野菜の中でもトップクラスの
栄養価の高さを誇るパセリ
子供の頃は大の苦手だったけれど、
こんなに栄養価の高い野菜は食べないと損ーーーっと
思えば、本当に美味しく感じます（笑）
大人になるって不思議（笑）
よくサラダに入れていたけれど、
本日、初めてグリーンスムージーに入れました
フルーツは、バナナ、キウィ、
グレープフルーツを各一個ずつ。
いつもグリーンは、小松菜かほうれん草が
多かったので、若干パセリの苦みとかが
心配だったけれど。。。
美味しいじゃん！！！！
パセリ独特の香りも苦みも
フルーツと調和して、とっても美味しくできました。
パセリは、野菜の中で
ビタミン（特にＣなど）やミネラル（特にカリウムなど）、
そして食物繊維の含有量がトップクラス
スーパーでも、結構安価で売っているので
これからも積極的に食べたい野菜です
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Ax