2015/03/03(火) 20:54〜21:00
読売テレビ１
「旬ハイウェイ」和歌山県和歌山市「桜鯛編」[デ]
関西・中国・四国地方を中心に、ＮＥＸＣＯ西日本の高速道路インターチェンジを起点としたエリアで、旬な食材やお料理、行事、特産品などを紹介します！
詳細情報
出演者
【ナビゲーター（ナレーター）】
原田伸郎
番組内容
今回の「旬ハイウェイ」は、「阪和自動車道・和歌山北ＩＣ」から３０分の和歌山県和歌山市加太へ。この漁港で今旬を迎えているのが「桜鯛」！春の産卵前の桜鯛は、食欲旺盛でお腹がパンパンな上、潮にもまれて育っているため肉の引き締まりも抜群なんです！極上桜鯛を使った極上料理のオンパレードは必見！
おしらせ１
番組中にリモコンのｄボタンを押し、紹介したエリアの名産品プレゼントにご応募を！今週は勝僖梅の「甘仕立梅干お茶漬けの素」。北海道産昆布と海鮮の出汁に、大粒南高梅の梅干しを後のせで！本格お茶漬けをぜひ！
おしらせ２
番組のデータ放送やＷｅｂサイトに、アンケートや番組の感想を募集。また、その週の「旬」に関する名産やエリアのイベントなどの情報も掲載！
よみうりテレビのホームページ「情報バラエティー火曜日」でバックナンバーもご覧になれます。
番組ホームページ
ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｙｔｖ．ｃｏ．ｊｐ／ｈｉｇｈｗａｙ／
ジャンル :
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
趣味／教育 – 車・オートバイ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
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