2012年11月26日
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この記事へのコメント
1. Posted by 1 2012年11月26日 02:45 5l8Ht2eq0
一桁？
2. Posted by Mr.i 2012年11月26日 02:45 fwb1Vii90
お好み焼きがんばってくださーい
3. Posted by 2012年11月26日 02:46 urZBhie40
おお2だ
4. Posted by 2012年11月26日 02:46 1TKEE3zC0
４？
5. Posted by なんしー 2012年11月26日 02:46 PE5ThiGb0
お店もガスのとこありますよ！！
6. Posted by 美柑 2012年11月26日 02:46 sVaazk.f0
お好み焼き美味しいですよね！
月さんかわいい…！
月さんかわいい…！
7. Posted by なのね 2012年11月26日 02:47 p5u4nf3.0
お好み焼きは、ガスでやてるよ。
ふんわりできるかできないかは生地次第なので、
一度、大阪人あたりにレクチャーしてもらったらいいよ。
そしたら、毎日おいしいお好みライフが送れるから。
（ちなみに、温度の関係で電気のほうがふんわりしない。大阪人のお好みの店長が言ってた。『鉄板は、鋳物でガスじゃ！』って）
ふんわりできるかできないかは生地次第なので、
一度、大阪人あたりにレクチャーしてもらったらいいよ。
そしたら、毎日おいしいお好みライフが送れるから。
（ちなみに、温度の関係で電気のほうがふんわりしない。大阪人のお好みの店長が言ってた。『鉄板は、鋳物でガスじゃ！』って）
8. Posted by 餃子好き 2012年11月26日 02:47 P77ZPBmF0
そら(中国に行って日本語を話さない環境に長くいたら)そう（日本語を忘れていってしまう）よ
9. Posted by わひむ 2012年11月26日 02:47 KByPGYL10
日本のお好み焼き屋は大体ガスだと思うんだけどなぁｗ
10. Posted by くるくる 2012年11月26日 02:47 U85jukCs0
11. Posted by さる 2012年11月26日 02:48 ZyY8b9LU0
12. Posted by うどさん 2012年11月26日 02:48 0qjJpZPZ0
お好み焼きフライパンで行けますよ。
13. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 02:48 ILEhiN010
日本人でさえ、35歳以下の人にペルシャネタはハードル高いと思います…ｗ
14. Posted by いの 2012年11月26日 02:48 .YLMbqfC0
ガスの方が、火力あってふっくら出来ると思いますよ、お好み焼き。
あと、長いも入れるとふっくらすると思います。
色々中味に凝ると楽しいですよ、お好み焼きは。
あと、長いも入れるとふっくらすると思います。
色々中味に凝ると楽しいですよ、お好み焼きは。
15. Posted by bun 2012年11月26日 02:49 eLf6MSQC0
合唱団の名前なので驚いてしまいました。
うーん、
ガスのほうがふんわりというコメントが
殺到するだろうなあ（笑）
16. Posted by 774 2012年11月26日 02:49 F7xPBJkU0
ぶっちゃけ腕
まあ、縁のない中国人に作れという方が
無茶な話ですが。
まあ、縁のない中国人に作れという方が
無茶な話ですが。
17. Posted by タテナガメロク 2012年11月26日 02:49 .0JKqWvO0
畜生、一桁逃したが！
だが更新十分以内はキープｗ
だが更新十分以内はキープｗ
18. Posted by hinahiro 2012年11月26日 02:51 K0GdpXtX0
ごめんなさい。
「魔法の妖精ペルシャ」は自分も知らないです。(-_-;)
「魔法の妖精ペルシャ」は自分も知らないです。(-_-;)
19. Posted by はる 2012年11月26日 02:51 5pg7WxlUO
ジンサンさんがお好み焼きを試しに作ってみれば良いじゃない？
ネットで作り方載ってるでしょ？
作品のネタ＋月さん喜ぶんじゃないかしらん？
20. Posted by Oink 2012年11月26日 02:51 .8xCrNpo0
日本語で話せる相手が月さんしかいない環境なんですね。
21. Posted by psk 2012年11月26日 02:52 ylMSrywn0
ネタがめっさふるいｗｗｗ
お好み焼き
ガス、フライパン余裕です。
お好み焼き
ガス、フライパン余裕です。
22. Posted by 鉄板 2012年11月26日 02:52 r1qTGqKh0
基本ガスだとおもいますよ、お好み焼きって
でもホットプレート買ったら解決ですよね！！
でもホットプレート買ったら解決ですよね！！
23. Posted by ノン 2012年11月26日 02:52 5k9yATyD0
ホットプレート使えば良いじゃ無いですかｰ(。・ω・。)
24. Posted by ななし 2012年11月26日 02:55 NSX5IYKo0
屋台も店もガス+鉄板しか見たことない
ふんわり加減の違いは長芋の有無と押し付けて焼いたかどうかじゃないの？
ふんわり加減の違いは長芋の有無と押し付けて焼いたかどうかじゃないの？
25. Posted by KKK 2012年11月26日 02:55 WkiIDzQ80
そりゃ若い非オタには分かるまい（苦笑）。
そして井上アレンジで描かれるペルシャが絶妙ですの……。
そして井上アレンジで描かれるペルシャが絶妙ですの……。
26. Posted by 桜花 2012年11月26日 02:57 MgotaBN80
ジンさんが作ればいいと思います！
27. Posted by hanhoh 2012年11月26日 02:59 xXCMIYZv0
火力調整の自由度からすれば、絶対にガスの方が上。
だから、電気で出来るものならガスでも絶対に出来るはずなんですがねぇ。
まぁ、ガスなりのノウハウは必要なので、会得するまでは失敗するでしょうけれど(^_^;
だから、電気で出来るものならガスでも絶対に出来るはずなんですがねぇ。
まぁ、ガスなりのノウハウは必要なので、会得するまでは失敗するでしょうけれど(^_^;
28. Posted by 名無し＠気団談 2012年11月26日 03:00 KFCIaiPb0
生地に山芋たっぷりでふわふわになりますよー。
なければベーキングパウダーかなあ。
なければベーキングパウダーかなあ。
29. Posted by な 2012年11月26日 03:00 p5u4nf3.0
宮崎県民のじんさんにおこのみを焼けというのは酷な話かと。
正直、京阪神と広島以外。絶妙にお好みやたこ焼きを作れる人間はいないと思う。
ましてや、もんじゃの関東にしかいなかったのに、お好みを完璧にだなんて・・・
・゜・(ノД`)・゜・
正直、京阪神と広島以外。絶妙にお好みやたこ焼きを作れる人間はいないと思う。
ましてや、もんじゃの関東にしかいなかったのに、お好みを完璧にだなんて・・・
・゜・(ノД`)・゜・
30. Posted by 2012年11月26日 03:01 bSjAWWs10
むしろ家のホットプレートでやる時以外では電気で焼くのは見た事無い気がする。
31. Posted by ui 2012年11月26日 03:02 ul7qqGFg0
もういっそ、井上さんがお好み焼き作ってみては
魔法の妖精ペ…ペルシャ？は記憶にないなあ。自分は30前半なのでギリ見ていない世代なのだろうか(汗
魔法の妖精ペ…ペルシャ？は記憶にないなあ。自分は30前半なのでギリ見ていない世代なのだろうか(汗
32. Posted by ぴんくの○に 2012年11月26日 03:02 aPocg8O00
ガスでもホットプレート(電気)でも、どっちでもいい。
長芋を少し入れて、よくかき混ぜる。
生地に、いっぱい空気を含ませるべし
焼いてる時は、触らない！
ペタペタするのは、論外！！
長芋を少し入れて、よくかき混ぜる。
生地に、いっぱい空気を含ませるべし
焼いてる時は、触らない！
ペタペタするのは、論外！！
33. Posted by もうじき不惑 2012年11月26日 03:06 lz7sCkAn0
ペルシャって。また随分と懐かしい作品が･･･
34. Posted by ｋ 2012年11月26日 03:07 5PCrCsg80
月さんなら工夫して現地の材料でふっくらな生地を開発してくれそう。
がんばれ月さん
がんばれ月さん
35. Posted by ダブリン 2012年11月26日 03:08 jE.htkHe0
長芋と天カス入れるとふっくら焼けますよ(｀・ω・´)b
36. Posted by よし 2012年11月26日 03:17 .Va5pf4y0
フライパンでもできますよ。
つか、お店で電気使ってるのは知らないです。
鉄板の大小はあれどほぼガスじゃないですか？
つか、お店で電気使ってるのは知らないです。
鉄板の大小はあれどほぼガスじゃないですか？
37. Posted by そういや結構高齢のBBAだったわｗｗｗｗ 2012年11月26日 03:18 QsqjDZi90
ひょっとして、居酒屋で「やーよ、やーよ」といっておもらしするの元ネタがそのアニメでしょうか？
38. Posted by 2,146,359,600 2012年11月26日 03:19 4t5FBz.30
ジンサンが作ってやってよ
美味しいお好み焼き
美味しいお好み焼き
39. Posted by BR 2012年11月26日 03:20 V6yb5.JY0
ホットプレートを買ってくれば解決しますよ。35になってないけど、ペルシャは知ってますよ。懐かしいけど、もう、中年と呼ばれる頃なのね。orz
40. Posted by 北京墨 2012年11月26日 03:21 LYTbddBB0
フライパンでも山芋(山药)を生地にいれて弱火で炒め、蓋して蒸らせばふんわり出来ますよー！私的にはソースがなかなかなくって困った記憶が……
41. Posted by 2012年11月26日 03:23 8UgwcJd.0
つーか、「やーのやーの」でググったら、ペルシャのOPが出てきたんだが、それのコメントが中国語がいっぱい。
向こうで人気あるのかしらん？？
42. Posted by 通りすがり 2012年11月26日 03:24 AddcC4l10
ジンサンが現地語を話すという選択肢
43. Posted by 高一 2012年11月26日 03:26 pjmnb7BD0
あとはマヨネーズを生地に混ぜるのもお勧めです。
44. Posted by 菊 2012年11月26日 03:27 U5T2xlD.0
生地に山芋混ぜて、かき混ぜ過ぎないで作るとふんわり出来ますよ！
ペルシャはわからないでしようね（笑）
ペルシャはわからないでしようね（笑）
45. Posted by 通りすがり 2012年11月26日 03:34 v3VOzsqg0
焼くときにフタをして蒸らすとよいですよ～
フライパンに生地を流す→ひっくり返す→すぐフタをして５分
フライパンに生地を流す→ひっくり返す→すぐフタをして５分
46. Posted by 暇な人 2012年11月26日 03:37 7l9YQNcf0
オタフクソースのＨＰ見て頑張れ
47. Posted by risu 2012年11月26日 03:38 ZfjNZi.v0
北京語で不自由しないってことかぬ。。
48. Posted by ワイルド★ダック 2012年11月26日 03:40 fqx0.Ntd0
ホットプレート買ってやってー！
49. Posted by 名無しな名無しさん 2012年11月26日 03:42 YW9yxMz00
大阪人ですが普通にフライパンでお好み焼きますよ
山芋をちょっと入れればふんわりサクッとできます
粉入れすぎに注意してキャベツ大目でやってみてください
ダシを忘れずに～
山芋をちょっと入れればふんわりサクッとできます
粉入れすぎに注意してキャベツ大目でやってみてください
ダシを忘れずに～
50. Posted by らな 2012年11月26日 03:44 BfWfEhSM0
中国だと山芋は手に入りにくかったりするのでしょうか？
もし可能なら、月さんに全て任せるのではなく、井上さんがレシピを調べてフワフワお好み焼作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？
（もしきは一緒に作るとか。）
月さんがそんなにフワフワのお好み焼を食べたいと言ってるなら、作ってくれたら喜んでくれる気がします。
