ん…？失礼ね！年寄り扱いしないでよ人を！あぁっ…！「だか〜ら言ったじゃないの〜」
（拍子木の音）「あ〜あ…」
（小寺）
あるき目です
今日は甘辛い味が癖になる昆布
天然酵母で発酵・熟成させたこだわりの一品です
スタートです！
おはようございますお元気でしょうか？西川きよしのおしゃべりあるき目ですテーマはこれです「ご飯が欲しくなる」それぞれ皆さんお好きなもんがあって僕なんかは朝は必ず味噌汁とそうですねアジの開きなんかでこうご飯が欲しくなるんですけど今日はねおいしい昆布ですわ昆布見てください！もうこの壁に…「あったかごはん」なんという看板ですか今まで見たことないねへぇ〜「あったかごはん」あっ昆布の看板は向こうですわこんにちは奥さんここの昆布屋さん有名？有名だと思います「だと思います」？えっ中で？はいおうちで食べるんやなしにこの中でも食べられます奥さんせっかくやのに嫌ですいきますよはい最初はグー！じゃんけんホイ！勝った！ほら見せてほら勝負やもんはい１・２の３こんにちはこんにちは恥ずかしいですよ何にもやってないのに気ぃつけてねありがとうございますこちらこそやった今日は調子ええでいや〜こんにちはお邪魔しますおしゃべりあるき目ですで今日はお邪魔しましたどうも
１９６１年創業の舞昆のこうはら
昆布の佃煮をはじめ「ちりめん山椒」や「らっきょう」など２００種類以上のご飯のおともを販売しています
今前通りかかった奥さまに中で食べられるって聞いてきたんですようちね中で？
（社長）中で中ですぐにご飯用意してね…あっどうぞ座ってくださいうわっおいしそうなこのツヤ
（社長）これがねまいたけ・昆布まいたけと昆布でっか？そうご主人ご主人さまですか？
（社長）そうです社長？
（社長）はい僕店員さんかな…そうですかどうぞ失礼しますじゃあまずよばれていいでしょうかはい
舞昆とは舞い上がるほど美味しい塩昆布という意味
およそ１０年前２代目社長の森蔵さんが開発しました
昆布とまいたけが入った「黒舞昆」は１ヶ月でおよそ５万個も売り上げる大人気商品！
早速白ご飯と一緒に試食させてもらいます
いいツヤしてますね
（社長）これね発酵さしてますの？塩昆布に見えて実は発酵食品という昆布を発酵？初めて食べるわ〜発酵なんですよ発酵っちゅうのはね
（社長）その旨みを…ご飯もありますご飯持ってきてくれはった余分やけどこれもつまようじのここポッと…これ考えた人もうかったそうですよこう置くのねよそで聞いたんですけどでも早くご飯を入れたいいや真面目な話ほんとに…おいしい
（社長）昆布もねすっごいこだわってるんですよだからうまみがあるんです工場裏あるんで１回是非工場も見てくださいよそんな早よ連れていかんといてくださいよ
実はこの「舞昆」こだわりの製法で独特のうまみを出しているのです
その秘訣を探るため工場の中へお邪魔します
こんにちは・こんにちは
（社長）今ちょうど切ってるとこやねお邪魔しますこんにちは西川でございますここ裁断ですか？はいうわっいいにおい！長いんですねこれは干してどれぐらいたった昆布ですか？
（社長）これは丸３年？
（社長）丸３年こちらにね昆布の種類があるんでねこちらが…これが昆布ですよこんな感じでね…天然天然の…これ社長さん一番長いので…
（社長）長いのは５ｍはあります５ｍ!?「２３年１１月１８日」
（社長）ここは全部２３年ばっかしですよこれは大阪ですごいですねほんとにブランデーとかウイスキーの世界ですね負けてへんわ社長何でも…
北海道・道南産の真昆布を天日干しにし３年間寝かせています
そうすることで昆布のうまみが増すそうです
こちらがね炊き場なんでこちらのほうへこっちが炊き場お邪魔しますうわ〜お邪魔しま〜すこんにちは今日はお邪魔してま〜す
（社長）今日は昆布炊いとりますねええにおい〜
３年間寝かせた昆布を炊いていくのですがここに入れるタレが一番の特長なんです
これは秘伝のタレになっている…うわ〜
