「赤毛のアン」の物語が生まれた…この島が一年で一番輝く瞬間。
それは秋。
木々の葉が一斉に色づくと訪れる豊かな秋の実りと収穫の喜び。
僅か１週間だけの紅葉の季節。
この美しい瞬間が紡ぎ出す物語を探す旅です。
カナダ東部の湾に浮かぶプリンス・エドワード島は世界で一番美しい島と言われています。
あぁ〜見事に色づきましたね〜。
１０月紅葉の時を旅するのは…「グリーン・ゲイブルズの１０月は美しかった。
秋の陽射しを浴びながら野原がひなたぼっこをしている間に窪地の白樺は日光のような金色に染まり果樹園の裏手のかえではみごとな深紅に変わりそして小道の山桜は濃い赤とブロンズのえも言われぬ美しい色合いを帯びていった」。
アンが心を躍らせた紅葉の季節。
とっておきの風景が見られるという場所へ向かいます。
案内してくれたのは地元の写真家ジョン。
毎年紅葉の訪れを心待ちにしています。
（シルベスター）この島がこんなすばらしい色であふれるのは一年のうちでこの時だけなんです。
この季節が特に大好きなんです。
カエデやシラカバヤマザクラなどが交じり森はさまざまな色に染まります。
ちょっと霧がかってて幻想的ですね。
ＯＫ。
本当にぜいたく。
秋深まる１０月。
日を追うごとに木々の色が鮮やかに濃くなっていきます。
豊かな海と大地に恵まれたプリンス・エドワード島は秋の味覚の宝庫です。
毎年この季節を楽しみにしているという料理人を訪ねました。
シェフのゴードン。
１６年前ゴードンは島の豊かな食材に驚き腕を振るいたいと移り住みました。
自分の畑で作った野菜も店で使ってるのさ。
トウモロコシやイモニンジンに葉もの野菜あぁ…とにかくいろんな野菜を作ってるんだ。
こだわっているのは野菜の力で肉や海の幸の味を引き立てる事です。
秋になって身が締まった特産のホタテ貝のオーブン焼き。
そのうまみを引き立たせるのは赤土で育ったニンジンのバターソース。
大地の味と海の香りのハーモニーです。
秋の野菜ビーツを煮込んでグリルした肉に添えます。
地元の牛肉と旬の野菜。
島の幸を丸ごと味わえます。
う〜んホクホクだ。
甘さの中にも土の香りっていうのがものすごくしますね。
「食材豊かな秋は創作意欲も高まる」と言います。
この島はシェフにとって…そう最高の遊び場だよ。
極上の野菜や魚が何でも手に入る。
最初は１年のつもりだったけどもう１６年もここに住んでるよ。
プリンス・エドワード島には紅葉の季節にしか見られない珍しい風景があると聞き訪ねる事に。
えっ？これ…。
なんかピンクのじゅうたんみたいになってるけど。
ここはクランベリーの畑。
年に一度の収穫の最盛期を迎えていました。
クランベリーは地面低く葉を茂らせる木で秋に実をつけます。
その実はルビー色に輝く宝石のようです。
その収穫は独特。
まず畑に水を入れて池のようにします。
そして機械で枝から実を外していきます。
実を傷つけずに効率的に集めるために生まれた秋だけの特別な風景。
クランベリー農家のマイクです。
きれ〜い！いただきま〜す。
ん〜！シャキシャキ。
んっ酸っぱい！何て言うの…。
でもそのあと甘みがくる。
あっおいしい。
（マイク）森が美しく紅葉するとそれが収穫のタイミング。
クランベリーの実がルビー色に変わるんですよ。
一番好きな季節なんです。
マイクが待っていた紅葉の美しい瞬間。
それは離れて暮らす息子のタイラーが戻ってくる時でもあります。
マイクが１３年前に荒れ地にクランベリー畑を造った時少年だったタイラーも手伝いました。
親子の夢は一緒にクランベリーを育てる事。
しかしクランベリーの市場価格が急落。
タイラーは３，５００キロ離れた油田で働かざるをえませんでした。
そして年に一度だけ収穫の時に父親を助けるために戻ってきます。
息子が戻ってくる収穫の時は私にとって特別な時間です。
１年間この時を待っていました。
いつかこの島で暮らしクランベリーを作るのが夢なんだ。
紅葉が彩るプリンス・エドワード島の「一番美しい瞬間」。
それは島の大地に根ざして生きる人たちが年に一度喜びを分かち合う時です。
2014/12/29(月) 17:41〜17:51
ＮＨＫ総合１・神戸
世界で一番美しい瞬間（とき）１０ｍｉｎ．▽赤毛のアンの島 紅葉のときめきカナダ[字]
世界で一番美しい島と呼ばれ「赤毛のアン」の物語が生まれたプリンス・エドワード島。この島が１年のうちで最も美しく輝く秋。燃えるような紅葉に彩られるときを旅する。
詳細情報
番組内容
世界で一番美しい島と呼ばれ「赤毛のアン」の物語が生まれたプリンス・エドワード島。この島が１年のうちで最も美しく輝く秋。燃えるような紅葉に彩られるときを旅する。
出演者
【リポーター】桑子真帆，【語り】真下貴
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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