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ラーメン評論家 本谷亜紀さん
本気のダイエットを始めて２週間、何とか４，５キロ減ったものの
常に腹がグーグーなってるのに耐えられなくなっている親方です・・・・
でも、２月１０日までにあと、１，５キロ頑張ります！（意味深）
先日、当店にラーメン評論家の本谷亜紀さんがご来店して頂きました。
お願いランキングに出ていたラーメン女子大生と言えばお分かりでしょうか。
何とプライベートでの訪問です。
いろんなラーメンのお話をさせて頂き、実に充実した時間を過ごすことが出来ました。
来店の噂を聞きつけ、野次馬も来てましたがw
当店は焼き鳥屋ですが、ラーメンもやっている為に噂を聞きつけたようです。
焼き鳥とラーメンを食べて頂いたので、その記事がこれです。
目を隠した意味がありませんがw笑
何はともあれ、こんな田舎に来て頂いて感謝です！
来年もお待ちしてますよ!!
そういえば、昨日の限定ラーメンです。
「ジンジャー鶏そば」
麺が無くなってしまったので、私は食べれませんでしたが
皆さんは美味しいと言って下さったので、おいしかったはずです。
来週の限定はもう決まってますが、後日載せたいと思います。
お楽しみに!!
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ジンジャー鶏そば
何かと忙しいので簡単に。
明後日２９日木曜日の限定ラーメンの件です。
お出しするのは
「ジンジャー鶏そば」
昨年、YTSさんから取材頂き、出したラーメンです。
出したのが丁度１年前になりますので、区切りとして出したいと思います。
１年前の写真です。
１年前とはスキルが段違いになってると思います。
美味しく作りますので是非！
あ、大事な事を忘れてました。
このラーメンは生姜を強めに効かせ、
麺を啜った時の何とも言えない清涼感を楽しむラーメンです。
個人的に大好きなラーメンですので是非!!
■
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牛蒡鶏そば
詳しい事はまだ言えませんが
もう少ししたら詳しい事を話せると思います。
お楽しみに!!
さて
昨日お出しした限定ラーメンです。
「牛蒡鶏そば」
仕込が間に合わず、試食をしないで出してしまったのですが、
営業終了後に食べて確信しました。
昨日食べた方はラッキーでしたね。
私の中の無化調の壁を越えたと思います。
これは、これから何度も作ろうと思います。
次は、いつになるか分かりませんが、今回食べれなかった人は絶対食べた方がいいと思います。
それくらい自信作です。
話は変わり、
今週の日曜日は久しぶりに東京に焼き鳥研修に行きます。
勿論、ラーメンも食べてきますがw笑
パワーアップして帰ってきますので、
来週からまたよろしくお願いしますm(_ _)m
しつこいかもしれませんが、まだ浸透していないので書きます。
月曜日から水曜日までは、やまがた地鶏そばを出してますのでよろしくです！
～補足～
木曜日は限定ラーメンです。
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限定ラーメン
遅くなりましたが簡単にw
明日の限定ラーメンです。
「牛蒡鶏そば」
どこかで聞いたことがあるラーメンですがw笑
牛蒡好きには堪らないラーメンにします。
個人的に大好きなラーメンなので何回も試作してますが
かなり美味いです！
お楽しみに!!
■
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やまがた地鶏そば
本気のダイエットを始めて5日目で、無事3キロ減の目標達成をし、ほっとしている親方です・・・
追加で2月10日まで後3キロ痩せます！
あ、ダイエット方法は、摂取カロリーを今までの半分にしただけです。
さて
今日からやまがた地鶏の焼き鳥とラーメンが始まりました。
どうなるか不安でしたが、沢山のお客さんにご来店頂き一安心です。
まだまだ始まったばかりですので、今後ともよろしくお願いします。
やまがた地鶏そばです
無化調、醤油味で700円です。
さあ
皆様気になる木曜日の限定は！
まだ決まってませんw笑
お楽しみに!!
■
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