実はこの秘伝のタレパイナップルやリンゴなど７種類の果物を発酵・熟成させたものから作られています
しょうゆベースの煮汁にこのタレを入れて炊くことで角のないまろやかな甘みとなるのです
これでどれぐらい煮込むんですか？今でこれで大体５時間ぐらいなんで秘伝のタレで残りあと１時間たきしめていく感じになってますもうほぼできあがりのぐらいまで来て…これは今食べてもすごいおいしい状態…今食べてもいいけどえっ？ご飯が用意できましたいいんですか？はい召し上がったってくださいこの状態をかけてもらえますの？うれしいお願い致しますうわ〜出来たて３年熟成した昆布は今炊かれて出来たところ昆布丼ですね昆布丼いただきますおいしいいけますか？いけますかっちゅう水準やないですこれはでもねふだん食べたことないですよね一般の方はね絶対ない従業員だけはちょっと…味見してねこっからね実は販売する時１ヶ月かかるんですよ辛抱強い仕事ですなそうです
１ヵ月寝かすことでとろけるようなやわらかさとうまみのある昆布に仕上がります
手間暇かけて作られたこだわりの逸品
改めてお礼を申し上げたらまたこんなに増えてるんですけどなんかイリュージョンみたいになってますがなこの「舞昆」というのが６０種類あるんですか
「舞昆」の種類は現在およそ６０種類
松茸と一緒に炊いた「松茸舞昆」や明太子が入った「明太子舞昆」
さらには「生姜」や「甘熟トマト」などバリエーションも豊富にそろっています
どれも社長のアイデアから生まれているそうです
中でもオススメはわさびと昆布を一緒に炊き上げた「極旨わさび舞昆」
わさびの下のほうですか葉っぱのほうですか
（社長）葉っぱのほうですもうきた
（社長）フフフフ…きつくないいい香りやな
（社長）このねご飯が…なんでこんなに種類よう考えられまんねん？もうねしょっちゅう考えとりますよ毎週ね４品ぐらい新作作りましてね店に来た人にねやっぱり実験的に出すんですよそれで評判聞いてデビューするのもあればポシャるのもあるっていう…それにしても週に４種類ってねじゃ例えば今どんなこと勉強されてるんですか？今は何と何を？何チーズですか？
現在試作中の商品が昆布とカマンベールチーズを一緒に炊き上げた「カマンベールチーズ舞昆」
果たしてそのお味は？
カマンベールと昆布…いただきます変わってまんなぁいけます？ドキドキ…いけんことはないですかいけるまではいきませんか…ここで今「うわっうまい」って言ったらブレークしましたでいやでも個人個人によって感じ方はあると思いますねんチーズのにおいがスッと出てくるねんねただでも…そしたらやってみはったらどうですか？ひと口だけやってみますわなで…これも勉強やもん僕も勉強やもんへぇ〜いただきますほんまですかチーズのにおいを抑え目に
（社長）わさびが６でチーズ４４ぐらいうまい！
昆布に情熱を注ぐご主人
家族も一緒に働きご主人を支えています
お父さん頑張り屋さんですねそうですね色んなことを考えて…長女？長女です独身？跡継ぐ？継がなあかんわねもうお客さんに来てもらってでもお見合いしてもいいやないですか恋愛もちろんいいじゃないですかそうですねこれだけのことのお仕事をするいうたら男性にもプレッシャーはかかると思いますけど娘でもプレッシャーかかるでしょこんなに働き者のお父さんやったらどうですの？お父さんのこのお仕事っぷり見て娘としてそんな感じ日頃親子関係になった時どんなお父さん？家でぐらいはお父さん…お父さん何にも趣味ないんですか？どんな料理？カマンベールもやりますし…また商売へ…結局は商売になるから僕ね…でも本当は…お父さんちょっと黙ってくれる？本当はほんとに愛する彼女のためにやっぱり仕事一筋の男が一番いいんですよ一生懸命真面目に働くいう人を見つけないと真の幸せは訪れてきませんよですよなんでそんなとこだけ乗っかるんですかお父さん僕一生懸命言うてんのにこの番組ではいつもプレゼントするんですよお客さまに何がお父さん今日は…気張って頂いて「生姜」は絶対もう外せないですし「黒舞昆」外せないですしあと…「明太子」この３つをペアにしまして…お客さん喜ぶわ〜これもこれも付けてくれる？カマンベールもわさび入りお父さんかなり根に持ってるな〜
