好きですっていうようなこと言っても断られましたから。
現場で知り合うたの？写真家で。
どうせ好き好き光線出してんねやろ？そのときは。
何でそんなこと聞きだしてくるんですか？聞きだしてくるっていうか。
しょうゆうこと。
張ったで今日。
（八光）さあやってまいりました人気企画でございます。
今回は１３弾。
（ナレーション）
今回は大阪北摂人気エリアの豊中市。
（八光）この方ですご紹介しましょう。
どうも。
（大平）
豊中を案内してくれるのは一世をふうびした…
豊中といえばもちろん二大看板。
この辺けっこうね有名な方多いんよ…いうても…みんなこっちのほうへ…じゃあ君ももう…君も５年ぐらい前から住まなあかん。
あほなこと言わんとってください。
安ぅに出てますか。
１１Ｌ…。
２億８，０００で出てんで。
これまでに数々の街をリポートしてきた月亭八光でも知らないであろう情報を地元の有名人が紹介するこのコーナーの第１３弾。
八光がまず案内されたのはこのお店。
大阪モノレール少路駅から車で５分の所にある…
実は…
サブロー師匠の奥さんと娘さんが特に気に入っているそうで記念日やちょっと贅沢をしたいときに家族で訪れるそうです。
いつも決まって楽しむのが２週間ごとに献立が変わるこの会席料理。
（モモコ）２週間すごいね。
うわ〜！もうそれで僕ら頭上がらないですわずっと。
今日はこのままでいかしてもらいますずっと。
いやいやほんまほんま…。
それでなおかつ見てみ。
こんなん俺食べたことないで。
これは何ですか？
（上野）
のどぐろは冬の時季に脂が乗っておいしい高級魚です。
新鮮な身を薄造りにして温かいだしにくぐらせて楽しむのどぐろのしゃぶしゃぶが２人のために特別に振る舞われました。
西川きよしさんはまあ３食に１回これ食べて…。
はははっ！
脂の乗ったのどぐろ。
さぞかしおいしいんでしょうね。
う〜んうんうんう〜ん。
おいしいです。
ほんまに上品な味。
だって今一瞬でこの中にこののどぐろの脂が…。
びやっと出てきたよ。
びやっと。
君やな。
いえいえ何をおっしゃいます師匠ですやんか。
脂が乗りに乗ったのどぐろを楽しんだ２人。
このあとはサブロー師匠のデビュー当時の話に。
１９歳のときに松竹芸能からデビューし…
…を師匠と仰ぎ芸人人生をスタートさせたのですがある大きな壁にぶつかっていたのです。
…で阪神・巨人さんがわぁ〜！出てきてきゃ〜！言われて。
さんまさんがぎゃ〜！あぁあぁ〜。
当時…
…ものがあったんや。
そんな２人の思いを知っていた師匠レツゴー三匹がある芝居を打ったのです。
お前らそんなごちゃごちゃ言うんやったら…でやったときぱっと見たら師匠が…こうしてるからあれ？と思って。
で出て喫茶店行ってああでも言わなしゃあないやろお前ら。
（モモコ）きゃ〜！言われてんのに次の年の確定申告ぎゃ〜！言われてんのに…えっ！年収が？それ持ってったら旭区の窓口や忘れもせぇへんあぁあぁ〜！いつも…えぇ〜！？６，０００円！？国民的番組ですよあれ。
阪神・巨人さん。
まずざっくり言うと…うわすごいって武道館いっぱいにしてね「恋のぼんちシート」売れて「ヒットスタジオ」まで出てうわ〜！やって３００万。
月収。
すごいですやんって言うてるときに…えっ！ほんま如実にびっくりして驚いたんがある月…かわい子ぶりっ子ぶりぶりぶりっ子やっとったやん。
はい。
みんな相変わらず……みんな「ひょうきん族」のたこ部屋っていわれた楽屋。
わぁ〜！言うてたら邦ちゃんが横でわぁ〜！って騒いでるからどうしたん……言うて。
えぇ〜！ひとつきですか！？俺らが…。
もうな全員が目エラー…。
えぇ〜！？２０代まだ半ばぐらいですか？
今だから言える知られざる「ひょうきん族」時代のギャラのお話でした。
