【動画】ダイオウイカのスルメの試食会＝竹花徹朗撮影

写真・図版全長約３メートルあるダイオウイカのスルメが炭火であぶられた＝２２日、富山県射水市、竹花徹朗撮影

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　富山湾で水揚げされたダイオウイカのスルメの試食会が２２日、富山県射水市の観光施設「新湊きっときと市場」で開かれた。３匹分が家族連れら約２千人に振る舞われた。

　加工した浜常食品工業（射水市）などによると、昨年１１月以降、新湊漁港に揚がった４匹をスルメにした。検査で安全性を確認。形のいい１匹は施設内に展示し、残りを試食した。

　水揚げ時に約６メートルあった体長が約３メートルに縮んだスルメは、炭火にあぶられ、身の薄い胴は約３分でこんがり。足は長めに焼いて３センチ四方に切って配られた。

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