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      小学校給食にヒロメみそ汁

      小学校給食にヒロメみそ汁

      尾鷲市の小学校で地元でとれた「ヒロメ」と呼ばれるワカメに似た海藻の入ったみそ汁が給食に出され、子どもたちが地元の味を楽しみました。
      「ヒロメ」は、大きな葉のような形をしたワカメに似た海藻です。
      尾鷲市では、地元の漁協などが新たな特産品にしようと養殖を行っていて、去年から本格的に販売が始まっています。
      今年も今月初めから収穫が始まっていて今が旬の地元でとれた「ヒロメ」を子どもたちに味わってもらおうと、市内の小中学校や幼稚園に合わせて5キロの「ヒロメ」が給食用に配られました。
      このうち宮之上小学校でも「ヒロメ」の入ったみそ汁が作られ、子どもたちは「おいしい」などと言い合って、中にはおかわりをする子も見られました。
      5年生の女子児童は「初めて食べましたがワカメよりシャキシャキしていました。家族にも教えて家でもヒロメの料理を作ってもらおうと思います」と話していました。

      02月20日 18時10分