[男子ごはん]2月15日 海鮮のりチゲレシピ／栗原心平
2015年2月15日男子ごはん情報はページ最下段のリンク参照
■海鮮のりチゲレシピ
＜材料＞（4人分）
ワタリガニ150g タラ400g 牡蠣100g エビ中6尾
しいたけ3個 キムチ100g 大根3�僉．縫�1/2束
三つ葉1/2束 長ねぎ1本 焼きのり1枚 だし汁1/4カップ
＜材料a＞
酒、みりん、しょうゆ各1/4カップ だし汁（温めたもの）900cc
みそ大2 豆板醤小1 コチュジャン大1 おろしにんにく1/2片分
ごま油大1
＜材料 〆のラーメン＞
インスタントラーメン1玉 青ねぎ（小口切り）・三つ葉適量
＜作り方＞
１．牡蠣は水を替えながら洗って水気をしっかり拭く
エビは殻つきのまま背ワタを取り除く。ワタリガニは洗って水気を拭く
タラは大き目に切る
２．大根は皮を剥いて厚さ7�个離ぅ船腑�切りにし
しいたけは軸を落として2等分に切る
長ねぎは厚さ1�僂亮个畧擇蠅砲掘▲縫蕁∋阿塚佞歪垢�5�僂棒擇�
焼きのりはちぎってだし汁（1/4カップ）と溶き混ぜておく
３．鍋を熱してごま油をひき、ワタリガニを強火で炒める
油が回ったら(a)を加える
沸いてきたらタラ、大根を加えてフタをして弱めの中火で7〜8分煮る
４．キムチ、長ねぎ、しいたけ、牡蠣、エビを加えてフタをして3分くらい煮る
のりを溶き混ぜ、ニラ、三つ葉を加える
５．〆のラーメンを作る。残った鍋を火にかけ、沸いてきたら
インスタントラーメンを入れてほぐしながら2分煮る
青ねぎ、三つ葉をちらして出来上がり
2015年2月15日男子ごはん情報
海鮮のりチゲレシピ編
エビとニラのジョンレシピ編
■海鮮のりチゲレシピ
＜材料＞（4人分）
ワタリガニ150g タラ400g 牡蠣100g エビ中6尾
しいたけ3個 キムチ100g 大根3�僉．縫�1/2束
三つ葉1/2束 長ねぎ1本 焼きのり1枚 だし汁1/4カップ
＜材料a＞
酒、みりん、しょうゆ各1/4カップ だし汁（温めたもの）900cc
みそ大2 豆板醤小1 コチュジャン大1 おろしにんにく1/2片分
ごま油大1
＜材料 〆のラーメン＞
インスタントラーメン1玉 青ねぎ（小口切り）・三つ葉適量
＜作り方＞
１．牡蠣は水を替えながら洗って水気をしっかり拭く
エビは殻つきのまま背ワタを取り除く。ワタリガニは洗って水気を拭く
タラは大き目に切る
２．大根は皮を剥いて厚さ7�个離ぅ船腑�切りにし
しいたけは軸を落として2等分に切る
長ねぎは厚さ1�僂亮个畧擇蠅砲掘▲縫蕁∋阿塚佞歪垢�5�僂棒擇�
焼きのりはちぎってだし汁（1/4カップ）と溶き混ぜておく
３．鍋を熱してごま油をひき、ワタリガニを強火で炒める
油が回ったら(a)を加える
沸いてきたらタラ、大根を加えてフタをして弱めの中火で7〜8分煮る
４．キムチ、長ねぎ、しいたけ、牡蠣、エビを加えてフタをして3分くらい煮る
のりを溶き混ぜ、ニラ、三つ葉を加える
５．〆のラーメンを作る。残った鍋を火にかけ、沸いてきたら
インスタントラーメンを入れてほぐしながら2分煮る
青ねぎ、三つ葉をちらして出来上がり
2015年2月15日男子ごはん情報
海鮮のりチゲレシピ編
エビとニラのジョンレシピ編