もし可能なら、月さんに全て任せるのではなく、井上さんがレシピを調べてフワフワお好み焼作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？
（もしきは一緒に作るとか。）
月さんがそんなにフワフワのお好み焼を食べたいと言ってるなら、作ってくれたら喜んでくれる気がします。
51. Posted by とおりすがり 2012年11月26日 03:44 v9oi51290
ふんわりとは大阪風ですな。
山芋をたっぷり入れて粉は少なめ。
好みの状態にできるまで試行錯誤してくださいｗ
山芋をたっぷり入れて粉は少なめ。
好みの状態にできるまで試行錯誤してくださいｗ
52. Posted by Δ 2012年11月26日 03:50 XvvrW.vxO
お好み焼きの店は関西
もんじゃ焼きは東京
確か自分の家庭で粉を買って作るのは、秋田県が多い言う事を聴いた事があったが？
ホットケーキもお好み焼きもふっくらしたいなら、粉の中にスプーン一杯油入れれば。
焼くのは、電気でもガスの炊飯器でも使えば！
この頃は、めんどくさくて、こんな事をやり始めている。
もんじゃ焼きは東京
確か自分の家庭で粉を買って作るのは、秋田県が多い言う事を聴いた事があったが？
ホットケーキもお好み焼きもふっくらしたいなら、粉の中にスプーン一杯油入れれば。
焼くのは、電気でもガスの炊飯器でも使えば！
この頃は、めんどくさくて、こんな事をやり始めている。
53. Posted by 名無し 2012年11月26日 03:51 RSxZwpvT0
キャベツは物凄く細かく刻み、山芋をすったのを入れ、ダシ粉を入れて小麦粉は少なめ、フライパンでじっくり焼くと家でもお店風にふんわり焼けます
やってみてほしい
やってみてほしい
54. Posted by tgaeojmt 2012年11月26日 03:52 dMnb97W20
(魔法の妖精ペルシャ)って(ママはぽよぽよザウルスがお好き)の青沼貴子先生の作品ですよね。私は(ママぽよ)の方が
好きですが‥
好きですが‥
55. Posted by とおりすがり 2012年11月26日 03:54 VAT2.VdB0
我が家はフライパンでお好み焼きを焼く時、フライパンに蓋をして弱火でじっくりと焼いています。
蓋はアルミホイルで上に乗っけただけ。
山芋入れなくても大量のキャベツだけでかなりふわふわに焼き上がります。
頑固にこだわらず、一度やってみては如何でしょうか
それが・・・主婦ではないかな？
あ、井上さんが時間のある時に挑戦してみるのも手ですね
蓋はアルミホイルで上に乗っけただけ。
山芋入れなくても大量のキャベツだけでかなりふわふわに焼き上がります。
頑固にこだわらず、一度やってみては如何でしょうか
それが・・・主婦ではないかな？
あ、井上さんが時間のある時に挑戦してみるのも手ですね
56. Posted by おもしろい名無しさん 2012年11月26日 03:55 KKL54GaV0
電気のお好み焼き屋さんは見たこと無いな
電気調理のお好み焼きって………IHの鉄板とか？ｗ
電気調理のお好み焼きって………IHの鉄板とか？ｗ
57. Posted by 大阪人 2012年11月26日 03:57 eok44PNp0
電気じゃないととかフライパンじゃできないとか(笑)ホットプレート買い与えても無理だろうな。焼くことができない女の言い訳に過ぎない。日本の家庭ではガス火・フライパンでもちゃんとやってるよ。
58. Posted by INU 2012年11月26日 03:58 Tf1wp3.V0
ホットプレート買てあげるよろし。
まあ皆さんが言ってるように生地作りが一番肝心だけど。
料理なんて失敗しながら上達するもの、と聞いた。
まあ皆さんが言ってるように生地作りが一番肝心だけど。
料理なんて失敗しながら上達するもの、と聞いた。
59. Posted by 2012年11月26日 04:06 OH0WZ7jS0
中国のガスってやっぱ中華鍋置けるような形状なのだろうか
60. Posted by くろ 2012年11月26日 04:12 aDNOI.nB0
みんなお好み焼き好きだねぇｗいや私もそう思うけど＜ガスが普通ジャネ？
61. Posted by 日本嫁を 2012年11月26日 04:16 Y861QCJu0
また日本語学校に行かせるって事はしないんですか？
62. Posted by つ 2012年11月26日 04:28 ebIEAsJc0
お好み焼き屋さんは普通ガスだと思います。
電気のお好み焼き屋さんに行ったことがないです。
電気のお好み焼き屋さんに行ったことがないです。
63. Posted by 大阪府民 2012年11月26日 04:28 IQ2PDf920
お好み焼きは戦前からあるそうです。ガスで出来ます。ふんわりは、ガス電気でなく材料です。ていうか、ジンさんが作ってあげればいいと思います！刻み、焼く、簡単目の料理ですし！
材料ですが、長芋をすりおろしてまぜればしっとりしますし、ジャガイモスライスを炒めておいたものを混ぜればジャガイモの質によってふんわりします。天かすを入れたり牛すじコンニャクを入れたり紅ショウガをいれたりネギを入れたり干しエビを入れたり、色々混ぜると楽しいですよ。高くしたいなら、生地を少し焼いてからスライスモチなどトッピングな具を入れてまた生地を積んでください。その上から豚やらイカやら卵を焼けば関西風。
焼き方は、弱火でじっくりです。ひっくり返したとき、フライ返しで押さえつけたらダメです。空気抜けます。裏表を弱火で焼き続け、頃合いを見て強火で表面だけカリカリにするといいかんじです。
お好みソース、鰹節、天かす、青ノリ、マヨネーズをかけて出してください。お好み焼きは長芋入れすぎてもんじゃ状にならないかぎり失敗しませんよー
材料ですが、長芋をすりおろしてまぜればしっとりしますし、ジャガイモスライスを炒めておいたものを混ぜればジャガイモの質によってふんわりします。天かすを入れたり牛すじコンニャクを入れたり紅ショウガをいれたりネギを入れたり干しエビを入れたり、色々混ぜると楽しいですよ。高くしたいなら、生地を少し焼いてからスライスモチなどトッピングな具を入れてまた生地を積んでください。その上から豚やらイカやら卵を焼けば関西風。
焼き方は、弱火でじっくりです。ひっくり返したとき、フライ返しで押さえつけたらダメです。空気抜けます。裏表を弱火で焼き続け、頃合いを見て強火で表面だけカリカリにするといいかんじです。
お好みソース、鰹節、天かす、青ノリ、マヨネーズをかけて出してください。お好み焼きは長芋入れすぎてもんじゃ状にならないかぎり失敗しませんよー
64. Posted by まっちゃん 2012年11月26日 04:29 bZ73LV8pO
前から思ってたんですが ご夫婦の間では日本語？中国語？
65. Posted by あみ 2012年11月26日 04:33 v7yrnEc90
月さん可愛いい〜〜〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
なんだかんだ言って萌えてるジンサンが目に浮かぶ(￣▽￣)
あ、そろそろK水さんの壮絶な結婚話ネタ描いて下さい〜！！
私が知らないだけでもう出てるのかな^^;？
なんだかんだ言って萌えてるジンサンが目に浮かぶ(￣▽￣)
あ、そろそろK水さんの壮絶な結婚話ネタ描いて下さい〜！！
私が知らないだけでもう出てるのかな^^;？
66. Posted by ふははははー 2012年11月26日 04:36 IQ2PDf920
ホットプレートないのかな。
ベジータのお好み焼きソング聞いて作るのおすすめ
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67. Posted by 蓬莱の豚饅 2012年11月26日 04:40 J7eYx0y0O
ここまで盛り上がってるのだから中国でお好み焼き屋さん始めてみては？
中国人と日本人の味覚は違いそうだけど
ジンサン実業家ですね(笑)
中国人と日本人の味覚は違いそうだけど
ジンサン実業家ですね(笑)
68. Posted by 愛飢え男 2012年11月26日 04:51 U7d3csbe0
ソーノｗ
月さんどんどん日本語忘れて中国人に戻っていくｗｗ
69. Posted by 、 2012年11月26日 05:01 qbDZcUUD0
ガスだよねと思ったらつっこまれてた
あと材料にもコツがあるけど
お好み焼き奉行がたまにいるよね
同じ店の同じ材料なのに違う！ってなる
あと材料にもコツがあるけど
お好み焼き奉行がたまにいるよね
同じ店の同じ材料なのに違う！ってなる
70. Posted by joe 2012年11月26日 05:03 i1LrTU3b0
「自分で作った方が経済的だよ。 その分、お金が溜まるよ。」って言えば、自分で作るようになると思いますけどね。
まあ、ジンサン毎日お好み焼き食べさせられるハメになるかも知れませんが。
まあ、ジンサン毎日お好み焼き食べさせられるハメになるかも知れませんが。
71. Posted by 元深セン住み 2012年11月26日 05:06 JwZHqSzJ0
家庭ではホットプレートを使うことが多いのですが、ホットプレートだとこの問題がモロに出ます。そこで解決するために、焼く時間を長めに取ります。長く焼くと焦げるので、温度は低めに設定します。もちろん、熱を逃がさないためにフタもします。フライパンを使う場合も同じで、低めの温度でフタも使って長時間焼いてください。
ただ、東莞にお好み焼きソースがあるかなぁ・・・
深センのジャスコくらいじゃ？
72. Posted by あさひ 2012年11月26日 05:25 FUneO09v0
関西のスーパーでは「おハナはんのお好み焼き」が売ってます。（通販もあります）大きなカップに真空パックされた全ての材料が入っているので、手も汚れず洗い物もしなくていいです。お肉が少ないので豚バラ肉を足した方がいいかも。関西のスーパーでは1個198円で売ってますが、通販だと多少割高で315円～の値段設定だったと思います。もちろんフライパンで焼いてます。帰国した際試してみてはいかがですか？
73. Posted by Anonymous 2012年11月26日 05:26 zyU20f5S0
お好み焼きの本場広島（広島風お好み焼き）ち大阪（大阪風お好み焼き）はガスで焼きます
ホットプレートは手軽（小さいお子様の居る前で焼く場合）ですが、鉄板（鉄のフライパン）でガスを使って焼かないといけませんし、ガスで焼いてもふんわり仕上がります
フライパンは4～4.5mm厚の鉄フライパン（フッ素やテフロン加工を施してない物）を使いじっくり焼きましょう（イラチには焼けません）
ホットプレートは手軽（小さいお子様の居る前で焼く場合）ですが、鉄板（鉄のフライパン）でガスを使って焼かないといけませんし、ガスで焼いてもふんわり仕上がります
フライパンは4～4.5mm厚の鉄フライパン（フッ素やテフロン加工を施してない物）を使いじっくり焼きましょう（イラチには焼けません）
74. Posted by 2012年11月26日 05:30 WwKFE.PmO
ゆえっこラブリン、
クルクルリンクル！
お好み焼き屋さんになーあれっ(笑)
クルクルリンクル！
お好み焼き屋さんになーあれっ(笑)
75. Posted by 2012年11月26日 05:34 WwKFE.PmO
中国のレンジは確かに火力強いから焦げ易いけどね。とろ火に調節できないって事もないんじゃないのかねえ。。
76. Posted by 臨夏 2012年11月26日 05:38 vLpWRbEv0
わたしは一人も中文で話す相手が居ないので、14年台北におって、
全然中文が上達しません。月さんみたいな嫁さんが欲しいです、
友達でええわ（笑。
『魔法の妖精ペルシャ』は、わたしも知りませなんだww
全然中文が上達しません。月さんみたいな嫁さんが欲しいです、
友達でええわ（笑。
『魔法の妖精ペルシャ』は、わたしも知りませなんだww
77. Posted by 臨夏 2012年11月26日 05:39 NTiX.Ejs0
や、いま投稿したあと見返したら、↑
なにか月さんに対して失礼な表現になってますね！
他意は無いです、失礼しました！
なにか月さんに対して失礼な表現になってますね！
他意は無いです、失礼しました！
78. Posted by nero 2012年11月26日 05:42 WXC4D.w.0
どんどん亭もなにわもガスだったような…
79. Posted by wsplus 2012年11月26日 06:03 RXLp3.JF0
月さんの日本語退化は悲しいけど萌え的には幼児退行アリなので難しいところw
東北人でも東莞の方言にも慣れたんですね。
ところでジンサンは中国語上手くなりましたか?
