+ + + + + + + + + + + + + + + + + 遊びに来てくれてありがとう + + + + + + + + + + + + + + + + +

お気軽にトイロちゃんと呼んでくださいね^^


お料理、お菓子パン作り、いろんな手作りを大好きなカメラに収めています。


女の子2人の子育てをしながらの日々の手作り記録です。


お料理レシピは、とにかく簡単なもの、毎日の生活にすぐにでも実践できるもの!をテーマに。


定番なお料理や、だれもが出来そうなもの、そこにほんの少しのアイディアや技を入れて^^


そんなレシピをみなさんと共有出来たらなと思っています。


--------------------------------------------------------


ラッピング用品、調理器具、食材など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。

コッタではモニターブロガーをさせていただいています。





+ + + レシピブログさんでの過去の連載記事です + + +
$トイロ オフィシャルブログ「トイロイロ ***happy color life***」Powered by Ameba


+ + + クックパッドのマイキッチン + + + (2008.10-2010.10までのレシピ)
$トイロ オフィシャルブログ「トイロイロ ***happy color life***」Powered by Ameba

(現在いただいたつくれぽの掲載はしておりません。ご了承ください。)

1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2015-03-06

ブロッコリーと人参の胡麻和え

テーマ:●野菜・豆腐の料理




先日の料理教室でも紹介した
お弁当に使える簡単副菜レシピのご紹介です。

ブロッコリーと人参の胡麻和え。

緑と赤、彩がいいので
一品入れるだけでお弁当がグッと華やかになります。

味付けも薄味なので
しっかり味のおかずとの相性もよく
素材の野菜の甘みをしっかり感じられるレシピとなります。



ブロッコリーと人参の胡麻和え(2~3人分)

ブロッコリー 1/2個(150g程度)
人参 1/2本
●白すりごま 大さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●マヨネーズ 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ

番号1ブロッコリーは小房に分ける。人参は皮をむき、5cm長さくらいの細切りにする。

番号2鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩をひとつまみいれてブロッコリーと人参をゆでる。色が鮮やかになって程よい固さになるまで2~3分。ザルにあげ水気をしっかりと切る。

番号3●をあわせてから番号2と和える。



とーっても簡単です^^

調味料、少なすぎる?!と感じるくらいの量なのですが
この量で十分です。

前日に野菜のみゆでておく場合は
冷めた野菜に調味料を和えるのでもいいのですが
出来れば茹で上がってまだ熱い状態の野菜に和えてください^^
(水気はしっかり切ります!)

そのほうが味なじみがよく、
少ない量でもまんべんなく調味料がいきわたります。

たっぷりのすりごまのおかげで
香ばしさもあって
より野菜の甘みを感じると思いますよ~。



良かったら毎日の食卓に、
お弁当のおかずに、作ってみてくださいね^^


クックパッドの方にもレシピアップしました。
Cpicon お弁当にも★ブロッコリーと人参の胡麻和え by トイロ*





お弁当といえば、
クックパッドの厳選!お弁当レシピ
に掲載していただきました~!

今回は2品掲載です。





ヘルシーだし、
しっかり味でご飯のおかずにもなるこんにゃくのきんぴら(甘辛煮)。

Cpicon お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら by トイロ*




お弁当はもちろん、
おもてなしの1品に、日々の食卓に
子供も大好きなえびマヨ。

Cpicon 大人も子供も大好き♪簡単えびマヨ★ by トイロ*





春からお弁当作りがスタートするという方もきっと多いですよね。
不安に思っている方もいるかな。

この本には、お弁当に使えるステキなレシピがたっくさん!
しかもどれも簡単でとってもおいしそうなものばかりです。

きっとお弁当作りに活躍してくれること間違いなし!!

誰かのために想いをこめて作るお弁当、
必ず気持ちは伝わります。
あまり気負わず、
自分自身が楽しめるお弁当作りが出来るといいですね。
私も応援してま~す!!



良かったらお手にとってご覧くださいね^^
クックパッドさん、いつも本当にありがとうございます!

これまでに掲載されたクックパッドさんの本はこちら↓

+ + クックパッドさんに掲載していただいた本 + +
クックパッドの
お肉レシピ
クックパッドの
大人気おかず108
COOKPAD
健康レシピ

クックパッドの
冬レシピ
おいしい 厳選!
定番レシピ
厳選!
サラダレシピ





今週はバタバタ~~~という感じで過ぎ去りました。
無事に確定申告も済み、かなり気持ち的に楽になりました^^;

週末は待ちに待った甥っ子3号の帰省~!
このために仕事集中してがんばってきたので
今度は遊ぶほうに集中したいと思います(笑)

お天気も良さそうだし、楽しみだ^^


それではみなさんにとって今日も笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!