…の他にも巨大なタイを使う特別オーダーメニューお祝いごとにぴったりのタイの姿造りもあります。
まさに非日常を楽しめる名店です。
ライバルいうか僕ライバルなんてそんなもんいてないです。
僕は金魚のふんです。
いや消えてほしないです。
消えてほしいやろ？いえ消えてほしないです。
ははははっ。
（モモコ）これがよしもとです。
（重岡）はぁ〜すごいなほんまに。
昔はそうでしたよね。
よしもとと松竹さんが全然仕事できない感じでしたよね。
（西川）そうですね。
でもほんとに見てはるから会社は。
一生懸命やってたらちゃんと見てくれてはるということですよね。
よしもとはねすばらしいですね。
（兵動）ヘレンさんこの距離で言われたらはい！としか言いようがない。
（重岡）ははははっ。
いや主人も漫才さしていただいてるときやっぱりほんとに苦しかったですもん。
好きなものが食べれるなんて何年かかりますかほんとに。
でも頑張っていたら見てくださっている…。
（重岡）ほんまにはい！しか言えないっすね。
でもサブローにいさんもよその会社から来たという数少ない…当時としては。
私らねＮＳＣの１期生で初めての学校の生徒やからやっぱり師匠の方々もどう接してええかわからんかってんね最初は。
ずっと弟子ついてきて２年も３年もやってる子より学校の子がば〜ん！という感じやからきっとええ気はしはれへんかったと思うねんね。
そんときほんとに最初に……なんですよ。
お前らも今よそもん気分やろって言うて……って言うて。
せやから何かわからんこと聞けやって言うて話しかけてくれはったんがサブロー・シローさん。
へぇ〜。
でぼんちさんも俺らもよそのちっちゃいちっちゃい会社からここ来れたんやって言うて。
で初めは何や？って思われてるけど……って言ってくれはった。
ＮＳＣの１期生はねこのお二方の師匠にはみんな最初に話してくれた人！みたいな。
へぇ〜。
ずっとそう。
続いては東豊中団地前のバス停が目印のこの喫茶店。
自宅に近くゆっくり起きた週末の朝によく訪れるそうです。
ええやろ何か…セットでいそうな雰囲気のさ優しそうな。
お目当てはこの…
パンはかりっと焼くために鉄板を使います。
主役のカツは脂身の少ないヘレ。
特製のソースをたっぷりかけてその上にたまねぎトマト更にサラダ菜を。
そしてパンの耳をカット。
ボリュームたっぷりのカツサンドは店の看板メニューです。
僕もちょっと。
（八光）あぁ〜わぁ〜。
カツも軟らかいですね。
ええやろ？おいしい。
お野菜もいっぱい入ってるから食べやすいですわこれ。
濃くないですもんねカツサンドやけど。
また来たくなる味ですねこれね。
そうやねん。
けっこう何やかんやいうてボリュームあんねん。
おなかいっぱいになりますよね。
（河合）はい。
当時は難しいとされた松竹芸能から吉本興業への移籍をしたのですが…
そして再び単身吉本興業に戻ることになります。
これもまた師匠の同期がまた皆さんお力添えをしてくれたというかね。
そやなぁ。
やめててよしもとに戻ろかなっていうちょっと前ぐらいに…俺言うたるで。
俺もう…ほんでその当時おられた木村さん常務に話をしてくれたらいっぺん会おかいうて話をして。
ほな下の絵は皆描いてくれはってん。
ちょっとお前飲もかいうて飯行って飲んでたら……っていう話。
いや実はそうなりかけてるけど言われへん。
あぁ〜まだね。
クラブへ飲みにいって。
たまたまそのクラブにその木村さんと……来てはったんや。
ほな中邨さん来てはりますって言うた瞬間たかじんさんお前来い！言うてがぁ〜！引っ張っていかれて。
ホステスさんにお〜いちょっとお前らどいてくれどいてくれすまんすまんすまん…。