80. Posted by をかのゆ 2012年11月26日 06:04 wBJ0MPnt0
ガスか電気かじゃなくて、フライパンか鉄板か、ということではないかと思います。ホットプレート買いましょう
81. Posted by ふみけ 2012年11月26日 06:07 F5PY53cS0
お店のほとんどはガスのような？
以前は、逆にお家で焼く時はホットプレートで火力が足りなくて１回に１枚しか焼けなくてイライラした気がするけど。
以前は、逆にお家で焼く時はホットプレートで火力が足りなくて１回に１枚しか焼けなくてイライラした気がするけど。
82. Posted by 2012年11月26日 06:08 8Hih6.eQ0
私もジンサンが作れば良いのでは？とすぐ思いましたよー
日本のお好み焼き粉とお好み焼きソースがあれば大概おいしくできますからね！
むしろ月さん喜ぶのでは？
日本のお好み焼き粉とお好み焼きソースがあれば大概おいしくできますからね！
むしろ月さん喜ぶのでは？
83. Posted by ｘ 2012年11月26日 06:09 T.OZLhhI0
山芋とか使ってると
なかなか難しいかもね
お好み焼き
なかなか難しいかもね
お好み焼き
84. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 06:15 HGi.BIQr0
蓋して弱火の蒸し焼きで・・・って、これだとフワじゃなくてトロだな
85. Posted by 2012年11月26日 06:19 ComYu7Bu0
一回目二回目はダメかもしれないデスけど
そうやって覚えていけばいいと思いますよーがんばって！
ただ、お店でおいしいもの食べたい気持ちはわかりますｗ
そうやって覚えていけばいいと思いますよーがんばって！
ただ、お店でおいしいもの食べたい気持ちはわかりますｗ
86. Posted by 2012年11月26日 06:24 fYjRZLjR0
ペルシャはわ～のじゃありませんでしたか？
87. Posted by Sara 2012年11月26日 06:26 CdeNTBhT0
88. Posted by ああ 2012年11月26日 06:27 ReFO6w.s0
焼き餃子といい中国人って食べ物にたいしてものすごく保守的というかまったく融通がきかないんですね
椅子とテーブル以外の四足はなんでも食べる種族とは思えない
椅子とテーブル以外の四足はなんでも食べる種族とは思えない
89. Posted by 2012年11月26日 06:29 TtZ.Cms00
お好み焼き作ってあげたらサプライズになるんじゃないかな。
90. Posted by ちゃー 2012年11月26日 06:31 .XBoGLiV0
当方、生粋の大阪人ですが、お好み焼きは電気よりガスで鉄板ですね。
焼くだけではなく、ひっくり返してから途中、弱火にして蒸す工程を入れます。
ある程度蒸せたらふたを取り少し火力を上げて表面を焼きます。
あとウチはほんの少しベーキングパウダーを入れたりします。
91. Posted by 猫好き 2012年11月26日 06:31 JQ36OWSM0
広島のお好み焼きは大阪のとは大幅に違うので参考にならないでしょうが、
しかし、お店はふつうガスです。
お店の鉄板はガスが普通なんですよ～。
むしろ電気の方が焼きがいまいちとか。
大阪風は作るとき生地を叩いちゃだめなんですよ～。
広島風はぺんぺん叩きますが。
しかし、お店はふつうガスです。
お店の鉄板はガスが普通なんですよ～。
むしろ電気の方が焼きがいまいちとか。
大阪風は作るとき生地を叩いちゃだめなんですよ～。
広島風はぺんぺん叩きますが。
92. Posted by 葉さん 2012年11月26日 06:36 MvOwMrIS0
ジンサン ペルシャって懐かしいですねー。(^_^;)
93. Posted by あああ 2012年11月26日 06:46 H0LQ0e1.0
中国人一度思い込んだら折れない←これマジ・・・
同じクラスにいるんだがたまに面倒くさいんだなこれがｗｗ
94. Posted by さとみ 2012年11月26日 06:49 FL63W2d60
お好み焼きに妥協なし、なんですね(^_^;)
月さんのこだわりかな(^-^*)
月さんのこだわりかな(^-^*)
95. Posted by 歩美 2012年11月26日 06:54 y8J0eFy1O
96. Posted by ぱ 2012年11月26日 06:54 WQH1dZQC0
ペルシャは帰国子女設定でしたね確か
97. Posted by 1 2012年11月26日 06:56 LrDJIPwr0
逆に中国語知りたい。
初心者向け中国語入門漫画描ない？
初心者向け中国語入門漫画描ない？
98. Posted by ムチリンダくん 2012年11月26日 07:01 0z1d2fPi0
富永みーなだおー。
99. Posted by 名無し 2012年11月26日 07:02 TWpEai1z0
５０近いけど知らない。
100. Posted by 2012年11月26日 07:05 K6KCaoFi0
そういう時は「電気じゃなくとも月くらい料理が上手かったら美味しく出来るよ」くらいは言わないと。
何人か言及してますが生地に山芋たっぷりマヨ少々でとろふわになります。表面がサックリが好きなら蓋をしない。しっとりが良ければ蓋で蒸し焼き。お好みでどうぞ。
鉄板は厚いほうが良いんですがなかなか売って無いので鋳物のすき焼き鍋がオススメでっせ。
じゃりんこチエで言ってましたがキャベツの天ぷらを作るつもりでというくらいキャベツは多めに。最後は生地の水分が決め手になります。ボテっとしてるくらいが上手くできると思います。少し厚めに焼いてください。
何人か言及してますが生地に山芋たっぷりマヨ少々でとろふわになります。表面がサックリが好きなら蓋をしない。しっとりが良ければ蓋で蒸し焼き。お好みでどうぞ。
鉄板は厚いほうが良いんですがなかなか売って無いので鋳物のすき焼き鍋がオススメでっせ。
じゃりんこチエで言ってましたがキャベツの天ぷらを作るつもりでというくらいキャベツは多めに。最後は生地の水分が決め手になります。ボテっとしてるくらいが上手くできると思います。少し厚めに焼いてください。
101. Posted by 名無し 2012年11月26日 07:05 TWpEai1z0
月さんみたいに、女の人のほうが綺麗好きみたいね。
男は見た限り最低。もう、どうしようもないわ。。。
男は見た限り最低。もう、どうしようもないわ。。。
102. Posted by OGN 2012年11月26日 07:15 DY.yEquH0
月さん・・・ 頑固者(>_<) ｗ
103. Posted by うえ 2012年11月26日 07:21 EVhhyiAU0
一度思い込んだら折れないとのことですが、目の前でだんなが作っておいしければ考えも変わるでしょう。
おたふくの材料セットを手に入れて説明書どおりの水量で作れば楽勝ですよたぶん。
キッチンタイマーで時間を見ながら作るとなお良し。
おたふくの材料セットを手に入れて説明書どおりの水量で作れば楽勝ですよたぶん。
キッチンタイマーで時間を見ながら作るとなお良し。
104. Posted by nabe1701g 2012年11月26日 07:21 AAO83owe0
たぶんこのまま退化して普通の中国人に戻るでしょう。
105. Posted by みくろん 2012年11月26日 07:22 rTB.TWBt0
ガスでやってみればいいのに・・・
これが東北人なのか
今日39になりましたがペルシャ知らないです
これが東北人なのか
今日39になりましたがペルシャ知らないです
106. Posted by sasa 2012年11月26日 07:23 qjAz6BHr0
107. Posted by 波動カートリッヂ 2012年11月26日 07:26 u3W0YrCa0
大阪の町のお好み焼き屋はガスで焼いてますよ、奥さん!!
108. Posted by 見ず知らず 2012年11月26日 07:30 5mGnmmDwO
月さんの世代ならセーラームーンかなのはでないと。(中国でセーラームーンやなのはが放送されていたかは知らないですが)
ジンサンには「ななついろ☆ドロップス」のほうが馴染みがあるかな？(笑)
あと、お好み焼きはフライパンでもふっくらになりますよ。山芋やだし汁または水の量の問題です。
109. Posted by ひょうすべ 2012年11月26日 07:32 H95iWYLo0
おしゃれめさるな
110. Posted by かっつ 2012年11月26日 07:32 Nth3EBoK0
そりゃ、ジンサンがどこぞの日本人の嫁さんに弟子入りして
修行して月さんに作ってあげるしかないっしょ
皆さんおっさってますが、長芋(あれば山芋)と火加減で
充分美味しいお好み焼きできるアルヨ
修行して月さんに作ってあげるしかないっしょ
皆さんおっさってますが、長芋(あれば山芋)と火加減で
充分美味しいお好み焼きできるアルヨ
111. Posted by abusan 2012年11月26日 07:32 PdW12cbd0
井（ジン）さん、流石に奥さんが生まれる前の
アニメって一寸'`,､('∀`) '`,､
で、東莞の家はガス引いて無いのですか？
浪速のお好み焼きはガスが常識なんですが。
アニメって一寸'`,､('∀`) '`,､
で、東莞の家はガス引いて無いのですか？
浪速のお好み焼きはガスが常識なんですが。
112. Posted by BUN 2012年11月26日 07:33 x0fM8QHg0
自宅で焼くより好きな店で食べるほうが楽しいかも。
でも中国に居るなら自宅で上手く作る方法を考えた方が
案外ウマイお好み焼きには近道かもしれないよね。
113. Posted by abusan 2012年11月26日 07:37 PdW12cbd0
おおっと訂正(^_^;)
奥さんは電気の火加減に拘ってますね(^_^;)しかし、電気代が高く付きそうですし(^◇^;)
結局、美味しいお好み焼きを作ろうとしたらいよいよ鉄板の奴を買わなきゃいけないかも。
奥さんは電気の火加減に拘ってますね(^_^;)しかし、電気代が高く付きそうですし(^◇^;)
結局、美味しいお好み焼きを作ろうとしたらいよいよ鉄板の奴を買わなきゃいけないかも。
114. Posted by abusan 2012年11月26日 07:41 PdW12cbd0
それにしてもお好み焼きのふんわり感が
山芋にありとは知りませんでした(^_^;)
灯台下暗しとはこのことで(^◇^;)
山芋にありとは知りませんでした(^_^;)
灯台下暗しとはこのことで(^◇^;)
115. Posted by くぜ 2012年11月26日 07:43 Mv4aTB1o0
フライパンでもできるということをじんさんが実践してみればいいのでは？
116. Posted by ももんが 2012年11月26日 07:45 C3O8K6HL0
と言っていた月さんはどこへ？
おやつ代わりに作ってみては？
クックパッドにレシピ載ってますよ。
117. Posted by 万夫 2012年11月26日 07:52 aHExbiMC0
一度、作ってあげれば良いかと。
亭主としてのカブが上がるかと。
亭主としてのカブが上がるかと。
118. Posted by てすくちあ 2012年11月26日 07:54 j5ZNrqND0
ふつう、お店はガスだと…。
家で作るとしても、ホットプレートだろうがフライパンだろうが大差ないと思います。
もしふわふわしないんだったら、粉が問題かな。
正直お好み焼きはフィギュアを作るより簡単だから、ジンさんがやってみせたらイインジャナイ？そしたら、月さんに「お好み焼き作って〜」とせがまれる様になるかも知れませんが、それはそれで。
日本だと、全部の材料があらかじめカップに入ったのとか売ってるんだけどなー。
家で作るとしても、ホットプレートだろうがフライパンだろうが大差ないと思います。
もしふわふわしないんだったら、粉が問題かな。
正直お好み焼きはフィギュアを作るより簡単だから、ジンさんがやってみせたらイインジャナイ？そしたら、月さんに「お好み焼き作って〜」とせがまれる様になるかも知れませんが、それはそれで。
日本だと、全部の材料があらかじめカップに入ったのとか売ってるんだけどなー。
119. Posted by けんと 2012年11月26日 07:55 3RmuccjBO
日本のお好み焼きは基本的にガスです。てか、ホットプレートは熱管理が楽なだけで、ガスの加減で表面のカリット中のフワッとはよりうまくできるし、粉や卵の混ぜかたで変わるし、山芋なんかを使うとさらにフワッとします。
広島焼は粉よりキャベツやもやしがそのまま入りますし、生地が薄いですが、その野菜たちが水分を出して蒸されるからまた違う旨さがあります。
韓国のチヂミみたいにもみえるお好み焼きの写真ですが、あれはモチモチ感を楽しむものでしょう。
広島焼は粉よりキャベツやもやしがそのまま入りますし、生地が薄いですが、その野菜たちが水分を出して蒸されるからまた違う旨さがあります。
韓国のチヂミみたいにもみえるお好み焼きの写真ですが、あれはモチモチ感を楽しむものでしょう。
120. Posted by 44まんまる 2012年11月26日 07:56 nTR9k7xqO
で
ジンサンさんのの中国語力は、向上されましたか？
121. Posted by そーの 2012年11月26日 07:56 yITNdsc.0
家のまごまごが、一才半ごろの初めての言葉覚えの自己主張が『や〜の！(イヤ！)』
月さんに、赤ちゃん並の日本語だよって、言ったって。
でも、ジンサン、お好み焼きは、ジンサンが作ればヨロシよ。
月さんに、赤ちゃん並の日本語だよって、言ったって。
でも、ジンサン、お好み焼きは、ジンサンが作ればヨロシよ。
122. Posted by 2012年11月26日 07:57 dks6UBVs0
うぜえ・・・
これが中国人か・・・
日本語学校の先生もこんな感じだよねｗ
だから嫌われる
123. Posted by 2012年11月26日 07:58 dks6UBVs0
電気という思い込みなら
ホットプレート買えばいいじゃん
金あるでしょ
ホットプレート買えばいいじゃん
金あるでしょ
124. Posted by kuro猫 2012年11月26日 07:59 8p7stl0q0
フライパンでのお好み焼き
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm5620648
そちらでニコニコ見れるかどうかわからないですけど参考までに
( ´∀｀)σ
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm5620648
そちらでニコニコ見れるかどうかわからないですけど参考までに
( ´∀｀)σ
125. Posted by 山猫 2012年11月26日 07:59 m0.CdauZ0
広島県人としては
作ろうと思えば作れるけど
やっぱりお店で食べたいな～＾＾
月さんに一票！
作ろうと思えば作れるけど
やっぱりお店で食べたいな～＾＾
月さんに一票！
126. Posted by 広島焼きにはオタフクソース 2012年11月26日 08:02 9dUBVnYJ0
中国では鉄板焼きとかはあまりポピュラーな家庭料理じゃないのでしょうか？中華鍋で一気に炒めるので、中国のガスのほうが火力の強いイメージがありますが、月さんの中では「お好み焼きは美味しいお店で！」なのかなｗ
御近所に馴染みのお好み焼き屋さんがいたら、やっぱり自宅で作るよりも食べに走っちゃう日本人も多いと思いますよ。でも、中国だと屋台とかよりも高い料理になっちゃうのかな～。
自宅で作るお好み焼きの良さはそれこそ「お好み」焼きができることです。「じゃりんこチエ」にお好み焼きの作り方を解説してる話があって、子供の頃すごく試してみたくなりましたから、是非読んでみて下さい！煮干の粉があれば、ぐっとお店の味に近付きますよ。
御近所に馴染みのお好み焼き屋さんがいたら、やっぱり自宅で作るよりも食べに走っちゃう日本人も多いと思いますよ。でも、中国だと屋台とかよりも高い料理になっちゃうのかな～。
自宅で作るお好み焼きの良さはそれこそ「お好み」焼きができることです。「じゃりんこチエ」にお好み焼きの作り方を解説してる話があって、子供の頃すごく試してみたくなりましたから、是非読んでみて下さい！煮干の粉があれば、ぐっとお店の味に近付きますよ。
127. Posted by 旅人 2012年11月26日 08:04 Ajxrnvl70
ふと思ったけど
たこ焼きは食ったことないのかな?
