2015/03/10(火) 06:15〜06:20
ＮＨＫＥテレ１大阪
もういちど、日本「神戸のイカナゴ」
神戸では、３月になるとイカナゴを買い求め、佃煮にして親戚縁者に配る風習がある。釘が折れ曲がったような姿から釘煮と呼ばれ、特に漁師の妻たちが作るイカナゴは大人気。
詳細情報
番組内容
【語り】松たか子
出演者
【語り】松たか子
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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