ほな木村さんも中邨さんもいやいやいやいやもうそんなんそんなんちょっと待ってちょっと待ってくんなはれ！言うてテーブルが〜ん！のけてが〜ん！土下座して…サブローすんまへんこいつ戻らせてくんなはれすんません。
わしがもう何かあったら責任持ちますからよろしくお願いします！言うて頭下げてくれて。
後見人みたいになって。
はははっ。
ほんでそのかわり戻って…うわ〜多いなよしもと。
７ついきました？紳助君が作ってん。
おぉ〜はい。
そんとき亡くなられた林正之助…ははははっ！もういっぱい書いてあったわ。
７か条それを持って俺ぼ印おしてで読み上げてこれで戻りますいうて。
よしもとに復帰して２３年ずっと関西を盛り上げ続けています。
才能もほんま。
顔がうそつけませんね師匠も。
顔が笑てます。
ははははっ。
カツサンドの他にも…
…がお気に入り。
週末の昼下がり夫婦で楽しむ定番メニューです。
続いて２人が訪ねたのは住宅街の中にある串カツ専門店。
開店当初から２６年家族で通っているお気に入りの店です。
ご主人の創作も含め…
味付けはこの…
これはとびっこと卵豆腐を合わせた他では味わえないオリジナルの創作串です。
カレー塩を付けて。
他にもしいたけやうどなど８種類の具が１度に楽しめる…
…もおすすめ。
これはレモンじょうゆを。
サブロー師匠はいつも１５本ほど食べるそうです。
この日はまず串カツの定番エビから。
これ子供がこんな時分からこんな時分の子供にこんなん食わしてもお前わかるんか？言いながらね。
おいしいですねぷりぷりですねこれ。
ぷりぷりでおいしいのは当たり前です。
ほらカウンターの片隅に生きた車えびの水槽が。
水槽のエビをお客さんの目の前でさばきます。
ぷりぷりのエビはさんしょう塩で。
同じく定番の肉は和牛のテンダーロインを使ったサブロー師匠のお気に入りです。
必ずお代わりするそうですよ。
この肉を…３歳４歳５歳ぐらいまあまあそんな子供が…ははははっ！３歳４歳で。
おいしい串カツを食べながらサブロー師匠の原点ともいえるものまねにまつわるエピソードが。
最初は。
ものまねやがな。
ははははっ！それこそ高校生のときにあんまりがらの良くない学校に行ってたんですよ。
ほいで帰り道西九条いう駅で乗り換えるんですけど。
ちょっと遅なって歩いてたら前から地元のちょっと怖いグループの人たちがたまってんのよ。
嫌やな思て何を思たんや避けんのにトイレ行ったのよ。
電車まだ来ぇへんし。
ほな思うつぼやがなトイレ入ってきて３人。
２人見張りや入り口。
俺だけお手洗いしとったらふっと見たらこないしてじ〜っと見てんねん。
怖いなそれ。
うわ〜思て目ぇそらしてこう歩いてたら…いや見てない見てない。
俺目ぇそらしてんねん。
見てへん言うて。
ふっと見たらそいつが顔ここまで入れてきよった。
何見とんねん。
ちょっとこっち来いやって端っこへ連れていかれて金ないか？時計持ってへんか？って言われて。
いや何もないお金持ってない。
時計持ってないやろなって。
何やお前何かないんか。
えぇ？何やお前やってみぃ。
ほんで２〜３個やったんよ。
お前めっちゃおもろいなちょっと来いいうてえっ？いうて下にそういうまた連中のちょっと上のクラスがたまる喫茶店があったんや。
その奥連れていかれたんや。
お前何できんねんいうてちょっとやったら…あら！師匠でもなかなかとっさにね絡まれてものまねいうのも。
もう定番。
王道中の王道藤山寛美さん。
あのあっもしもし？あぁお父さんですか？あのねあんたそんなことばっかりひとのことあほやあほや言うとったらあかんでしょ。
どんな１７歳…。
私はあほじゃないのよばかなのよ。
はははっ！ほな不良が笑いよった。
えぇ〜時代ですね〜。
芦屋小雁さんしま〜す。
えっお前小雁さんできんの？あの僕ねそんなねそんなことねあのざ〜ざ〜ざ〜ざ〜言われててもねよくわか…わかんない。
