朝早く駅を降り、「朝からラーメンが食べられるなんて幸せ」と24時間営業のラーメン屋に向かうも、シャッターが降りている。
何と今月から朝7時から11時までは休むそうだ、せめて9時まで営業して欲しかった。
仕方ないので通りに戻り、さてどうしたものかと考えていると、ふんわりと漂っている鰹節の香りに引き込まれてしまいました。
吉そば（ホームページ）、都内に14店舗展開されていて、基本的に24時間営業。
全店舗で同一メニューなのか、店舗毎に「限定メニュー」があるのか、ぱっと見ただけでは分からない。
ここ数年で全店リニューアルしてカフェより綺麗な店内、立ち食いスペースより椅子とテーブルの方が多いですね。
ですが、ワンオペ、たまたまかも知れないけど。
券売機をぱっと見た感じではモーニングサービスメニューが見つからなかったので、かき揚げそば380円、ちなみにかき揚げ天もりは400円となります。
鰹出汁と昆布出汁がふんわりと漂ってくる蕎麦つゆ、細いお蕎麦をつるつるっと手繰ります。
かき揚げには玉ねぎや春菊などの野菜だけではなく、小エビも入っていて、とても美味しいです。
さて、特別な煮干しから煮出したスープを使った限定メニューが販売されるというので、残業で疲れた身体を引きずってつつじヶ丘まで。
柴崎亭＠つつじヶ丘（調布市西つつじヶ丘）、店内に入るなり、石郷岡店主さんが両手で大きなバツって、ああ、残念。
40食限定だから仕方ないよな、取り置きなんてできないし、とポチ、ポチ、と券売機で食券を買いました。
店員さんに11席のウチの空いている席を案内して頂き、カウンター台に食券を置きつつ、店主さんと二言、三言。
今夜は調布で安定の一人お疲れ様会、限定メニューの話し、四つ葉に行った話し、などなど。
って、左隣は美女一人客、うーん、話しのきっかけが掴めない、ああ、残念。
ビールを飲み終わって、程なくして味噌らーめん750円、相変わらず大きな丼だこと。
豚や鶏を使わずに魚介だけで組み立てられているスープ、個人的に大好きでとても美味しい。
このスープを美味しいと感じたら、他の店では代替が効かないほど嵌る、ラーメン二郎や中本とは全く異なるベクトルの中毒性。
田村製麺の中細麺が魚介スープに実によく合うのですが、殆ど湯切りしないテボと平ざるの麺上げ、舌にまとわりつくような柔らかさ。
味噌ダレはざらつく程の粒子で、辛さもそこそこ、赤味噌かと思ったら実は白味噌、スープの添え物かと思うほど。
さらっと食べてしまって御馳走様でした、また、飲みにこよっと。