MJcafe（エムジェイカフェ） - 首里（パンケーキ）

お店のこだわり

• ドリンクMJcafe認定コーヒー豆を店内で焙煎！

  

  MJcafeでは、とにかくコーヒーにこだわりを持っています。MJcafeで厳選したコーヒー豆を生豆の状態にて仕入れています。それは鮮度にこだわっているからです。店内で焙煎することにより、焙煎してから最短でコーヒーを淹れておりますので、酸化していないとてもフレッシュなコーヒーをお楽しみいただけます。アンケートではたくさん飲んでも胸焼けしないと好評です。コーヒーの力をそのままに、、

• 料理MJcafe独自開発の焙煎されたパンケーキ生地

  

  MJcafeではパンケーキ生地にこだわりを持っております。独自開発なので、オリジナル生地を製造する時には、実は他のラインを止めてこの生地を製造してもらっております。オリジナル生地が出来上がるまでプロセスの中で注目なのが『焙煎』です。このおかげさまでMJcafeのパンケーキは香ばしく、食事でもスイーツでもどちらでもマッチングする味が出せるのです。パンケーキは生地が命です☆

• その他チーズケーキの理想型『北海道クリームチーズケーキ』

  

  『手作りであること』『超濃厚であること』チーズケーキの理想型を追求した結果、誕生しました☆『北海道クリームチーズケーキ』色々なチーズケーキを試してきました。そして３つの重要ポイントが浮かび上がりました。『濃厚さ』『チーズの風味』『コーヒーとの相性』このポイント全てを満足させることが『理想型』です！とにかく一度お召し上がりください。自信を持ってご提供させていただきます！

• 料理九州産玄米100%をご提供☆

  

  玄米と聞いたらどのようなイメージをされますか？『健康に良い』『パサパサしてて美味しくはない、、でも身体に良いから食べる、、』このような意見が多いかと思います。私どもも同意見でした。しかし、ある圧力鍋で特殊な炊き方をすると『モッチリ香ばしい』玄米を頂くことができるのです。玄米と白米の栄養価は比較になりません。白米は命を削ぎ落としてしまっているのです。玄米は完全食です。今一度、玄米食をオススメします。