たこ焼きは食ったことないのかな?
128. Posted by 2012年11月26日 08:08 Pc9OCK3X0
ジンサン作画のペルシャが見られるとは思ってもいませんでした
129. Posted by おん 2012年11月26日 08:08 GjyCurDH0
山芋はよく探せば中国南部でも手に入ります。もっと簡単なのはタロ芋で代用することです。ソースその他は香港でしょうね。
130. Posted by neverwinter 2012年11月26日 08:10 KFJRmjmp0
逆です、逆。ガス＆フライパンで焼いた方がふんわりします。
山芋の要素ももちろんあるけど、あれはキャベツがポイントです。生地はほとんど水ぐらいのゆるさ。生地は意外と少ないんです。作ったネタを、切るように混ぜて、空気を入れる事を意識します。絶対にガッチャガッチャ混ぜすぎない。中火で焼き始めて、ふたをして蒸し焼きです。ひっくりかえして火を弱くして、また蒸し焼きです。火加減は個々のガステーブルの火力によりますね。
ひっくり返すのは基本一回だけです。大阪人の（私もそうですが）「ワシのお好みは美味いで～」って奴ほど、蒸し焼きをすぐやめて、ギューギュー押さえますが、これはド下手の証拠です。空気がポイントですから、おさえたら意味ないです（笑）誰でもできます。お好み焼きソースさえあれば。
山芋の要素ももちろんあるけど、あれはキャベツがポイントです。生地はほとんど水ぐらいのゆるさ。生地は意外と少ないんです。作ったネタを、切るように混ぜて、空気を入れる事を意識します。絶対にガッチャガッチャ混ぜすぎない。中火で焼き始めて、ふたをして蒸し焼きです。ひっくりかえして火を弱くして、また蒸し焼きです。火加減は個々のガステーブルの火力によりますね。
ひっくり返すのは基本一回だけです。大阪人の（私もそうですが）「ワシのお好みは美味いで～」って奴ほど、蒸し焼きをすぐやめて、ギューギュー押さえますが、これはド下手の証拠です。空気がポイントですから、おさえたら意味ないです（笑）誰でもできます。お好み焼きソースさえあれば。
131. Posted by ノユ 2012年11月26日 08:20 zboBEHPW0
132. Posted by 未来パパ 2012年11月26日 08:21 gBlZhKTy0
ふんわりに焼くなら、長芋入れるとどうでしょう？
133. Posted by 菜子 2012年11月26日 08:22 K4IrmPlt0
お好み焼き、ジンサンが焼いてあげたら？
ふんわりできなかったら「ほらネ！」ってなりますがｗ
ふんわりできなかったら「ほらネ！」ってなりますがｗ
134. Posted by ノユ 2012年11月26日 08:23 zboBEHPW0
お好み焼きの生地に、山芋すりおろしていれたらフンワリするよ♪
135. Posted by ○△ 2012年11月26日 08:26 SoZIuY5u0
電気がいいならホットプレート買えばいいのにね
136. Posted by はるる 2012年11月26日 08:29 31S9ejIu0
普通のお好み焼きはガス火だと思いますよ～♪
でも鉄板にガス火は用意できないかもﾃﾞｽｶﾞ。
広島出身の家では、電気ので焼いてますよ。
ふんわりは生地の中身によっても変わりますので、まずは作ってみて自分で改良するといいですよ。
うまいですよー！
でも鉄板にガス火は用意できないかもﾃﾞｽｶﾞ。
広島出身の家では、電気ので焼いてますよ。
ふんわりは生地の中身によっても変わりますので、まずは作ってみて自分で改良するといいですよ。
うまいですよー！
137. Posted by yukatty 2012年11月26日 08:31 stKVlocU0
ペルシャ、なつかすぃ
私，ジンさんと同級ですがアニメよりマンガをみていたっす。
動物と話せる能力ほしーい
月さんへ、「おこのみ焼き」はガスでできますよ〜〜＾＾。
よかったら試して下さいね。
私，ジンさんと同級ですがアニメよりマンガをみていたっす。
動物と話せる能力ほしーい
月さんへ、「おこのみ焼き」はガスでできますよ〜〜＾＾。
よかったら試して下さいね。
138. Posted by don 2012年11月26日 08:36 nxGMuDxb0
ペルシャ、ハードル高いw
139. Posted by nob 2012年11月26日 08:37 B2xFRU.60
ネタのハードル高すぎるよ！
140. Posted by k2y1 2012年11月26日 08:40 68ZUXRlW0
月さんに同意！
料理もお菓子もそこそこ作れますが、お好み焼きは何故不味いってくらい、うまくいきません。
お好み焼きは、レシピ通りやっても上手くいかないんですよ。
美味しく作れる人に、直接レクチャーしてもらわないとダメかもしれない。
料理もお菓子もそこそこ作れますが、お好み焼きは何故不味いってくらい、うまくいきません。
お好み焼きは、レシピ通りやっても上手くいかないんですよ。
美味しく作れる人に、直接レクチャーしてもらわないとダメかもしれない。
141. Posted by ぐれいとへいすと 2012年11月26日 08:49 pq2IbvWq0
ジンさん。お好み焼きを作ってあげましょう。そこまで難しいモノでもないですし。名誉挽回のチャンスですよ(^_^)/
142. Posted by ジンさん応援団 2012年11月26日 08:50 E5ESArvu0
料理の才能と探究心旺盛な月さんだったら、美味しいお好み焼きがすぐにでも作れそう？！
ただ、ダイエット中のジンさんには、炭水化物の塊のお好み焼きば、デブの元。米、麺、パン、粉な物を減らす糖質制限ダイエットは効果絶大です。
ただ、ダイエット中のジンさんには、炭水化物の塊のお好み焼きば、デブの元。米、麺、パン、粉な物を減らす糖質制限ダイエットは効果絶大です。
143. Posted by 毬藻七 2012年11月26日 08:54 .dOKsFc90
ペルシャ懐かし過ぎですよwww
144. Posted by タグ 2012年11月26日 09:01 Vk157OTb0
生地の作り方次第、山芋をすり出汁で溶く、具を切りボールに入れる、粉を入れる、スプーンで底から数回混ぜて(見た目粉が半分混ざるでよい)鉄板に投入、グルテンを作らない
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/15579_お好み焼き.html
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/15579_お好み焼き.html
145. Posted by 2012年11月26日 09:02 v8g7lyWf0
ペルシャよりクリーミーマミが好きです。
146. Posted by 俺 2012年11月26日 09:02 nMI4jrbu0
ペルシャ懐かしすぎワロタｗ
147. Posted by 黒猫のＰＡＮ 2012年11月26日 09:07 vgb.DvSj0
私はペルシャより「ミンキーモモ」派ですｗ
お好み焼きは長イモをすって入れると
やわらかくておいしいよ～♪
お好み焼きは長イモをすって入れると
やわらかくておいしいよ～♪
148. Posted by 元卓活部員 2012年11月26日 09:20 wYWKL.6y0
おしゃれさせようとするとセクハラと言われた
エピソードを考えると、確かにペルシャかも
めさるなめさるな
エピソードを考えると、確かにペルシャかも
めさるなめさるな
149. Posted by 2012年11月26日 09:20 fO43GvmXO
ペルシャか。
スゴい原作レイプだったな。
スゴい原作レイプだったな。
150. Posted by おん 2012年11月26日 09:28 GjyCurDH0
ふんわり感を追求するのなら広島風のほうがいいかもしれない、あれは山芋なしでもかなりふんわりしたのが出来る。難易度は大阪より少し高いかな？
151. Posted by ぴえろ 2012年11月26日 09:30 ScjLlXkt0
マジカルエミとパステルユーミの影が薄い件。
152. Posted by ＰＫ 2012年11月26日 09:33 A2S4Q3Jh0
作ってあげる…って、
ズボラ王のジンさんにそれが出来ると思う？自分も出来ないけど。
ペルシャときたか～。クリマミの後番だったけど、あちらはファッション性の高かった作品だけに、こちらはヤボったい感じだったな～。
ズボラ王のジンさんにそれが出来ると思う？自分も出来ないけど。
ペルシャときたか～。クリマミの後番だったけど、あちらはファッション性の高かった作品だけに、こちらはヤボったい感じだったな～。
153. Posted by kuina 2012年11月26日 09:35 0CyAL2az0
生地をふんわりさせるには山芋か自然薯、
裏技としてベーキングパウダー使うって手も。
後はキャベツの切り方とかでも大きく変わったり。
なるべくザク切りにしたほうが良いでしょう。
裏技としてベーキングパウダー使うって手も。
後はキャベツの切り方とかでも大きく変わったり。
なるべくザク切りにしたほうが良いでしょう。
154. Posted by さん 2012年11月26日 09:36 kdja2jNS0
お好み焼きぐらいダンナ作ったれよｗｗｗ
しかしペルシャ懐かしいな。
てか月さん生まれる前のアニメなのか。
私も歳喰ったなあ。
しかしペルシャ懐かしいな。
てか月さん生まれる前のアニメなのか。
私も歳喰ったなあ。
155. Posted by それで 2012年11月26日 09:37 YI31NCJw0
いいんじゃないですか？？
家では作らず外で食べる物として決めてる物って
私もありますよ。
月さんにしたら難易度高いと言うよりも
家で作る食べ物ではないのかも。
家では作らず外で食べる物として決めてる物って
私もありますよ。
月さんにしたら難易度高いと言うよりも
家で作る食べ物ではないのかも。
156. Posted by 旅人” 2012年11月26日 09:38 xfLNr5Ap0
お好み焼きをふんわり作るコツは「山芋」をすりおろして沢山入れることです、そうすればどうやってもふんわり出来ます。
この頃は「お好み焼き粉」もあるのでそれを使えば簡単ですよ。
この頃は「お好み焼き粉」もあるのでそれを使えば簡単ですよ。
157. Posted by nanao 2012年11月26日 09:41 LpRObbgG0
みんな、パステルユーミも忘れないでくれ（TT)
158. Posted by 英治 2012年11月26日 09:42 uYMHNZ6N0
日本のお好み焼き屋は多分ほとんどガスですよねｗ
コツはあるけど技術は必要ない料理だし
嫁さんが食べたいけど作れない言うなら
作ってあげればいいと思うの。
しかしネタが懐かしいｗ
コツはあるけど技術は必要ない料理だし
嫁さんが食べたいけど作れない言うなら
作ってあげればいいと思うの。
しかしネタが懐かしいｗ
159. Posted by ダ〜カ〜ラ〜 2012年11月26日 09:43 bc12gBZq0
デブが炭水化物食うなって。
ウォーキングもしてないくせに。
あと、月。
できないなら、できないと言いましょう。
逆ギレして、みっともないったら（笑）
ウザいよ。
ウォーキングもしてないくせに。
あと、月。
できないなら、できないと言いましょう。
逆ギレして、みっともないったら（笑）
ウザいよ。
160. Posted by 2012年11月26日 09:43 clYDonMy0
一般的には米もガス釜の方が美味しく炊けるし
お好み焼き屋さんもあれはガスだと思うｗ
お好み焼き屋さんもあれはガスだと思うｗ
161. Posted by 秦 2012年11月26日 09:48 YylNAS8w0