みなさんからの「いいね!」が更新の励みになります。
いつも本当にありがとうございます^^


クックパッド公式の話題のレシピに参加しています。ブログとは違う日記も書いてます^^


話題の抱っこクマさんのクッキー、焼いてみました!
詳しい作り方はこちら↓からチェック♪




は^とお気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック&フォローしてね↓

 コッタさんでモニターブロガーをさせていただいています! 


ラッピング用にまとめ買い!この窓付き袋は重宝します。




私の愛用アイテム一覧♪



イギリス発のパーティーグッズブランド、トーキングテーブル!かわいいものがいっぱい♪私もいくつか持ってます^^




どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
すごい!!
桜のクラッカー
ぬか漬け容器に
いかがですか?
プレゼントにも♪
スクスクベビー

大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり~!私も楽しんでます^^



スピーディーで簡単!年会費永年無料!私も持ってます^^


トイロさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
2015-03-04

料理教室お疲れ様でした!

テーマ:●携帯から投稿
{803877F8-A137-4DFB-9039-E5957931EC06:01}


今日は西部ガスの料理教室でした。

気温が低く風の強い朝でしたが
みなさん元気いっぱい!!


今回は初めてお弁当の講座にしてみました。

子供のお弁当にも使えて
これからのお花見、行楽弁当にも使っていただける、
もちろん毎日の食卓にも登場させやすい
簡単でアレンジ幅の大きい献立にしました。

2班に分かれて。
最初こそ緊張されてたようですが
すぐにみなさん打ち解けてとても賑やかな
笑いの絶えない時間を過ごしました^ ^


{78720C88-6A6A-407D-A290-8E6994A718AB:01}


それぞれは簡単だけど
お弁当ってやっぱりいろいろなことを同時に流れ作業でやるので大変です!

きっと疲れただろうなぁと思います。

でもスタッフさんが出来る準備は全てしてくださってたし
みんなで手分けして作業してくださってたので
とってもスムーズに進められたと思います!


{515ED431-3C7F-45E1-8E81-C66FCE59AA4C:01}


各班6個ずつ、計12個のお弁当が完成!!
(写真は1班分です)


「お弁当屋さんみたい~!」
「感動だ~!!」
「すごーーーい!!」

みなさんの達成感に満ちた歓声、
何よりも私が嬉しかったです♪


{E2057F2A-38E9-4A3F-BEC4-A555C61CCC8F:01}


いなり寿司や出し巻き卵という
定番でシンプルなものですが
苦手意識があったとか
作ったことなかったという方も結構いて
参加できてよかったという声を沢山頂戴しました。

お弁当の講座も今後またやっていくのもいいなと思いました^ ^


色々な講座の可能性を感じたので
これからはまた違ったタイプのものも出来たらなと考えています。

次回の講座の方も決まっていますのでまた近いうちに告知させていただきますね。




毎度、私が勝手にやっている
生徒の皆さんへのお土産お菓子。

今回も少しずつ。

定番のラムバターケーキ。


{F86A0DB8-91CA-4160-8635-E9BEAE934C9C:01}


これは毎回焼くようにしています。
私自身、一番好きなケーキです。

{BCB04716-1382-4EF3-98BB-E62A4A8CC542:01}


あとはオレンジマドレーヌ。
オレンジピールたっぷりです。


{F188DAE3-7E31-4971-AA28-511E0F22362C:01}


ぐるぐるクッキー。
アイスボックスクッキーを作りました。
ちょっとイビツなぐるぐるですが(笑)


{743936C5-DF3D-4F70-BCB1-ACE511A00987:01}


詰め合わせにして簡単にラッピング。
100均のリボンとオリジナルのシールのみですが
こういうシンプルが私は好きです。

みなさんとっても喜んでくれて良かったです^ ^

本当にお疲れ様でした!


{9C6C147C-BF51-42F9-AC15-9CE044BB626A:01}



何年やってても前の日はドキドキして
あまり眠れません(笑)

今夜は私もみなさんのおかげでとても満たされた幸せな気分なので
ゆっくり休もうと思います♪

明日からまた頑張りまーーーす!!!


