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鶏肉は良質なタンパク質が豊富に含まれており、日本人に不足しがちなビタミンBが豊富、ぜひ日常的に食べて頂きたい食材です。今回はアスパラガスと一緒にレモンをたっぷり加えてグリルしたレシピをご紹介します!

鶏肉はダイエットにぴったり

鶏肉はカロリーが低いのですが、タンパク質、ビタミンBが豊富、しかも女性に嬉しい髪や爪を元気にしてくれる効能があります。ぜひ積極的に食べたい食材ですよね。そこで今回は鶏肉の旨味をたっぷり吸ったアスパラガスと一緒に、レモンの酸味を楽しむレシピをご紹介します!

材料

4人分 ・胸肉 - 400g ・小麦粉 - 60g ・塩 - 大さじ1/2 ・バター - 小さじ2 ・レモンペッパーシーズニング - 小さじ1 (レモンの皮と黒コショウと塩を混ぜた調味料。ない場合は黒コショウのみで代用) ・アスパラガス - 240g ・レモン - 2個

作り方

1.アスパラガスを食べやすい形に切る。 2.レモンを薄切りにしておく。 3.鶏肉に小麦粉をまぶす。 4.熱したフライパンにバターをひき、その上に鶏肉をのせて焼く。
5.3〜5分両面をこんがりするまで焼き、レモンの薄切りと切ったアスパラガスを入れる。お互いが混ざり合うようフライパンを揺すり、アスパラガスに火が通ったらできあがり!
6.お皿に綺麗に盛りって完成です。

ダイエット中でも美味しいものを

レモン味のさっぱりした鶏肉と、鶏肉の旨味を十分に吸ったアスパラガスが美味しい一品です。カロリーが低いのでダイエット中、またタンパク質が必要な筋トレ中の方におすすめのレシピ、ぜひ試してくださいね♪美味しい食事で目的を達成しましょう!
こちらの記事を参考にさせて頂きました。

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