写真・図版ハチミツが腐（くさ）らない理由（りゆう）は？＜グラフィック・西森万希子＞

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　ハチミツはなぜ腐（くさ）らないの？

　福岡県・大道順子（おおみちじゅんこ）さん（５５）からの質問

　■微生物（びせいぶつ）が増（ふ）えない仕組（しく）みがあるの

　ののちゃん　久（ひさ）しぶりにトーストにハチミツをかけようと思（おも）ったら、容器（ようき）のなかで白（しろ）く固（かた）まってでき…

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