このコメント欄を月さんが見た後の反応が気になるｗ
ガスの方がうまくいくと、家でお好み焼きを作るのをチャレンジしてみるか、あるいはそのままか……
ガスの方がうまくいくと、家でお好み焼きを作るのをチャレンジしてみるか、あるいはそのままか……
162. Posted by それなら 2012年11月26日 09:51 VusOgxkc0
お好み焼きは井上さんが作れば良いのでは？
163. Posted by 2012年11月26日 09:52 ZZLzPrqp0
お好み焼きはガスのほうがふんわり美味しいよ！！
って書こうとしたら既にいっぱいあった。
ジンさんがふんわり美味しく作ってあげればいいのに！
って書こうとしたら既にいっぱいあった。
ジンさんがふんわり美味しく作ってあげればいいのに！
164. Posted by MA 2012年11月26日 09:52 f0mRsVTy0
おい！誰か冷凍便でお好み焼き送ってあげれ
165. Posted by 2012年11月26日 09:54 P5UGDCIQ0
お好み焼き焼くのに電気でやってる店があることに驚嘆する
166. Posted by キャベツ 2012年11月26日 09:58 zkrrfwX.0
ジンさん、お好み焼きぐらい作ってあげなよｗ
ふんわりできるかどうかは、ぶっちゃけ生地の配合と焼き方しだいで、ガスかどうかは全く関係ないですよ。
実際に作ってみたらわかるよ。
ふんわりできるかどうかは、ぶっちゃけ生地の配合と焼き方しだいで、ガスかどうかは全く関係ないですよ。
実際に作ってみたらわかるよ。
167. Posted by はるる 2012年11月26日 09:59 mrB7FHAu0
月さん大丈夫です！
ガスで美味しくできますよ(≧∀≦)
ふんわりが良いなら
やまいもすって入れてください^^
すごくふわふわになります
ガスで美味しくできますよ(≧∀≦)
ふんわりが良いなら
やまいもすって入れてください^^
すごくふわふわになります
168. Posted by pedran 2012年11月26日 10:05 Ac22iB3F0
「魔法の妖精 ペルシャ」←すまんが、それ何？ 有名なアニメ？
今回の落ちで笑えた人は、それほど多くないのでは？
今回の落ちで笑えた人は、それほど多くないのでは？
169. Posted by あず 2012年11月26日 10:06 XWGcVORv0
？
お好み焼きや焼きそば屋さんの鉄板はガスですよー
少なくとも関西では
お好み焼きや焼きそば屋さんの鉄板はガスですよー
少なくとも関西では
170. Posted by 通りすがり 2012年11月26日 10:07 XotmPnrz0
ネタ古くてわかりません
しかし、冨永みーな、年とったなあ・・・。
しかし、冨永みーな、年とったなあ・・・。
171. Posted by sinn-te 2012年11月26日 10:09 kTh1ccUr0
172. Posted by これはもう 2012年11月26日 10:11 0QhYOgLU0
嫁日記の次回書き下ろし「月とお好み」のために、月さん（もしくはジンサン）にお好み焼きの作り方を覚えてもらおう会を開催するしかないですな。
血の雨が降らないように大阪と広島の両開催で。
エンターブレインさん企画はよ！
血の雨が降らないように大阪と広島の両開催で。
エンターブレインさん企画はよ！
173. Posted by 大阪人 2012年11月26日 10:13 9Xyi3ixTO
お好み焼きをふんわりさせるには、皆様がおっしゃるように山芋を擦って入れるといいですよ。あと、玉子（人数分）、だし（お好み焼きの粉にも入っていますが、入れた方がより美味しくなります）ですね。それからお好み焼きをあまり触らず、上から押さえつけず、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにしてみてくださいね。我が家ではいつもフライパンで焼いていますよ。
174. Posted by フムム 2012年11月26日 10:14 IxdMNm1R0
ナニソレ？(((・・;)
175. Posted by 2012年11月26日 10:22 icYl8KfU0
ホットプレート買ってあげて(´・ω・｀)
176. Posted by やじ 2012年11月26日 10:27 ihBNobeK0
山芋が無ければすりおろし大根でもイケルラシイヨ。なかなかのモチモチ感らしい。以前テレビでしてたのを見た。
ただ、あくまで「らしい」です。お察しの通り試してません。まぁ山芋に比べて水分豊富だから水加減さえ考えれば失敗せずに済むんじゃないかな？
ただ、あくまで「らしい」です。お察しの通り試してません。まぁ山芋に比べて水分豊富だから水加減さえ考えれば失敗せずに済むんじゃないかな？
177. Posted by あ 2012年11月26日 10:28 WPeG8EJWO
ジンサンがふんわりしたお好み焼き月さんに作ってあげたらいいんでない？
178. Posted by 太夫 2012年11月26日 10:30 9M8zvI2b0
K水さんにお好み焼きの粉を買ってきてもらえば？
香港で没収される？
香港で没収される？
179. Posted by ibee 2012年11月26日 10:31 p7G10YSZ0
お好み焼きのお店、ガスのところもあるって教えてあげてください(^-^)
180. Posted by 関西在住 2012年11月26日 10:37 jKVfltzr0
お好みの生地にとろろ芋の粉かすりおろしたのを入れるとふんわりします。
手に入らない時は少量のマヨネーズを入れても少しふんわりしたのができますよ。
手に入らない時は少量のマヨネーズを入れても少しふんわりしたのができますよ。
181. Posted by 日本アラフォ嫁 2012年11月26日 10:38 WeAkErSw0
コツは牛乳と、マヨネーズ生地に入れること。はなまる、お好み焼きでレシピググってみて下さいませ。
私はこのレシピで、自称お好み焼き達人の夫わ唸らせましたw。本当に誰でも簡単においしく焼けますよ。
182. Posted by やーの 2012年11月26日 10:40 eMz2UVsl0
ここは、アニメよりも原作の「ペルシャがすき!」ネタを使ってさらに読者をふるい落とす方向を希望ｗ
183. Posted by 通りすがり 2012年11月26日 10:43 sXUa.Tx10
自分はパステルユーミが好きでした
それはそうとして
お好み焼きやるのにタイガーの鉄板がいいですよ月さん
でも電圧が違うから中国では使えないのかな？
それはそうとして
お好み焼きやるのにタイガーの鉄板がいいですよ月さん
でも電圧が違うから中国では使えないのかな？
184. Posted by m_m 2012年11月26日 10:58 xaQ26cvT0
魔法の妖精ペルシャとは懐かしい。
原作は魔法なんて出てこないコメディ漫画なんですけどね。
赤ずきんチャチャもアニメでは変身要素が加えられて別物でした。
ペルシャは台湾や香港では吹き替え版がテレビ放送されたのですが、本土ではやってないようです。月さんが知らないのも当然ですね。
原作は魔法なんて出てこないコメディ漫画なんですけどね。
赤ずきんチャチャもアニメでは変身要素が加えられて別物でした。
ペルシャは台湾や香港では吹き替え版がテレビ放送されたのですが、本土ではやってないようです。月さんが知らないのも当然ですね。
185. Posted by イエーガー 2012年11月26日 11:12 BAk2Ri0.0
大抵こういうちょっとしたとこで愛が試されるのですよw
186. Posted by kk 2012年11月26日 11:15 mYI27hyB0
中華じゃあるまいし、火力では左右されないですよ。
ふんわりが良いならとろろ芋入れてくださいね～～
ふんわりが良いならとろろ芋入れてくださいね～～
187. Posted by 若 2012年11月26日 11:18 WqaKfxhO0
フライパンとガスで美味しくできますよ
生地に山芋すって入れるとふわふわになるのです
お試しあれ
生地に山芋すって入れるとふわふわになるのです
お試しあれ
188. Posted by 通りすがり 2012年11月26日 11:26 iiSUd7p50
旨いお好み焼き屋の鉄板はほとんどガスでっせ月さん
言うほど作り方難しくありませんよチャレンジチャレンジ
いっそのこと旦那さんが作ってみたらどうです？…無理か
言うほど作り方難しくありませんよチャレンジチャレンジ
いっそのこと旦那さんが作ってみたらどうです？…無理か
189. Posted by おん 2012年11月26日 11:29 7wY1VmZ80
あとキャベツの切り方、細いか太いか、千切りか粗微塵かとかでもふっくら感が違ってくる。キャベツは勿論新鮮なものを！
190. Posted by 774 2012年11月26日 11:31 nWFg3vCUO
ペルシャ懐かしい～（笑）
私、ちぃさい時見てましたよ～(^-^)
あの辺のシリーズ（？）だと、マミちゃんが一番好きでした～(^∀^)
私、ちぃさい時見てましたよ～(^-^)
あの辺のシリーズ（？）だと、マミちゃんが一番好きでした～(^∀^)
191. Posted by ょね 2012年11月26日 11:42 elFx1Ul.0
港へ抜ける路地から♪
潮の香り♪～
すみませんOP歌えます。
潮の香り♪～
すみませんOP歌えます。
192. Posted by うっちゃん 2012年11月26日 11:42 4OISgoX30
大阪のお好み焼き屋はほとんどガス＋鉄板やで～
東京は電気なんか？
東京は電気なんか？
193. Posted by りんまる 2012年11月26日 11:42 9a.42Lad0
みなさんお好み焼き好きですね
我が家は山芋が常備されていたわけではないので、「ふんわり」の素はベーキングパウダーでした。
家族5人で、日清のベーキングパウダー1袋（5g）(・ω・)
自分で作ると、具材をあれこれ試せて楽しいしいいですよ♪
我が家は山芋が常備されていたわけではないので、「ふんわり」の素はベーキングパウダーでした。
家族5人で、日清のベーキングパウダー1袋（5g）(・ω・)
自分で作ると、具材をあれこれ試せて楽しいしいいですよ♪
194. Posted by ㋲ 2012年11月26日 11:47 pDLJTTFS0
月さん魔法少女になってよ・・・イヤ違うw
月さん鉄板少女になってよ・・・わからないか。
月さん鉄板少女になってよ・・・わからないか。
195. Posted by たろう 2012年11月26日 11:47 HD4OS8.B0
山芋がないならベーキングパウダーのみでもいいです。
ＵＲＬ欄にクックパッドより
ふんわりお好み焼きレシピ入れときます。
196. Posted by NAMI 2012年11月26日 11:56 Ha9bM.gt0
こんばんは。
家でふんわりお好み焼きを作るときは
生地にすりおろしたた山芋を入れるといいですよ。
（あれ？中国って山芋売ってるのかな?）
197. Posted by neko 2012年11月26日 12:00 opfYw07r0
ガスのほうがふっくらできますよ？
ピザやパンをお店並みに作るにはある程度設備が必要ですが、要は腕です！
がんばれ！
ピザやパンをお店並みに作るにはある程度設備が必要ですが、要は腕です！
がんばれ！
198. Posted by アイヤー 2012年11月26日 12:04 Wv9hoJwU0
東北人頑固アルネ
199. Posted by 801さん 2012年11月26日 12:08 lvR21ONd0
200. Posted by はる 2012年11月26日 12:12 iaVhURX40
え！？
生まれる前？
生まれる前？
