
さらにこちらの道産子ＯＬ
何やらポークチャップを別のお皿に取り分けているが…
残ったポークチャップはお持ち帰りもＯＫ
昼と夜のダブルヘッダ−で楽しむ道民も多いのだという
ここで気になる…
まず登場したのは地元北海道…
これを到底１人前とは思えない厚さなんと７ｃｍにカット
そしてフライパンではなく鉄板にのせたままオーブンの中へ
焼き時間も型破りの実に４５分
大量に溢れ出した余分な脂をリリースしボリューミーながらあっさりとした仕上がりに
そしてケチャップベースの甘辛い特製ソースを焼き上がった分厚い肉目がけてたっぷりと投下
最後にもはやミニチュアにしか見えない玉ねぎとピーマンを添えれば別海町の道産子熱愛超巨大なポークチャップが完成
何だかとてもおいしそうだ
実はこの巨大ポークチャップ焼き時間がかかるため…
さらに別海町の「パブうらら」さんへ
お酒も進み道産子達は絶好調
なんとロマンのご主人出前を持って登場
岡持から出て来たのはやはり巨大ポークチャップ
そしてほろ酔い道産子達は全員仲良くポークチャップを分け合いおいしそうに口いっぱい頬張るとビールで一気に流し込んだ
ロマンの二代目店主に話を聞いた
再び道民を調査するとこちらの…
慌ててお店に戻りメニューを確認すると確かにミニサイズが用意されているではないか
すっかり見落としていたなぁと甘い取材を反省し注文してみると…
出て来たのは到底ミニとは思えないサイズのポークチャップ
はい大きいですけれども…。
４００ｇ！？はい。
さすがはデッカイドウ北海道だった
私は…。
バービーちゃんもうわさは知ってたって事？知ってました…。
豚肉文化だから絶対これはおいしいですよ。
北海道ってデッカイの好きなんですよやっぱ食べ物もあと…。
（田中）ちゃんちゃん焼き。
あくまでも…。
常時これ食ってるのってのは凄いと思う。
これは食べてみたいですよね。
７００ｇ。
モデルさんでそんなに大食いで大丈夫なの？凄いわ長州さんならイケるんじゃないですか？これ。
いや〜でも気持ちでは食べたいですね。
（遠藤）最高どれぐらい食った事あるんですか？じゃ大丈夫ですよ。
（笑い）俺がこんなに…。
豪快に切られてるわって食べてみたい。
（井上）出た恐ろしい。
いやいやもう…。
さすがですよ。
ということで北海道民の…
うわ〜これ軽く上に座れるよね。
（竹山）座れますよね。
座れるこれ上に。
（森）おいしそうホントおいしそう。
（田中）めっちゃおいしそうだけど。
いただきます。
頂いてください。
どうどう？・え〜っ！？・これはいくイケる。
うんめっちゃめちゃおいしい。
これいっちゃいますね。
いっちゃう。
・あ〜・
（森）え〜！？いただきま〜す。
（一同）いただきま〜す。
うわっ柔らかいビックリ！ナイフが凄い…。
う〜んおいしい。
（森）これおいしいな。
これいっちゃうな。
うまい！
（森）さっぱり。
めちゃうまい。
お肉最高にうまい。
ソースがおいしい。
（柴田）抜群だな。
肉のうまみもちゃんとある。
・うん・あるね。
うまい。
（森）豚ってさ中がね…。
これうまいなぁ。
（河本）これうめぇ。
久々になんか…。
この豪快さこれだよね。
（冨永）ホントにさっぱりしてるしこれ消化できますよね。
イケちゃう。
（冨永）７００ｇ。
イケちゃうホラいった。
すぐ入ってきますねおいしいです。
おいおい。
宮下さんどうですか？いやもう幸せのひと言ですね。
頑張ります僕。
男のロマンに火がついた！
（河本）それでもいけるよ。
ちょっともう…。
そうなんですよ。
凄い。
・早すぎるやん・ツッチー。
（田中）それで終わり？
（拍手と歓声）凄〜いカッコイイわ〜。
ラーメン食ってこれだもんな。
負けじと長州さんも凄いガバガバ食って切ったねいっぱい今切ったよ〜。
（笑い）ナイフはキレてますね。
（笑い）
最後は大阪府民の秘密
（西川・遠藤）秘密なんかあらへんで。
やって来たのは大阪府のほぼ中央あのセレッソ大阪の本拠地長居球技場を有する大阪市東住吉区
道行く…
府民熱愛の卵料理のようだ
そこで早速大阪を代表する商店街のひとつ駒川商店街へ直行
賑わうアーケードを進んで行くとうわさの「天寅」さんを発見
店頭には揚げたてあつあつの揚げ物が所狭しと大充実のラインナップ
いかにも庶民の台所といった風情だが失礼ながらここに何か秘密のごちそうがあるのだろうか？
と不安に思った…
野菜の天ぷらの横に全く見た事のない不思議な食べ物が大量販売
その商品名には何やら「サンド」の文字が！？
早速１つ購入させていただきよく見てみるとその真ん中には卵とケチャップそしてパセリがパンではないまさかのあの食材で挟まれていた！
よく分からないのでひとまずお店の…
謎のサンドが飛ぶように売れているではないか
こちらの…
そこでこちらのご家庭の夕食時にお邪魔
すると…
は〜い！
先程の謎のサンドが夕食のひと品として堂々登場
皆なぜかお箸でつかみ取りおいしそうにパクパクと食べている
おいし〜い。
果たして…
その名も！・え〜っ！？・
先程の天寅さん
ズラリと並んだおいしそうな揚げ物に混じって現れたのは…