今日は４種類の舞昆をセットにしてプレゼントします
何名さまにプレゼントとなるのか交渉開始！
僕は５セット欲しいです５人さんに５人ねはい決まりましたなんやそら…５人ね５人ね娘のためにじゃんけんして勝つか負けるかお父さんが「最初はグーじゃんけんポン」って言うてください最初はグーじゃんけんホイ！じゃんけん…ポイ！
（社長）じゃんけんオイ！勝った〜！やったやったやったやった…
プレゼントの詳細は番組の後半に発表しま〜す！
１着は持っていたい黒のフォーマル超お買い得価格でご紹介
冠婚葬祭の必需品！
入学式や卒業式・パーティーシーンでも重宝する高品質な
７号〜２１号までサイズを幅広くそろえているので初めて購入の方や買い替えにもぴったり！
超お買い得価格でご紹介します
ちょっとこういうブラックフォーマルな服って急な冠婚葬祭でいるよね〜昔買ったのがあるんですけど気付いたら色あせてたりサイズが「あれ？あれ？」ってことになってたりね
（佐々木）そんな方のために今日はワンピースとジャケットがセットになった「ブラックフォーマルアンサンブル」をご紹介しますノーカラータイプとテーラーカラータイプの２種類ご用意しましたいかがでしょうか？ほんとしっかりしてる裏地もご覧ください
（佐々木）こだわりはまだまだあります生地には繊維メーカーとして有名な黒の深みにこだわっているんですねこちらをご覧ください一般的な生地と二度染めをした生地ですこんなに違うんですね
（佐々木）染め方に秘密がありまして２度濃く染めることで濃度をグッとアップさせているんです
（佐々木）これだけこだわっていて品質の高い「ブラックフォーマルアンサンブル」とってもお買い得な価格でご用意しているんですがワンピースとジャケットでしょ？安くてもやっぱり
（佐々木）ではワンピースとジャケットがセットになった「ブラックフォーマルアンサンブル」どちらのタイプもお値段は消費税込みジャスト１０，０００円ですえっ？えぇ!?
こちらはノーカラータイプ
首回りをすっきり見せるノーカラージャケットはウエストが少しシェイプしたデザイン
リボンは付け外しができ幅広い年齢の方に着て頂けます
ワンピースはどんな方でも合わせやすい半袖のＡライン
上品で愛らしいアンサンブルです
テーラーカラータイプは胸元のＶ字と丸みを帯びた襟でシャープさと女性らしさを両立
またワンボタンがアクセントになっています
ワンピースは襟元にタックが入ったデザイン
袖は７分丈で落ち着いた雰囲気を演出
どちらも上品でエレガントなデザインなので冠婚葬祭のほか入学式や卒業式・フォーマルなパーティーにも着て頂けます
着てみましたあぁ〜とってもすてきですねわたくしはノーカラータイプでございますわたくしはテーラーカラータイプです着心地がいいよねいきなり上品になったのが分かりますねデザインがすごく凝ってるからいいですよね脚が長く見えてしかたない
（佐々木）すごくシャープに見えますすてきいいですよね珠代さんが着られているノーカラータイプのジャケットは袖をご覧くださいスリットが入っていますのでこのように折り返して着て頂くこともできるんですねそういうこともできるんだあっすてき〜
（佐々木）小寺さんのテーラーカラータイプこちらのジャケットはシャープな印象がありますねそして少し丸みを帯びた襟によって女性らしさも兼ね備えています確かにきつくなりすぎないですね
一年中着て頂けますが夏はジャケットを脱いでワンピースで
あっすてき〜お姉さんの半袖なんですね
どちらのタイプも膝が隠れるくらいの丈なので幅広い年齢の方にご愛用頂けます
しかもウエストが高めなのであっそうなんだここを締めつけられていないのでここで切り替えがあるんです