201. Posted by yukibonpapa 2012年11月26日 12:14 C4pjTGUZ0
ママは火加減が難しいといってやりません。
ふんわりならない。（笑）あと、それをうまくごまかすには、
①生地を入れたら、すぐに、蓋をします。フライパンの中に熱を閉じ込めて中に火を入れるため。②あと、ひっくり返すタイミングを早めにする。③生地を押さえない（これ大切）
④卵を粉100ｇに対して2個すべて素人がそこそこ食べれるものを焼く手段かな～ ちなみにお店はガスが引けない、ところ、鉄板の温度管理ができない素人が焼く店をを除けばガスだそうです。月さんごめんね。
202. Posted by タムム 2012年11月26日 12:18 aQp.kdAf0
ジンサン作ってあげたら(笑)？
203. Posted by しゃも 2012年11月26日 12:18 HhItXu430
井上さんが作ってあげたら？って意見が優勢のようですなーｗ(＊´∀｀)
しかし、ペルシャ似てるの髪の色だけな気がしますが？ｗｗ
しかし、ペルシャ似てるの髪の色だけな気がしますが？ｗｗ
204. Posted by 2012年11月26日 12:19 ZQJ.FMhj0
お店のお好み焼きは、ガスで鉄板を暖めてると思いますよ＾＾
205. Posted by 2012年11月26日 12:28 pDLJTTFS0
ペルシャのお顔が中さんの娘さんにそっくりで笑いました。
スタジオぴえろの魔法少女シリーズではクリーミーマミが好きでした。
スタジオぴえろの魔法少女シリーズではクリーミーマミが好きでした。
206. Posted by 軒下 2012年11月26日 12:30 EB0y4Iwl0
あたまわるいのかな？
でも中国人って思い込みも激しいからしょうがないのかな
でも中国人って思い込みも激しいからしょうがないのかな
207. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 12:45 eR.VinyGO
なんかこのお好み焼きシリーズ、女房がチャレンジしないことより
旦那に対してイライラします。
ジンサンが台所立ってレシピ通りに作って上げりゃ済むやん…と。
男性だとここまで思わないんでしょうけど
旦那に対してイライラします。
ジンサンが台所立ってレシピ通りに作って上げりゃ済むやん…と。
男性だとここまで思わないんでしょうけど
208. Posted by 名無し 2012年11月26日 12:46 1M0Ai9zQ0
いや月さんに作れなんて全然いってないですよ
ジンさんが作ればいいんです！！
お店の方がおいしい事はおいしいですけどね
でも今中国だしｗ
山芋入手が難しそうだけど淘宝とかお好み焼きで検索したらお好み焼き粉とかソースは売ってるっぽいよ～
青ノリ鰹節はどうだろ？？
ジンさんが作ればいいんです！！
お店の方がおいしい事はおいしいですけどね
でも今中国だしｗ
山芋入手が難しそうだけど淘宝とかお好み焼きで検索したらお好み焼き粉とかソースは売ってるっぽいよ～
青ノリ鰹節はどうだろ？？
209. Posted by じゃこ天 2012年11月26日 12:49 JyHDcOkW0
そういや握り寿司は単純な材料で簡単なはずだけど自分で作ったりしないな･･･そういう感覚かもしれないですね、プロの魔法がなんちゃらって。山芋は粉末で売ってる物があるから送ってもらいやすいかな？お好み焼きキットとかありますよね、自分的には紅ショウガがはずせません
ペルシャなつかしい～クリィミーマミとか！と大人になってからようつべで観たら面白かった。なつかしアニメにはまってます
ペルシャなつかしい～クリィミーマミとか！と大人になってからようつべで観たら面白かった。なつかしアニメにはまってます
210. Posted by kai 2012年11月26日 12:53 fypUkAdn0
一人になったら死ぬ・・・とＫ水さんに言われていたジンサンが料理できるとは思えない・・・
この際、Ｋ水さんに頼んで作ってもらう、というのはどうでしょう？
報酬はりこむ必要がありそうですが
成功すれば月さんもお家お好み焼きに目覚めるかも？！
この際、Ｋ水さんに頼んで作ってもらう、というのはどうでしょう？
報酬はりこむ必要がありそうですが
成功すれば月さんもお家お好み焼きに目覚めるかも？！
211. Posted by 葱 2012年11月26日 12:56 2.4p1H.j0
山芋(長芋)もキャベツも小麦粉も中国では普通に手に入るし、制作難易度は低いお！ 留学中よく作ってた。
212. Posted by 名無し 2012年11月26日 13:00 1M0Ai9zQ0
あとちょっと思ったけど
生地の中にとろけるチーズかチーズ角切りいれると
ふわっとではないけどとろっとしておいしいよ
カロリーが危険かもしれないけど…
生地の中にとろけるチーズかチーズ角切りいれると
ふわっとではないけどとろっとしておいしいよ
カロリーが危険かもしれないけど…
213. Posted by Shengyang 2012年11月26日 13:01 5bpKeh7Q0
日本のお好み焼き粉中国でも売てるよ。それ使っていつも美味しいのお好み焼き作てるよ
214. Posted by 愛飢え男 2012年11月26日 13:04 U7d3csbe0
俺もこの※欄参考にして、一度お好み焼き作ってみよっと･･･ｗｗ
しかし、「そーの」って何よ？
「そーなのーーーー？」はよく聞くけど･･････。
「やーーーね！！」（いやね）ｗｗｗ
215. Posted by ＩＲＩＳ 2012年11月26日 13:07 tDVpXkqV0
なんで月さんがそうゆう思い込みをしたのか判りませんが、
皆さんが言われている通り、お店はガスがほとんどだと思います。
ふわふわ感が欲しいなら、やはり生地に山芋を入れるのが一番かと。
216. Posted by エリカ 2012年11月26日 13:15 n.CN5TXD0
私も店で食べるのが好き。。。やっぱおいしいから★
旦那は家で作りたがる、、、作ってもくれる、、、
西日本人はたいがいそう。。。でも業務用火力が私は好き☆
それでイージャナイ！
旦那は家で作りたがる、、、作ってもくれる、、、
西日本人はたいがいそう。。。でも業務用火力が私は好き☆
それでイージャナイ！
217. Posted by 2012年11月26日 13:16 uJuf8WRm0
底の鉄板の分厚いフライパンなら良いのでは？
広島では店のおばちゃんや大将が半畳くらいのでっかい鉄板で焼いてましたけどあれガスでしょ？
広島では店のおばちゃんや大将が半畳くらいのでっかい鉄板で焼いてましたけどあれガスでしょ？
218. Posted by おこのみ 2012年11月26日 13:18 gB6J9yX80
お好み焼き店の鉄板はガスですよｗ
ネットで検索してたまにはじんさんが月さんに手料理を振舞ってみては？
お好み焼きは材料混ぜて焼くだけふんわりは粉と山芋の配合ですよ。焼いてる時に上から押さえないとかねｗ
水溶き小麦粉は冷蔵庫で一晩寝かすと粉臭さが消えます
ネットで検索してたまにはじんさんが月さんに手料理を振舞ってみては？
お好み焼きは材料混ぜて焼くだけふんわりは粉と山芋の配合ですよ。焼いてる時に上から押さえないとかねｗ
水溶き小麦粉は冷蔵庫で一晩寝かすと粉臭さが消えます
219. Posted by ポン酢 2012年11月26日 13:20 bfcwMWeK0
今度帰国する時は関空経由で
ホテル内のお好み屋さんで赴任先の状況を説明してお願いしたら、腕に自信があるのか優しく説明してもらえましたよ
言ってることは此処の皆さんが教えてくれてるレベルでしたが
特に強調していたことは、山芋入れろ、コテで抑えるな、でしたね
ホテル内のお好み屋さんで赴任先の状況を説明してお願いしたら、腕に自信があるのか優しく説明してもらえましたよ
言ってることは此処の皆さんが教えてくれてるレベルでしたが
特に強調していたことは、山芋入れろ、コテで抑えるな、でしたね
220. Posted by ふにょふにょ 2012年11月26日 13:21 w1p5srX.0
フライパンでもふんわりのお好み焼き作れますよ？
山芋とか長芋入れて作るのが一番です
(ちなみに私、生まれも育ちも大阪です)
山芋とか長芋入れて作るのが一番です
(ちなみに私、生まれも育ちも大阪です)
221. Posted by K 2012年11月26日 13:35 bdF9CUcfO
更新は28日の深夜0時前後ですよね。それまで見に来ません。あとお好み焼きふんわりならないとかやらない前に言うな。料理は経験積んで上達するんですよ～
222. Posted by ・・・ 2012年11月26日 13:44 .svCH6Sq0
生地についてはもう出ていると思うので書きません、焼くときに押さえつけないです、関西人(大阪の人((都心部の人だけだと思うが))店で焼いてもらうだけなので詳しく知らない人多いです、そして焼いてるときにヘラで押さえつける人が多いですが間違いです、真ん中に寄せるようにするだけで押さえつけたりしません、そこが失敗の元です。
223. Posted by 愛飢え男 2012年11月26日 13:50 U7d3csbe0
ツイートのこれ↓
ttp://tamadayo.blog34.fc2.com/blog-entry-797.html
「ポイステダメヨ！」の月さん壁画にフイタｗｗｗ
俺も同じイラスト近所の壁に描いてみたいナｗ
イラストなら、コピーした絵を持って行ってそっくりそのままジンサンと同じ絵を描く自信はアルヨ！！誰か描いてくれって頼みに来てくれないかなー！！ｗｗ
ttp://tamadayo.blog34.fc2.com/blog-entry-797.html
「ポイステダメヨ！」の月さん壁画にフイタｗｗｗ
俺も同じイラスト近所の壁に描いてみたいナｗ
イラストなら、コピーした絵を持って行ってそっくりそのままジンサンと同じ絵を描く自信はアルヨ！！誰か描いてくれって頼みに来てくれないかなー！！ｗｗ
224. Posted by 名無し 2012年11月26日 13:54 l1H16KziO
そもそも電気で焼く設備が整う前からお好み焼きは存在してるし、ガスで焼けない筈はないのでは？
自分で作っていけば美味しく焼く方法を閃くなり調べるなりできるだろうし…『作れない、作らない』が月さんの意思なら仕方ない。
ジンサンに焼けという意見が多いけど、お好み焼きにこだわってるのは月さんですよね…普段料理しない旦那に料理させたら後片付け面倒だし、月さんが作らないならそれで終わりでいいんじゃないかな？
自分で作っていけば美味しく焼く方法を閃くなり調べるなりできるだろうし…『作れない、作らない』が月さんの意思なら仕方ない。
ジンサンに焼けという意見が多いけど、お好み焼きにこだわってるのは月さんですよね…普段料理しない旦那に料理させたら後片付け面倒だし、月さんが作らないならそれで終わりでいいんじゃないかな？
225. Posted by 2012年11月26日 14:02 gnKvCa030
実家ではホットケーキの元を混ぜたりして作ってる。
ウチも大阪。
ガス以外でお好み焼くなんて考えたことも無いわ・・・
ウチも大阪。
ガス以外でお好み焼くなんて考えたことも無いわ・・・
226. Posted by よし 2012年11月26日 14:07 .Va5pf4y0
見知らぬ国のトリッパーｗｗｗ
227. Posted by show 2012年11月26日 14:22 G8JLdciN0
これだけ、ふんわり焼くための情報をくれているだもの、
嫁のため、旦那が焼いてあげればいいやん
自分には料理ができないなんて、月さん以上の頑固者じゃないのか?
嫁のため、旦那が焼いてあげればいいやん
自分には料理ができないなんて、月さん以上の頑固者じゃないのか?
