ことしもやってきました山形の冬の風物詩、ラーメン特番「山形麺遊記」。　第三弾の今回は、新しいお店から名店、老舗までが一堂にそろい踏み、寒い季節に身も心も一瞬で温めてくれる極上のラーメンを紹介します。

リポーターはラーメン大好き芸人インパルスの堤下敦と女性ラーメン評論家本谷亜紀。　まず二人が向かったのは、驚きの煮干しを使ってスープをとるお店。一体どんな煮干しが登場するのか。庄内からは、東京帰りの二人の若きラーメン職人が作る一杯。厳しい修行を経て辿り着いた新しいラーメンとは？

そして、メニュー、店名、ご夫婦がユニークな歴史あるお店は家族ぐるみで営んでいました。そこでは、なにやら昔からの言い伝えを守っているそうです。米沢からは堤下も驚くほどの自慢の麺にこだわる人気店。研究熱心なご主人は、より美味しい一杯を目指して見慣れない材料を試していました。最後はやまがた都市伝説に二人が迫ります。都市伝説を検証するべく訪れたのはとある老舗。都市伝説とは何なのか？果たして検証はできたのか？

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出演者

堤下敦（インパルス） 本谷亜紀