水野真紀の魔法のレストランR

シェフの(秘)食生活密着▼小山進…超多忙の一週間　北新地～南森町～三田▼鈴木浩治…肉料理修業　福島～都島～近江八幡▼新・100人の料理人▼ジャージャー麺

お知らせ

今回は人気企画!食欲大陸! なぜ、小山ロールは一日1600本売れるのか?世界のショコラティエ「エスコヤマ」の小山シェフの日常に完全密着!小山シェフのインスピレーションのもとに迫る!また、「ラルッチョラ」鈴木シェフが、肉を欲する、食肉大陸!魚介の魔術師鈴木シェフが驚愕!?肉のプロから、肉のいろはを教わります。 新世界では、赤井英和さんが、きつねポテトラーメンを?ヘレカツサンドを!?

番組内容

●新・100人の料理人は、大阪・ミナミの南船場にある人気食堂「十代橘を特集」。店の看板娘である82歳、双子姉妹の絆の物語!「双子は縁起が悪い」という風習があったことで生まれてすぐに引き離されて育った過去が。二人が歩んできたイバラの道とは…。 ●HERO’sレシピは、中華料理店「Chi-Fu」の東シェフが教えるジャージャー麺!お楽しみに～!!

出演者

水野真紀 長野博 高橋真麻 TKO(木本武宏・木下隆行)  小山進(「パティシエエスコヤマ」シェフ) 鈴木浩治(イタリアン料理店「ラ　ルッチョラ」オーナーシェフ) 東浩司(中華料理店「Chi-fu」オーナーシェフ) ほか

その他