228. Posted by やーですの 2012年11月26日 14:22 HzuJ.mL10
ペルシャｗｗｗ
229. Posted by 同世代 2012年11月26日 14:23 y0LMmZp50
ペルシャがわかる私はジンさんと同世代～♪
月さんにお好み焼きレクチャーをｗ
お好み焼きはガスの火力がそこそこ強い方が美味しく焼けます。鉄板は厚めのモノを使えれば尚good♪フライパンやホットプレートでも作れます。
ふんわりさせるコツは①卵を多めに入れる②山芋をすって入れる
このどちらかをすればふんわりできます。
ちなみに①だと焦げやすいので、温度調整が必要です。後、上からコテでぎうぎう押さえない事。フライパンで作る時は最後蓋をして少し蒸すとふんわりしますよ。一度お試しあれ♪
月さんにお好み焼きレクチャーをｗ
お好み焼きはガスの火力がそこそこ強い方が美味しく焼けます。鉄板は厚めのモノを使えれば尚good♪フライパンやホットプレートでも作れます。
ふんわりさせるコツは①卵を多めに入れる②山芋をすって入れる
このどちらかをすればふんわりできます。
ちなみに①だと焦げやすいので、温度調整が必要です。後、上からコテでぎうぎう押さえない事。フライパンで作る時は最後蓋をして少し蒸すとふんわりしますよ。一度お試しあれ♪
230. Posted by take 2012年11月26日 14:27 J007fRzL0
ペルシャは再放送で見た事あるけど、細かい内容は覚えてないかも。
つか、月さんって何歳だっけ？調べてみたら27,8年前のアニメらしいが。
つか、月さんって何歳だっけ？調べてみたら27,8年前のアニメらしいが。
231. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 14:28 RkqIMqmy0
旦那が中坊くらいのときのアニメだよね…
見てたのかよ
「あかぬけ」と「カバ丸」も知ってたら見事にオッサンです…
見てたのかよ
「あかぬけ」と「カバ丸」も知ってたら見事にオッサンです…
232. Posted by tkr0712 2012年11月26日 14:28 QExBBS030
うちの子は私がフライパンで焼いてるのを見てるのもありますが、電気もガスも温度調整しだいでしょと言います。最近は横着して中華鍋でやる始末ですが・・
233. Posted by t_fu 2012年11月26日 14:35 XZs2Mb8H0
ぺるしゃ（ｗ
234. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 14:37 .Z6LYRk70
ガスの方がふんわりになりますよ。
日本のお好み焼きやさんはガスを使うのが基本です。
日本のお好み焼きやさんはガスを使うのが基本です。
235. Posted by 一応女 2012年11月26日 14:59 zLU3ibnc0
中部在住だが、ウチの母は大阪で幼少時代を過ごしたので、夕飯にお好み焼きはしょっちゅう出てきたよ。
勿論ウチはガスコンロ。鉄の平たいフライパンで焼いてます。
自分が作る時は普通のフライパンで焼きますよ。
ふんわりさせたかったら、蓋をすればいいのです。
おたふくソースさえ買っておけば、いつでも家で作れますよ～
勿論ウチはガスコンロ。鉄の平たいフライパンで焼いてます。
自分が作る時は普通のフライパンで焼きますよ。
ふんわりさせたかったら、蓋をすればいいのです。
おたふくソースさえ買っておけば、いつでも家で作れますよ～
236. Posted by やまさん 2012年11月26日 15:05 VxjigBfO0
ペルシャ。毎週見てました
(=ﾟωﾟ)ﾉ
237. Posted by 名無し 2012年11月26日 15:06 wSVdt.4Q0
ふんわり、カリッのコツは良く熱した鉄板にガス火
タネに山芋か長芋すり下ろした奴を混ぜる、かつお出汁で溶く
真ん中を凹ませて流し込んだ後ひっくり返すのは1回、ヘラで押さえたりしない
これでかなり違ってきますよ
タネに山芋か長芋すり下ろした奴を混ぜる、かつお出汁で溶く
真ん中を凹ませて流し込んだ後ひっくり返すのは1回、ヘラで押さえたりしない
これでかなり違ってきますよ
238. Posted by とーこ 2012年11月26日 15:11 HRXE70Ch0
月さん、ペルシャの頃は生まれてなかったのか！
ショックだけど、そんな若い娘さんを嫁にしたジンさんもげろ。
ショックだけど、そんな若い娘さんを嫁にしたジンさんもげろ。
239. Posted by カタカナ 2012年11月26日 15:24 EHV0qd.p0
こないだ、中川翔子さん（27）が、やたら上手いペルシャのイラスト描いてました…
240. Posted by 高 2012年11月26日 15:24 JGHtbZyf0
私の奥さんは大連人ですが、ずーと「そうなの」は「そーの」です。最近は私も「そーの」と奥さん以外にも応えている自分が恥ずかしいです。
241. Posted by kid 2012年11月26日 15:25 Oaow3CWf0
本場、大阪生まれの大阪育ちですが、お好み焼きは電気よりガスの方が焼き易いかと。
それこそ、厚目のフライパンならベストに焼けますよ♪
それこそ、厚目のフライパンならベストに焼けますよ♪
242. Posted by masaD 2012年11月26日 15:27 o6.EytXO0
日本はガスでお好み焼き焼くのが普通といってあげましょう。
まあ、実際は熱量さえあればガスだろうが電気だろうがどっちでも同じでしたが。
まあ、実際は熱量さえあればガスだろうが電気だろうがどっちでも同じでしたが。
243. Posted by みゆ 2012年11月26日 15:35 2wfY0N8xO
具と生地と卵を混ぜるときにフワッと空気を含ませながら
244. Posted by ⊂二二二(´・ω・)二⊃ 2012年11月26日 15:37 0aUHhZpk0
店で電気使ってるのかー
普通お好み焼き店はガス使うもんだけどなー
普通お好み焼き店はガス使うもんだけどなー
245. Posted by みゆ 2012年11月26日 15:39 2wfY0N8xO
ごめんなさい。途中で送信されたかもしれません。改めて。生地と具と卵を混ぜるときにスプーン状のモノでフワッと空気を含ませながらすると、焼いた時に、空気が膨らむのでふんわりしますよ。泡立てないでくださいね。(お好み焼き屋でバイトしてました)
246. Posted by 関西人 2012年11月26日 15:43 7fsuFQKD0
お好み焼きのふっくら焼くためには
できればお好み焼き粉なければ小麦粉でもOKその場合は出しをいれておきましょう、山芋は必ず入れます。
粉と山芋で生地を作ります、生地は水やだし汁でときますが水分少なめで少し固いかなと思うくらいでいいです。（ここで卵まぜてもいいです）
そこに卵（生地に卵が入っていない）やキャベツのみじん切り（少し荒めで水分をよく切っておきましょう）や桜海老やてんかすなど具財をいれていきます。（具財はいろいろアレンジしてみてもいいです、我が家ではちくわなどもいれます）
できればお好み焼き粉なければ小麦粉でもOKその場合は出しをいれておきましょう、山芋は必ず入れます。
粉と山芋で生地を作ります、生地は水やだし汁でときますが水分少なめで少し固いかなと思うくらいでいいです。（ここで卵まぜてもいいです）
そこに卵（生地に卵が入っていない）やキャベツのみじん切り（少し荒めで水分をよく切っておきましょう）や桜海老やてんかすなど具財をいれていきます。（具財はいろいろアレンジしてみてもいいです、我が家ではちくわなどもいれます）
247. Posted by 関西人 2012年11月26日 15:43 7fsuFQKD0
次に生地と具財を混ぜますが混ぜすぎないようにしてください（具財に傷が絡む程度なので５，６回ざっくり混ぜる程度で空気を含んでるほうがふっくらしあがります。）
焼くこつはフライパンかホットプレートによっても変わりますが基本的にふたして蒸し焼きです。
フライパンで炊く場合ひっくり返しにくいので片面を焼いてひっくり返す時は皿に滑らせて焼き面を下にしてお皿にのせます、そしてお皿の上にフライパンをかぶせてお皿ごと一気にひっくり返すと型崩れしにくいです。
焼く時はあまり押さえつけずに形を整える程度にしてください
焼くこつはフライパンかホットプレートによっても変わりますが基本的にふたして蒸し焼きです。
フライパンで炊く場合ひっくり返しにくいので片面を焼いてひっくり返す時は皿に滑らせて焼き面を下にしてお皿にのせます、そしてお皿の上にフライパンをかぶせてお皿ごと一気にひっくり返すと型崩れしにくいです。
焼く時はあまり押さえつけずに形を整える程度にしてください
248. Posted by 海外の日本人 2012年11月26日 15:45 f2ljGew90
ジンサンが作って、月さんを美味しい顔にしてあげてください。
249. Posted by 2012年11月26日 15:48 vl76IHNj0
ふぅ～ん そーのんだ？
250. Posted by 2012年11月26日 15:54 Nasppwmq0
市販のお好み焼き粉って好きじゃない。
ホットケーキみたいに膨らむのは変。
ホットケーキみたいに膨らむのは変。
251. Posted by 2012年11月26日 16:09 074J0n.B0
そーの・・・これは流行る気が
252. Posted by NRHT 2012年11月26日 16:19 BiLsAX7w0
にはならないのかな…？
253. Posted by ； 2012年11月26日 16:19 kMJNazp60
まさかのうっすらぱーｗｗｗ
254. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 16:27 A9u3.zXY0
みんな書いてるけど、摩り下ろした山芋ですねー
あと、酢を少し入れてみるとか？（私はコレ、ホットケーキでやってます～＾v＾）
予想だけど、ゆえさんは一度作ってみたことがあって、失敗しちゃったとかかな？
蓋をしてゆっくりじっくりでふっくらカリカリいけると思いますよ
試しにホットプレートも導入してみたらいいかも、ジンサン！＾ワ＾
あと、酢を少し入れてみるとか？（私はコレ、ホットケーキでやってます～＾v＾）
予想だけど、ゆえさんは一度作ってみたことがあって、失敗しちゃったとかかな？
蓋をしてゆっくりじっくりでふっくらカリカリいけると思いますよ
試しにホットプレートも導入してみたらいいかも、ジンサン！＾ワ＾
255. Posted by うーん 2012年11月26日 16:28 E5cr3lbU0
お好み焼き焼いて出すお店、日本なら大抵ガスだと思うんだけどな…。
ジンサンが焼いて見せるしかないような気もするけど、
ジンサンが失敗したら元も子もない気がするし（；´д｀）
ジンサンが焼いて見せるしかないような気もするけど、
ジンサンが失敗したら元も子もない気がするし（；´д｀）
256. Posted by w 2012年11月26日 16:28 tahwosTj0
劣化ペルシャヒドス
257. Posted by 中国嫁持ち調理師 2012年11月26日 16:29 w1jmnkmD0
ふっくら感は山芋入れるとか粉を溶くとき泡立てぎみにするとかでできますよー」
258. Posted by Bo 2012年11月26日 16:29 MrMr7C3W0
「パパだけが作れる料理」これは1つぐらいあっても良い。に1票。
大阪で食べたお好み焼きはキャベツがみじん切りで多目、（千切りの店も多い）
粉は小麦粉、水、卵、山芋でゆるめを野菜同量、（海外だとじゃがいもおろして代用）
家でなら少量のベーキングパウダー混ぜてふんわり、あとはお好みでいろいろな具。
レッツ！お好み焼き。
大阪で食べたお好み焼きはキャベツがみじん切りで多目、（千切りの店も多い）
粉は小麦粉、水、卵、山芋でゆるめを野菜同量、（海外だとじゃがいもおろして代用）
家でなら少量のベーキングパウダー混ぜてふんわり、あとはお好みでいろいろな具。
レッツ！お好み焼き。
259. Posted by Bo 2012年11月26日 16:42 MrMr7C3W0
これ月さんようにどうぞ。
youtube.com/watch?v=EglR-XKr29c
巨匠がつくるお好み焼きです。
youtube.com/watch?v=EglR-XKr29c
巨匠がつくるお好み焼きです。
260. Posted by (^ω^)ﾉｼ 2012年11月26日 16:42 mMK9GHN6O
家庭で焼く為の、≪お好み焼きセット(肉やキャベツは入ってない)≫や、電子レンジでチンだけの≪冷凍お好み焼き≫も日本には有るんだが、知り合いに送ってもらって、ジンさんが作ってはどうですか？
261. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 16:44 mMK9GHN6O
ホットプレートで作ればOK
262. Posted by 南 2012年11月26日 16:44 JdcVA77X0
「絶対焼かナイ…それがワタシの忍道だってバよ！」状態ですかー
一回試してみてはどうですか？失敗したらジンサンが食べればもったいなくありませんし
日本語退化恐るべし、ですね…月さんが萌えキャラにってもともと萌えキャラなのに！あざといです！
