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カテゴリ:食卓
遅ればせながら 明けましておめでとうございます! すでにお正月モードは抜けきって 普段の生活に戻っていらっしゃる方も多いと思いますが、 私はなんと、10日までお休みでして 怒涛の14連休中! こんなに休んで復活できるでしょうか(笑) そんなわけですぐ近くの実家にチョイチョイ帰ってみたり、 帰省していた友達と遊んだり、のんびり過ごしております~ 元旦は、恒例の家族で初詣@笠間稲荷 毎年祈祷してもらっているんですが、大混雑の中、 「インターネットで祈祷ご予約の方は・・・」 なんてアナウンスが流れていて、 神社もネット予約できちゃうの?!とビックリ(笑) 私は今年本厄でもあるので 厄除けもしていただきました。 無事に一年を過ごせますように。 家の中にもお正月を意識した飾りを。 (トップ画像は玄関用) 庭にある松と南天の枝を切って 松ぼっくりと一緒にフラワーベースの中へ。 だいぶ雑な飾りですが^^; 松の枝が大きいので迫力あり☆ おせちはお義母さんが買ってくれていたので、 私はお煮しめなど簡単に作れるものだけ用意しました。 いつもの煮物も飾り切りをして重箱に詰めてしまえば なんとなくそれっぽい(笑) 我が家のお醤油は、この白むらさき。 素材の色を生かしつつ、上品でまろやかな味に仕上がります。 なますも一人ひとつづつデデーンと。 ちなみに重箱は、 夏頃(だったと思う)にパルシステム生協で買っておいた 秋田杉のもの。 曲げわっぱのお弁当と同様、 杉の香りがほんのり移ってお料理が数倍美味しくなーる。 杉の香りを楽しむならば内側まで木肌を残したお重を。 コレ、探すとなかなかありません。 曲げわっぱのお弁当箱、一度使うと他には戻れなくなります。 特に白米の美味しさは感動モノ! コチラはなますの副産物。 くりぬいたゆずの果実を花ふきんで絞って、 しょうが・はちみつを合わせてあります。 お湯で割って飲むと、 くわーっと生姜が効いて喉も身体もあったまります♪ 愛しきWECKのイチゴ瓶☆ 数日前に仕込んでおいた塩豚を ストウブで燻製に。 これが超絶美味しいのよ~(笑) 燻製もできちゃうストウブ。我が家は23cmオーバル愛用中。 夫力作のサーモンの押し寿司。 簡単そうで意外に難しく(私的には) 私が苦戦しているところに 夫が横からあーだこーだ言うので じゃあやって。と途中放棄しました( ̄ー ̄) 笹の葉、大活躍! あるとないでは大違い~ もちろん、お雑煮も 他の日は鍋ばっかりやっていた我が家。 ご近所さんからいただいた野菜がたんまりとあるので、 (母屋には白菜がピラミッドになっている・笑) ものすごい勢いで消化しています。 冬っていいですね、鍋ができるから らくちんで(笑) そんなこんなで2011年スタート☆ 今年もどうぞよろしくお願い致します^^♪
最終更新日 2011.01.06 23:19:49
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