参考・引用元：
池上遼一・小池一夫『クライングフリーマン』．池上遼一・史村翔『サンクチュアリ』．池上遼一・武論尊『STRAIN』．池上遼一『魔都―池上遼一自選集』以上、すべて小学館．
諫山創『進撃の巨人』講談社．『マッサン』日本放送協会．百田尚樹『永遠の0』講談社．『ガールズ&パンツァー』バンダイビジュアル、ランティス、博報堂DYメディアパートナーズ、ショウゲート、ムービック、キュー・テック

今回の取材先

ぐるなび - すし秀 きし（外苑前・青山一丁目/寿司屋）

作者：田中圭一

サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など
（制作：編集プロダクション studio woofoo）

Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei）
Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei

これまでの「ペンと箸」はこちらから。

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第一話：ちばてつやの「こづゆ」 - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第二話：手塚治虫の「チョコレート」 - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第三話：赤塚不二夫と新宿の名店「山珍居」 - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第四話：山本直樹とトウモロコシの天ぷら - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第五話：西原理恵子と鶏の唐揚げ - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第六話：ジョージ秋山とカレイの唐揚げ - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第七話：江口寿史と神保町のポークカレー - みんなのごはん

【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第八話：「ど根性ガエル」吉沢やすみと練馬の焼肉屋 - みんなのごはん