（佐々木）ウエストの切り替え位置が上ということで脚長効果もありましてスラッとした印象があります
さらにコサージュやネックレスを着けると華やかな印象に
結婚式や入学式など幅広いシーンで使うことができます
そして今回はできるだけ多くの方に着て頂けるように７号〜２１号までサイズは８種類ご用意しましたまぁ２１号まであれば余裕を持って選んで頂けますねそうですねさらに今回は特典と致しましてお２人にもはいて頂いています抗菌防臭機能付きの黒のパンティストッキングをお付け致しますこれだけの品質の「ブラックフォーマルアンサンブル」お値段が…
（佐々木）どのタイプもそしてどのサイズもお値段は消費税込みジャストどのサイズでも１０，０００円ですか！やっぱり安〜いサイズが小さくなったとかもちろん初めて買う方にもいいですよね是非このチャンス今すぐ！
ノーカラータイプとテーラーカラータイプの２種類
生地は帝人フロンティアの素材を使用
７号〜２１号までの豊富なサイズをご用意しています
ジャケットとワンピースがセット
あるき目です特典フリーサイズの「抗菌防臭機能付きパンティストッキング」が付いてお値段税込ジャスト１０，０００円です
ノーカラーとテーラーカラーの２種類
「ブラックフォーマルアンサンブル」税込ジャスト１０，０００円です
大切な席にはいいものを…
１つは持っておきたい
黒なら何でもいいわけではありません
布製で金具が無くきちっとしたフォルムのものが正式なフォーマルバッグとされています
今日は昭和３年創業日本のフォーマルバッグトップメーカー・岩佐の「フォーマルバッグ」をご紹介！
国産の「フォーマルバッグ」がなんとお値段消費税込み１０，８００円というお手頃な価格を実現しました！
急に必要になったりするんよねフォーマルバッグそうなんですよねフォーマルな場にはきちんとしたマナーがあってバッグは黒なら何でもいいというわけではないんです特に気をつけたいのは悲しみの席ですねえっそうなん!?
（佐々木）そこで今日ご紹介したいのはこちらすごいもう底の鋲見てあっ底にねしっかりした作りというのが伝わってきます
岩佐の「フォーマルバッグ」は素材から接着剤に至る材料まで全て日本製
さらに１点１点手作り
この道４０年熟練職人の技が支える「貼り合わせ」の工程などを経て完成します
こちらですねなんとマチが１０ｃｍもあるんです広っ！
めがね・ハンカチ・長財布・数珠など驚きの収納力です
こんなに入るんですね
（佐々木）そうなんですしかもこのように口が大きく開きますので片手でも簡単に出し入れできるんです
特長その３撥水性
実際に水をかけてみましょう
うわぁわぁ〜
（佐々木）手で払ってみましょうちょっと触ってみたい
（佐々木）そうですねバッグの表面には特殊な撥水加工を施してありますので水はもちろんですけれども油もはじきますさらに防臭・抗菌・防カビ加工もされていますので久しぶりに押し入れから出したらカビてたっていうことも岩佐の「フォーマルバッグ」にはありません
慶弔両用のふくさとバッグに収納できる手提げ袋をセット
お値段消費税込み３点セットでしょ？そうよふくさもね買う機会ないからうれしいよねあとこの手提げも黒で探すっていうのが難しいですからね
（佐々木）そうですね３つがあればもう買い足す必要ないですもんねさらにワンランク上のバッグを使いたいという方には「コード刺繍フォーマルバッグ」をご用意致しました
「コード刺繍フォーマルバッグ」もふくさとこちらの手提げすべて同じ裏地を使っているので統一感もあります
高級感あふれる「コード刺繍バッグ」
模様を立体的に浮かび上がらせる手の込んだ技法のコード刺繍
使われている生地はもちろん撥水加工も施されさらに防臭・抗菌・防カビ加工もされています
ふくさと手提げにも同様の刺繍を施し統一感を持たせています
（佐々木）お２人ともとってもすてきですねほんと〜でも珠代さんでもバッグが大きく見えないですもんねちょうどいい感じあっありがとう
