満天☆青空レストラン/新潟シイタケ編
2015年2月7日(土) 18時30分~19時00分 の放送内容
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番組詳細説明(内容)
【見どころ】
日本全国津々浦々、宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に
実際に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、生産者の方のこだわりや、
自然の大切さを学び感じながら、日本全国、産地でしか食べられない
「海のごちそう・山のごちそう」を笑い合いながら楽しく制覇していきます!
【内容】
八海山の麓にある新潟県魚沼市八色。
この地にある極上食材はジャンボしいたけ「てんけいこ」
濃厚な味と香りに加えて肉厚で火を通すとジューシーな出汁が滴る!
これを贅沢にまるごとバター醤油をかけて炭火焼き!
さらにおかずにも酒の肴にもぴったりの南蛮漬け、きんぴら、かつ丼など驚きのメニューが登場!
そして、新潟の最高級ブランド米の「こがねもち」を使ったふっくらおこわとちまきで乾杯!
【キャスト】
MC 宮川 大輔
ゲスト 椿鬼奴
南魚沼市で特大の新種シイタケを収穫!味もサイズも規格外!香り高くジューシーな特徴を生かしてステーキ、フライで頂く!更に魚沼産の米で作る絶品おこわ&ちまきも登場!
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 椿鬼奴
番組内容
八海山の麓にある新潟県魚沼市八色。この地にある極上食材はジャンボしいたけ「てんけいこ」濃厚な味と香りに加えて肉厚で火を通すとジューシーな出汁が滴る!これを贅沢にまるごとバター醤油をかけて炭火焼き!さらにおかずにも酒の肴にもぴったりの南蛮漬け、きんぴら、かつ丼など驚きのメニューが登場!そして、新潟の最高級ブランド米の「こがねもち」を使ったふっくらおこわとちまきで乾杯!
【お取り寄せ】
おこわ&ちまき
その他
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