コメを食べ続けるだけでスギ花粉症が治る時代がくるかもしれない。遺伝子組み換え技術を駆使して「スギ花粉症治療米」が開発され、動物実験で効果が確かめられたからだ。体がスギ花粉の抗原を異物とは認識しないようになり、アレルギー反応が起きなくなる。医薬品としてのコメの実現が近づいてきている。
東京慈恵会医科大学で２月から花粉症治療米の臨床研究が始まった。まず、健康な人で安全性を確認する。その後、製薬会社な…
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