KAWAZOEが贈る最高級ローストビーフの通販サイト

私は、熊本を愛し、赤牛を愛しています。
熊本の赤牛は生産が少なく、市場にあまり流通していませんが、
日本一おいしいローストビーフにするにはもってこいの牛だと自負しております。

その愛する熊本で、愛する赤牛を使用し、
値段も手間も日本一のローストビーフを皆さんに食べてもらいたいと思っています。

しかし、作ってはみたものの2～3か月経っても全く売れない。
改めて考えてみると、1kg￥50,000以上という金額は非常に高価です。
しかし、本気を出したからこそ、この値段になった。

私は作り手としての価値観と同じ価値観を
共有して頂けるお客様に食べてほしいのです。

皆がおいしいと万人受けするものを作ることも出来るのかもしれません、
しかし、私の想いが伝わる人はごくわずかだと思っています。

料理人、作り手としての情熱を理解していただける方なら歓迎いたします。
勿論購入に際しての収入証明も必要ございません。

料理人としての覚悟と情熱を理解していただける方なら、歓迎いたします。

価値観の相違を生まないためにも、匿名で誹謗中傷するような方を、
私は相手にしたくないだけなのです。

私自身の本心は、作り手が有名シェフであれ、無名の料理人であれ、お母さんであれ、
「食べる人に喜んでもらいたい」と思っている人が作る料理こそが、
真の料理であり、その人達こそ真の料理人だと思っています。

12月は数量30kg限定でご提供し、売切れ次第終了とさせていただきます。
来月以降の注文は承っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

KAWAZOE オーナーシェフ 川添賀一