（芦屋雁之助のマネ）あほんだら。
いつまでしょうもないこと言うてんねや！お兄さん雁之助さん。
雁之助さん出て。
出てきて。
長年家族で楽しんでいるこの串カツ屋さん。
ちなみに…
牛すじと一緒に煮込んだ大根はこの店のオリジナルです。
何も付けずにそのままが一番おいしいそうです。
そして息子さんのお気に入りはこちらのコロッケ。
１度に１０本まとめて頼むという気に入りようなのだそうです。
今日は…
（重岡）いただきま〜す。
（西川）大根。
（モモコ）おいしいしぬくい。
ふ〜ん。
うっま！
（中島）オリジナルの創作串揚げなんですよね。
（重岡）うわ〜エビヤバいこれ。
ぷりっぷり。
うそ〜。
さくさくやこれ。
おいしい〜！
（重岡）ヤバ〜！食べたことない食感。
（西川）おいしい大根！ははははっ！
（重岡）どっから声出してんの？おいしい大根！ゆずが。
黄色いのが見えた。
（重岡）えっマジ？コロッケ甘ぁ〜。
うまっ！
（西川）コロッケ食べました？
（重岡）食べました！
（西川）
（笑い）
ここで兵動が大平サブローさんとのエピソードを。
全然仕事ないときにＮＧＫの１号楽屋に師匠がばんと来て…ていう話なって。
（西川）そうですね。
何でですか？ねぇ。
ほんで痩せろと。
ほんならお前何が今一番欲しい？と。
師匠にしたら何もメリットないのに僕に急に言うてくれはって。
師匠僕テレビ出たいんですつったらわかった。
ほんなら俺が言うキロ痩せたらテレビ俺どうにかするわって言うてくれはってそのかわり……と。
ほんでお前痩せたら多分俺の予想では男前になるから。
それでいけって言われたんです。
ほんで俺頑張って３カ月で１４ｋｇ痩せたんすよ。
すご！で師匠の前に現れたんですけど顔の大きさこのままで体だけが１４ｋｇ痩せたんですよ。
ほな師匠がそれ見て何かちゃうなって言われてこんな顔になりながらでも痩せましたって言うたら師匠のレギュラーに隔週ですけど出してもらえるように。
このあと料理を教えてくれるのは北新地の堂島上通に店を構えるエミズキッチンのエミちゃん先生こと…。
北新地にありながらもその人柄で家庭的な温かい雰囲気の店として親しまれています。
今回はｈｕ＋ｇＭＵＳＥＵＭから鍋とフライパンで作る簡単なばらずしを伝授してもらいます。
さあ今日の料理コーナーはスタジオを飛び出してｈｕ＋ｇＭＵＳＥＵＭからお送りします。
お願いします。
今日は新地のエミズキッチンの丹羽永実さんに来ていただきました。
よろしくお願いします。
お願いします。
さあエミちゃん先生今日は何を？
（丹羽）はい今日は簡単バラ寿司。
簡単バラ寿司。
（丹羽）はいお作りします。
はいお願いします。
（丹羽）普通ばらずしは温かいご飯でお酢を合わせていくんですけれども今日は冷やご飯でも出来ちゃうぞっていう感じで冷やご飯でお作りします。
まずは酢飯作りから。
鍋に火をかけお酢をお玉２杯砂糖をお玉１．５杯そして塩を少々加えます。
沸騰してきたら溶けてきたらこのれんこんを入れてあげます。
エミちゃん先生実家ね西宮のほうにあるんですけどね庭にめっちゃ野菜植えてはるんですよ。
ほんで家にピザパーティーしたから来ぇへん？って言うてくれて行ったらめっちゃ横で野菜取ってはるんです。
明日店で使うわな言うてね。
（丹羽）野菜好き。
新鮮新鮮。
新鮮でね。
（丹羽）もうすぐ山菜の季節は山菜採るのも大好き。
そう……下りてはんねやんか。
大丈夫か〜！言うて。
大好きなの…見た感じものすごいこう何て言うんですかね…。
そうしゃべったらあかんねん。
もうどこにでも言われる絶対しゃべったらあかんほんまに。
でこう沸騰しました。
これ止めます。
あんまり火入れ過ぎるとれんこんのしゃきしゃき感がなくなるんで。