（佐々木）小寺さんの持っているシンプルな「フォーマルバッグ」ふくさと手提げ３点セットでお値段は消費税込み「コード刺繍フォーマルバッグ」こちらもふくさと手提げ３点セットでお値段は消費税込みどっちにするかすごく迷いますシンプルなバッグをご希望の方は基本のセット大人のエレガントさを求めるなら「コード刺繍フォーマルバッグ」のセットがオススメです
すべて国内生産で作り上げた確かな品質
深い黒の美しさは岩佐ならではのもの
悲しみの席のほかにも入学式などの学校行事からおめでたい席まで様々なシーンで活躍！
いざという時のために備えておきたい一品です
慶弔両用のふくさと手提げ袋もお付けします
かさばる布団を小さくして押し入れにスペースを作りましょう！
今までの圧縮袋の不満を解消した「簡単圧縮袋」をお得なセットで
早速厚手のものを圧縮してみましょう！
結構かさばってますよ！もう嫌だ
袋は厚くて丈夫な６層フィルム繰り返し使えます
付属のスライダーがありますこのように閉じていきますうわ簡単念のためですね２回やっておきましょうねこれなら安心掃除機のノズルをですねこちらのバルブに当てて頂きましてオンです少しずつ空気をですねこのようにちょっとずつ押して頂くとですねペッタンコになっていくんですよねそうでしょう袋頑丈でしょうさらにほらあれだけ分厚かったお布団がですねこのようにどんどんどんどん…
特許取得の「ワンタッチ自動バルブ」に掃除機のノズルを当てるだけ
そして終わったら外すだけ
空気が逆戻りしないので失敗なく簡単に圧縮できるんです
さっきはこんなに高さがあったのに元に戻らないんじゃないかなっていう心配ってありません？めっちゃ心配しますよいしょほら〜マットレスすごいお見それしましたどうも
用途に合わせて３種類をご用意
２０枚セットはとってもお得な計算おかしくないですか？計算おかしいですよねより多いセットを望まれるお客さまが非常に多いのでお得にご用意させて頂きましただってめっちゃお得ですもんお得ですねありがとうございます
今日は「明太子」「粒生姜」「黒舞昆」にもうすぐ発売予定の「カマンベールチーズ舞昆」をセットにして５名様にプレゼント致します！
住所・氏名・電話番号ときょうの合言葉をハガキに書いて
きょうの合言葉は…Dialogue:0,1167:08:18.65487,1167:08:19.65487,Default,,0000,0002015/01/21(水) 10:53〜11:35
ＡＢＣテレビ１
西川きよしの おしゃべりあるき目です[デ][字]ボタンで松阪牛（18,000円）相当が当たる！
西川きよしが毎週テーマにもとづいて、すごいモノや人を訪れます▽ご飯がすすむ大人気昆布！昆布大好き社長を娘は▽dボタンで豪華松阪牛1kg（18,000円相当）プレゼント！
詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子（ＡＢＣアナウンサー）ほか
◇番組ＨＰ
http://asahi.co.jp/arukimedesu/
◇ショッピング
▽急な冠婚葬祭などに備えて一着あれば安心。上質＆エレガントなジャケットとワンピースのセットを１万円で！▽大人の女性が備えておきたいフォーマルバッグ３点セットです！▽布団や衣類の整理片づけに便利です！
◇次週予告
来週は、「あたたかく包む」をテーマにお送りします！
お楽しみに！
◇ご案内１
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはＡＢＣのショッピングサイト「ＡＢＣかうも。」で。
◇ご案内２
【電話でお買い物】
電話でのお買い求めは、フリーダイヤル０１２０−１２０−６６６へ。オペレーターの受付は朝９時〜夜９時です。
◇プレゼント
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