大阪の西区
靭公園に近い京町堀に去年の秋ドーナツ屋さんがオープンしました！
お店の名前はｈａｎａｕｔａです
カバンの中に１つ入ってるだけで心が弾むような鼻歌が思わず出てしまうようなそういうおやつを作っていきたいなと思っているので名前にしましたドーナツおいしいです
いつも５〜６種類のドーナツが並んでいます
なるべく揚げたてを買ってもらおうと一日に何回も作ります
隠し味はクリームチーズ
（花戸）ちょっとクリームチーズを入れることによってコクが増したりとか食べ終わったあとの風味というかがよくなる
木のこね鉢で生地を合わせますがこねすぎないようにすることで形は少々不ぞろいでもザックリした独特の食感が生まれます
お店の一番のオススメがきょうのココイロ
ジャガイモのドーナツです
知り合いの農家から仕入れたジャガイモを使っています
小麦粉とジャガイモの割合は１対１なのでジャガイモの風味がしっかりします
鍋の中からドーナツの鼻歌が聞こえてきそう
ついもう１つ食べたくなるドーナツです
2015/02/25(水) 21:48〜21:54
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字] 大阪市西区のグルメ・匠の技・新スポット
「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。
詳細情報
◇出演者
語り トミーズ雅
◇番組内容
今週の番組は・・・「大阪市西区」のココイロをお楽しみ下さい！！
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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