なるほど。
（丹羽）はい。
でこれにですねご飯冷やご飯。
いきなりいきます。
そこに入れんの？
（丹羽）そこに入れる。
えぇ〜！それ何かおじやみたいな感じやん。
（丹羽）いやそれ…「イメージ悪い」。
「イメージ悪い」怒られますよ。
でこれでなじましていきます。
へぇ〜。
そこでまあ冷やご飯でもそこで温かくなるからっていう…。
（丹羽）はいそういうことです。
ここに…
鍋でするっちゅうのはちょっと普通と違うね。
（丹羽）やっぱり最初に火入れるんで１つのお鍋でしたほうがよりよく簡単じゃないかっていうことで。
続いて…
軽く押さえたら…。
でこれにですねひっくり返す。
お皿。
はははっ！しゃべったらあかん言うて…。
すいません。
おっ！
（丹羽）ジャ〜ン！いけたいけたいけたよ。
（丹羽）すばらしい。
すごい。
（丹羽）この上に盛りつけします。
フライパンで？
（丹羽）失礼いたします。
後は好きな具をトッピングするだけ。
今回は…
はい簡単バラ寿司出来上がりました。
皆さんも是非作ってください。
簡単。
（丹羽）それではどうぞ召し上がれ。
いただきます。
いただきます。
何かおかしかったよ今。
声裏返ったから。
うん。
んっ。
みょうががええわ。
（丹羽）ほんまですか？良かった。
ものすごご飯に味あってええね。
（丹羽）ほんまですか？おいしい。
あのね何か作られて出されたら酢の味しかせぇへんときあるじゃないですか。
これむちゃむちゃ丸みがあってほのかにしてでもちくっとするというか。
（丹羽）やっぱきっと沸かしてるからじゃないですか。
もう下のご飯にしっかり味付いてるから十分おいしいし。
やっぱりれんこんのさくさくと。
（丹羽）良かったですうん。
おいしい。
はい今日はありがとうございました。
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大人気企画、八光を地元案内！第１３弾の今回は、大平サブロー師匠が豊中を案内！サブロー師匠が家族で行きつけの名店などが続々登場！貴重なマル秘トークも大暴露！！
詳細情報
番組内容
大人気企画、八光を地元案内！第１３弾となる今回は…“ミスターパーフェクト”こと大平サブロー師匠が登場！３１歳から自宅をかまえる、豊中を案内！家族で行きつけであるというお店などが続々登場！！
まずは、家族で記念日やちょっと贅沢をしにいきたいという時に家族で訪れるというミシュランガイド一つ星の名店！そこでは、松竹から吉本へ移籍した際の裏側の話や、ひょうきん族時代のギャラの話など暴露トーク全開！！
番組内容２
また、他にも週末によく訪れるという穴場のカフェや、２６年間家族で通っているサブロー師匠お気に入りの串カツの名店なども登場！！今となっては貴重な、サブロー師匠の鉄板芸であるモノマネも披露してくれます！
スタジオでは、各々のサブロー師匠とのエピソードを！モモコが感動したというサブロー師匠のある言葉とは…！？
番組の最後には、人気店のシェフが家庭で作れる簡単料理を教えてくれます。
お見逃しなく！！
出演者
ハイヒールモモコ
西川へレン
兵動大樹（矢野・兵動）
重岡大毅（ジャニーズＷＥＳＴ）
中島めぐみ（関西テレビアナウンサー）
【ロケ】
月亭八光
大平サブロー
スタッフ
藤田智信
やまだともカズ
藤原慎平
片平論
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
バラエティ – トークバラエティ
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
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