えっ何だ？
正真正銘コロッケの側面にガッチリとタマゴサラダが挟まっている
衣を外してみるとぎっしり詰まったポテトコロッケの具に黄色い卵がオン
しかもパンの要素はゼロなのにもかかわらず堂々コロッケサンドを名乗っている
ここで再び先程のお宅
は〜い！イェーイ！
おかずのひと品として堂々コロッケサンドが登場
このタマゴサラダをパンではなくコロッケで挟んだ不思議なサンドを府民達はおいしそうに箸を使って食べている
我々も見慣れてきたのかなんだかとてもおいしそうだ
そしておとうさんはコロッケサンドをおかずにご飯をパクリ
続いてもう１軒こちらのお宅へ伺うとやはり夕食のおかずとしてコロッケサンドが食卓のセンターに
おにいさん府民伝家の宝刀…
さらにおとうさんはソースコロッケサンドをあてにビールをゴクリ
ここで天寅さんに戻り何となく想像はつくが…
まずはタマゴサラダ作り
刻んだ卵にたっぷりのマヨネーズをかけた
すると続けざまに何やら黄色い液体を投入
天寅さんの自家製マヨネーズはお酢を多く配合しコロッケサンドに合うように酸味を利かせているのだ
そんなコロッケと相性抜群のマヨネーズを卵と混ぜればそのままでもおいしそうなタマゴサラダが完成
続いて真打ちコロッケが衣をまとって登場
そんなタマネギの甘みが溢れるカラリと揚がったあつあつのコロッケにタマゴサラダを挟むのかと思いきや…あれ？なんとダイレクトに冷蔵庫の中へ
およそ１時間後キンキンに冷えたコロッケにホットドッグよろしく切れ目を入れ先程のタマゴサラダをコロッケの中にたっぷりと挟んだ
そしてパセリとケチャップをトッピングすれば色鮮やかなコロッケサンドが完成
ここで…
専務の澤内さんに伺った
ここで再び先程のお宅
おとうさん何やらキッチンに立っているが…
登場したのは…あれ？
なんとコロッケサンドのサンドイッチ？
すると家族の誰もがタマゴサラダをこぼしてなるものかと大きな口で頬張っていた
おあとがよろしいようで
僕は知らなかったんです正直。
そうか。
大概大阪ウロウロしてるけどこれ初めて聞きました。
（遠藤）初めてですか？師匠も。
私はね…。
あんの！？ありますか？説明してください。
東住吉私も平野区ですから近くですし…。
（遠藤）あれうまそうですもんね普通にね。
思ったより…。
イケちゃう女の子もペロっとイケちゃう。
（笑い）
（竹山）おばさんですよ完全に。
大好きな物を大好きな物で挟むというなんで今までできなかったのかなぁっていう思うんですね中別に…。
コロッケにか。
思いついてない！社長がタマゴサンド好きで良かったですよね。
（井上）いいと思いますよこれは。
それがなかったらこの発想ない訳ですから。
（笑い）え〜っ！？
ということで大阪府民の…
（西川・遠藤）いただきます。
おいしそうやな。
裏切らないどうですか？裏切らないでしょう？ホンマにうまい。
最高逆に冷たい感じが。
逆に冷たいほうがいいっすね。
（土田）冷たいのうまそう。
おいしいおいしい。
じゃあ頂きましょういただきま〜す。
（一同）いただきま〜す。
（遠藤）サイズも凄いいいし。
（西川）あんだけラーメン食べて肉食べたのに。
うまい。
ホントだ。
めっちゃおいしい！
（遠藤）うまいっすね。
おいしい。
コロッケもおいしいタマゴもおいしい。
（柴田）おいしい。
これやっぱりコロッケちゃんと考えてはるわ。
最高のコンビネーションやな。
（柴田）こういう細かい技が上手だよね大阪ってホントに。
冷たいのになんでこんなサクサクしてんの？そうなの冷たいのがおいしいよね。
おいしいです。
おいしい満足していただいて。
油っこくないよね。
なかなかできんよねこれ。
全国区にならないかな？これね欲しいよねぇ。
これさ舞台の時の…。
これ絶対子供大好きですよねやっぱり…。
（冨永）そうすると絶対…。
長州さんどうですか？２こイケるとおっしゃってますけど。
頑張らなくていい。
「頑張って」って言いましたもん。
（河本）長州さんすか？ホントに。
小食です。
どうしたん？あれ？小力…。
（笑い）2015/03/09(月) 15:50〜16:47
読売テレビ１
「秘密のケンミンＳＨＯＷ」４７都道府県の(秘)常識を出身タレントが大暴露！[再][字]
大絶賛のミスマッチ！？新潟謎の汁物ラーメン▽超ド級！！北海道(秘)肉グルメ▽大阪謎サンドの仰天正体
詳細情報
出演者
【司会】
みのもんた
久本雅美
【レギュラー】
西川きよし（大阪）
【ゲスト】
バービー／フォーリンラブ（北海道）
田中義剛（青森）
森公美子（宮城）
土田晃之（埼玉）
皆藤愛子（千葉）
小川麻琴（新潟）
冨永愛（神奈川）
柴田理恵（富山）
遠藤章造／ココリコ（大阪）
次長課長（岡山）
長州力（山口）
カンニング竹山（福岡）
宮下純一（鹿児島）
おしらせ
※２０１３年１０月１７日の再放送です。
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語ステレオ
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