明日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な1日となりますように。


追伸:生徒の皆さん
このお弁当箱、やはりもう売り切れでした!残念!!
(1個78円、激安で見つけたのでした~)





クックパッド公式の話題のキッチンに参加中!



トイロさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
2015-03-03

手まり寿司の、ひなまつり

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)




今日はひなまつり。

ささやかですが、子供たちのリクエストを聞いて一緒に考えて
今年は手まり寿司でお祝いすることにしました^^

お刺身、奮発しちゃったよ~。

1合のお米を酢飯にして
21等分して小さなお寿司をつくりました。
(バットにラップして酢飯をならして等分にするラインを入れると簡単!)
女3人分だからこれで十分!


私はイカが好きだった~。
イカはね、沖縄産のソデイカ。
ねっとりした食感でとってもおいしー!
1個は柚子皮と塩で食べたけど、この食べ方最高。

かにの身は薄焼き卵で軍艦巻きに。

どれも本当に小さな一口サイズで
作るのも楽しかったです^^




とっても大きなハマグリを手に入れました。
本当に大きくて1人で1個食べれば十分!というサイズ(笑)

昆布だしでハマグリの潮汁。




ハマグリは砂抜きしています。
1カップの水に対して塩小さじ1程度。
かぶるくらいの量で穴を開けたアルミをふんわりかぶせて暗くして。

立派なハマグリだから砂があると嫌ですからね~(笑)
しっかり砂抜きして殻を丁寧に洗うのは重要!

あとは昆布だしとって、貝が開くまで煮て
開いたら身が固くならないように一度取り出して調味。
(あ、アクや砂が出てるのでだしを一度こして調味したほうがいいです。)

塩小さじ1/4、みりん小さじ1、酒大さじ1/2、うすくちしょうゆ小さじ1/2。
煮立ったらハマグリを戻して身をあたため、
器に盛り、三つ葉とかまぼこをあしらって出来上がり~。


色は薄いけど、ハマグリと昆布の良い出汁が出てて
本当においしかったです^^


あとは、マカロニサラダとかぼちゃの煮物。
デザートにイチゴを用意して
ひなまつりのお祝い膳、完成~!



夫は仕事なので一緒に夕食とは行きませんでしたが
その分母ちゃん、がんばったよ^^

毎年ささやかながら心をこめて作るひなまつりの食事。

娘たちの成長を感じながら食べる手まり寿司、
とっても幸せな味でした。

これからも元気いっぱい大きくなあれ♪




お寿司乗せてる器はコレ。
4th marketの器は料理もお菓子もよく合うよ^^
水色がとっても綺麗です。






さて、明日は西部ガスの料理教室です。

準備、ほぼ出来ましたが
今からもう一度おさらいして残ってる家事やっちゃわないと~><

明日お会いできるみなさん、楽しみにしていますね~♪
どうぞお気をつけてお越しください。



それでは明日もみなさんにとって
笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

みなさんからの「いいね!」が更新の励みになります。
いつも本当にありがとうございます^^


クックパッド公式の話題のレシピに参加しています。ブログとは違う日記も書いてます^^


話題の抱っこクマさんのクッキー、焼いてみました!
詳しい作り方はこちら↓からチェック♪




は^とお気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック&フォローしてね↓

 コッタさんでモニターブロガーをさせていただいています! 


料理やお菓子作りに♪炙ったり焦げ目つけるのに使うガストーチ。




私の愛用アイテム一覧♪



イギリス発のパーティーグッズブランド、トーキングテーブル!かわいいものがいっぱい♪私もいくつか持ってます^^




どうぞよろしくお願いいたします!

トイロ家の野菜がいっぱい!毎日ごはん [ トイロ ]
 
¥780
楽天
+ + これまでに出版していただいた本 ++
   

トイロさん家の
おうちレシピ

トイロ家の
おいしいごはん

トイロ家の毎日
おいしいごはん

+ + 愛用中のカメラとグッズ ++
OM-D E-M5単焦点レンズカメラケース


+ + おすすめ・キニナルものたち + +
お気に入りで
使ってます
ワンピース
可愛い~♪
重ね着に
使えるね~!

大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり~!私も楽しんでます^^



スピーディーで簡単!年会費永年無料!私も持ってます^^


トイロさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
Ameba芸能人・有名人ブログ健全運営のための取り組み