長崎県
ちゃんぽんだけじゃない！長崎市内のおすすめラーメン
長崎の麺料理、と聞いて多くの方が想像するのはおそらく「ちゃんぽん麺」ですよね。市内には多くのちゃんぽん麺が軒を連ねています。しかし実はラーメンもおいしいお店があるんですよ。その中でも繁華街にあり、深夜まで営業しているおすすめのお店が「柊」です。特に人気なのが「あおさラーメン」。濃厚な豚骨スープにシャキシャキとした青さがたっぷりと入って香りも良い一品です。九州の豚骨ラーメンと聞くとストレートの硬めの麺を想像する方も多いと思いますが、こちらは少し弾力もある麺。随所までオリジナルな工夫が見られます。長崎グルメの食べ歩きにぜひ加えてほしいお店です。
基本のとんこつらーめんやトマトらーめんなども人気！
他のメニューが充実しているのも嬉しいですよね。私がうかがった時はファミリーが多い印象でした。鶏皮めしや水餃子などサイドメニューも気になります。
観光通りの真ん中にあります。
路面電車の駅からも近く、アクセスも良いです。何と平日は11:00～翌3:00 、金・土・祝前日は11:00～翌5:00という営業時間も嬉しいですよね！