未来世紀ジパング【あのドンキが総菜店!“日本食” 新たなステージへ!】
2015年3月2日（月） 22時00分～22時54分 の放送内容
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あのドン・キホーテが米国で総菜店を開店!▽シリコンバレーの社食で“初・肉じゃが”▽有名日本人シェフが驚きの食材作戦!台湾沸騰
番組内容
世界的なブームになっている“日本食”。今や「日本料理」の店は、海外に5万5000店あると言われるほど大人気だ。かつては、日本人にとって“見た目”も“味”も決して「日本料理」と呼べない、いわゆる「なんちゃって日本食」が多かったが、最近ではそうでもなくなっている。今回は「日本食」をさらに世界へ広めるために動く人たちを取材。海外に「日本食の店を開く」という方法以外にも、色々な動きが出てきている。
出演者
- メーンMC
- SHELLY
- 進行役
- 大橋未歩(テレビ東京アナウンサー)
- 沸騰ナビゲーター
- 戸田顕司(日経レストラン編集長)
- ゲスト
- 米倉誠一郎(一橋大学イノベーション研究センター教授)、宮崎美子、パックン
関連情報
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