一回試してみてはどうですか？失敗したらジンサンが食べればもったいなくありませんし
日本語退化恐るべし、ですね…月さんが萌えキャラにってもともと萌えキャラなのに！あざといです！
263. Posted by める 2012年11月26日 16:47 Y2Jdokkw0
北海道民だけど全然作れますよ。簡単だし。
長芋入れてよくかき混ぜるとふんわりしますよ。是非試してください！
長芋入れてよくかき混ぜるとふんわりしますよ。是非試してください！
264. Posted by gets 2012年11月26日 16:55 aXRVusoH0
プロはガスです
コレを見せてあげてください
ttp://www.silkroom.co.jp/?p=109
ttp://www.omise-ouen.com/mtx/archives/1217372795/1345440580.html
コレを見せてあげてください
ttp://www.silkroom.co.jp/?p=109
ttp://www.omise-ouen.com/mtx/archives/1217372795/1345440580.html
265. Posted by かぼちゃ大王 2012年11月26日 16:56 MD0KtGz.0
たしかに…たいていのお店はテーブルとガス鉄板が一体化したトコで焼いてますからねぇ(焼く過程を見せるのもお客へのパフォーマンスのうち？)。
しかしココまで来ると、もはや"お好み焼きでも手を抜くなど、アタシのプライドが許さない!!"…の「月イズム」でしょうか？
月さんの十八番、皮練り＆具練りからやるゆでギョーザにも相通ずるものあり？
そのこだわり、そのド根性、理屈抜きで賞賛に値します！？
しかしココまで来ると、もはや"お好み焼きでも手を抜くなど、アタシのプライドが許さない!!"…の「月イズム」でしょうか？
月さんの十八番、皮練り＆具練りからやるゆでギョーザにも相通ずるものあり？
そのこだわり、そのド根性、理屈抜きで賞賛に値します！？
266. Posted by オッサン 2012年11月26日 17:16 Woyaep810
タイガーでも象印でも鉄板焼き用のものが売られています。
ちゃんと電気式ですし中国製ですからそちらでも売っているハズです。
山芋は「山芋の粉」が有ります。
一番楽なのは「お好み焼きの粉」です。
イオンで探して下さい。
ちゃんと電気式ですし中国製ですからそちらでも売っているハズです。
山芋は「山芋の粉」が有ります。
一番楽なのは「お好み焼きの粉」です。
イオンで探して下さい。
267. Posted by ひろの 2012年11月26日 17:22 .niIcveP0
国際結婚で会話の減少は、ともすればえらいことになりますぜ。
もはや、何を言ってるか通じなくなってたり・・・。
さて、あす朝は、日課で、得意のお好み焼きつくります。
電気でもガスでもうまくできますよ。
もはや、何を言ってるか通じなくなってたり・・・。
さて、あす朝は、日課で、得意のお好み焼きつくります。
電気でもガスでもうまくできますよ。
268. Posted by 逆成金人生 2012年11月26日 17:24 .4OdXxFuO
これはジンサンがお好み焼きを作ってあげるべきであります。
269. Posted by boo 2012年11月26日 17:25 r0DDAh7k0
ふんわりさせたかったら山芋をすりおろして入れる。
270. Posted by 名無し＠気団談 2012年11月26日 17:33 BguWeSAS0
じんさん、お好み焼き、やいてあげてくださいよ
271. Posted by miyu 2012年11月26日 17:33 XkCDBG2R0
ペルシャか。同世代にて良く分かる。だが、私はマジカルエミですね。w
スーイートミント迄知っていたら貴方は立派なオタクですw
スーイートミント迄知っていたら貴方は立派なオタクですw
272. Posted by 名無し＠気団談 2012年11月26日 17:34 BguWeSAS0
次の更新で「みんなが、俺に焼けと言っている」というネタが
273. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 17:36 5EPGDKdp0
魔法の妖精ペルシャ、懐かしいですね～。
見てましたよ！
しかしペルシャも外国人か、外国育ちだったはず。
見てましたよ！
しかしペルシャも外国人か、外国育ちだったはず。
274. Posted by もう一人の東北人 2012年11月26日 17:39 pDLJTTFS0
山芋、ベーキングパウダー等でもふわっとしなかったら。最後の手段は
「炭酸水」ただし無糖、無添加のモノを。オドロキの仕上がりデス。
「炭酸水」ただし無糖、無添加のモノを。オドロキの仕上がりデス。
275. Posted by おこおこだいすき 2012年11月26日 17:42 6NthJvGf0
電気でやるのは広島焼きだね
ガスでもできるけど、テフロン加工のホットプレートでやれば、素人でもあまり失敗なく、あの層を作れ、もたついても焦げ知らず
大阪風のならフライパン余裕
ふんわりしたかったら、山芋を摩り下ろしたのを入れるとよろし
手抜きしたかったら、スーパーに山芋粉とダシまで入ったのが、中国でも日系スーパーには売ってるはず
ガスでもできるけど、テフロン加工のホットプレートでやれば、素人でもあまり失敗なく、あの層を作れ、もたついても焦げ知らず
大阪風のならフライパン余裕
ふんわりしたかったら、山芋を摩り下ろしたのを入れるとよろし
手抜きしたかったら、スーパーに山芋粉とダシまで入ったのが、中国でも日系スーパーには売ってるはず
276. Posted by はやどん 2012年11月26日 17:56 8RsFR5mZ0
じんさんが手本をみせてやってくだされ。
277. Posted by とりとり 2012年11月26日 18:08 uk3B.NPB0
お店のお好み焼き､ガスの鉄板しかみたことがないのですが･･･
278. Posted by 名も無き哲学者 2012年11月26日 18:10 JdoK1wdo0
とりあえずためしてみるといいのにｗ
こっちだと殆どの店がガスですね
山芋入れたり重曹（食用）を入れたりするとふんわりしますね
重曹は掃除なんかにつかったりする食用品質じゃないものがあるのでちゃんと食用か確認したほうがいいですね
こっちだと殆どの店がガスですね
山芋入れたり重曹（食用）を入れたりするとふんわりしますね
重曹は掃除なんかにつかったりする食用品質じゃないものがあるのでちゃんと食用か確認したほうがいいですね
279. Posted by 2012年11月26日 18:12 JdoK1wdo0
あう…
別のブログでの名無しが残ってた…
別のブログでの名無しが残ってた…
280. Posted by ぱしくる 2012年11月26日 18:12 39v6U7Ty0
店でふんわり出来るのは、鉄板が分厚いからだと言いますねえ。いろんな人が書いてますが、ガス＋フライパンでも火加減次第でうまく出来ますよ。詰まってるのにふんわり感をだすなら、山芋と炭酸水の配合を研究されるとよいかと。
281. Posted by ゼノ 2012年11月26日 18:16 YUr3CB.I0
お好み焼きは山芋をたっぷり入れるとガスでもふんわり焼けますよ！
282. Posted by とーりすがり 2012年11月26日 18:18 tLN.NSzf0
お好み焼きなら山芋なんかでふっくらするでしょ
283. Posted by みかん 2012年11月26日 18:21 .kH4N1Bw0
お好み焼き、ジンさんが一度焼いてあげればいいんじゃないですか？^_^;
他の方も書かれてますが、ポイントさえ押さえてれば簡単にふんわりできますよ。
山芋入れるのと、あと、たねをフライパンに流したら不必要に触らない（周りの成形するくらい）。ひっくり返しても、ぽんぽん叩かないのがコツです。
他の方も書かれてますが、ポイントさえ押さえてれば簡単にふんわりできますよ。
山芋入れるのと、あと、たねをフライパンに流したら不必要に触らない（周りの成形するくらい）。ひっくり返しても、ぽんぽん叩かないのがコツです。
284. Posted by レオン丸 2012年11月26日 18:25 iCbswf3x0
我が家もフライパンで作ってます。いっぱいのキャベツにチーズや餅、コーンを入れて、弱火で蓋をしてじっくり焼きます。
他の人も言われてるように井上さんが挑戦してみては？奥さん喜びますよ♪
他の人も言われてるように井上さんが挑戦してみては？奥さん喜びますよ♪
285. Posted by とおりんすがりん 2012年11月26日 18:31 zL.xPcV.0
↑までの情報まとめて、要点だけ伝えるの難しそう。
質問です。中国では電気の方が主流なの？
質問です。中国では電気の方が主流なの？
286. Posted by 2012年11月26日 18:33 XeKxvj6b0
思い込みが激しくて譲ろうとしないとか中国人らしいな
287. Posted by みか 2012年11月26日 18:34 hv6PNTDv0
パンとかもそうですが、ガスのが電気よりサクフワが再現しやすく、美味しいはずー
お好み焼きは長芋がふっくらの決め手かも？
月さん、パンもドレッシングもお好み焼きも作らないし、お茶も入れないし、朝遅いし、凄まじいダラ奥ぶりw旦那さんが優しいんですね。羨ましい。
でも最初の頃は材料わかったら自分で作れるのにとかお好み焼き屋でタネを見てたのに！日本のＢ級グルメは再現が難しく見えるんですかねー( ；´Д｀)
お好み焼きは長芋がふっくらの決め手かも？
月さん、パンもドレッシングもお好み焼きも作らないし、お茶も入れないし、朝遅いし、凄まじいダラ奥ぶりw旦那さんが優しいんですね。羨ましい。
でも最初の頃は材料わかったら自分で作れるのにとかお好み焼き屋でタネを見てたのに！日本のＢ級グルメは再現が難しく見えるんですかねー( ；´Д｀)
288. Posted by 2012年11月26日 18:34 8bsnTodN0
月さん！日本のお好み焼き屋はガスです！
差があるとしたら鉄板であることです！
ということで提案なのですがホットプレート買いましょう。
調理面積が広いと作りやすいですよ
皆、井上さん1人暮らしのときに飯食わないレベルだったのにお好み焼きはハードル高すぎるよ
差があるとしたら鉄板であることです！
ということで提案なのですがホットプレート買いましょう。
調理面積が広いと作りやすいですよ
皆、井上さん1人暮らしのときに飯食わないレベルだったのにお好み焼きはハードル高すぎるよ
289. Posted by 2012年11月26日 18:41 pDLJTTFS0
それからフライパンも厚手のモノを使って下さい。意外と使えるのがステーキ用の鉄板です。百円ショップにもありますよ。返すのが大変なら二枚使ってひっくり返すと上手くいきます。火が均等に通るように時々動かして。肉厚のフライパンは遠赤効果で焼き上がりがちがいますから。
290. Posted by 無料オファー 2012年11月26日 18:43 7Q2sFVoz0
月さんは「つきさん」ではなく「ユエさん」と読みます。
一つお利口になりましたね♪
291. Posted by 名無し 2012年11月26日 18:53 09n1ljCp0
ウチではお好み焼のタネに豆腐を入れると
簡単にフックラするようになりましたよ
中国に日本のような豆腐は無いかな…？
簡単にフックラするようになりましたよ
中国に日本のような豆腐は無いかな…？
292. Posted by ALSHARK 2012年11月26日 18:54 RHXiwdCL0
ジンサン、あんたが作ってやれよ。
293. Posted by ららら科学の子 2012年11月26日 18:56 XaEh6A5iO
自宅で作ったほうがいいでしょう。
中国でお好み焼きなんて何が入ってるかわかりませんよ。
中国でお好み焼きなんて何が入ってるかわかりませんよ。
294. Posted by 2012年11月26日 19:03 nrJFztvD0
ふんわりさせるなら生地に山芋すって混ぜるとか、（中国に
山芋あるかどうか知らんけど）
何にしても、ジンサンが手本を見せるのが一番かと.....
それとも外食専門でお好み焼きも焼けないジンサンかな？？？
自己流に工夫するのがお好み焼きの醍醐味
お好みに焼いてください。ってことなんだから.....か？
山芋あるかどうか知らんけど）
何にしても、ジンサンが手本を見せるのが一番かと.....
それとも外食専門でお好み焼きも焼けないジンサンかな？？？
自己流に工夫するのがお好み焼きの醍醐味
お好みに焼いてください。ってことなんだから.....か？
295. Posted by 名無し 2012年11月26日 19:07 AfT5idJ10
お好み焼きは山芋をすりおろせば、ふわふわですよ。やらないのは、やりたくないだけです。
ペルシャ・・・知ってるΣ(￣□￣;)それって相当年齢行っているってことですか？！いや～っ！！
ペルシャ・・・知ってるΣ(￣□￣;)それって相当年齢行っているってことですか？！いや～っ！！
296. Posted by ゆりね 2012年11月26日 19:09 9EkkLjqA0
他の方も言ってますけど山芋入れるといいですよ
台湾では普通に売ってるらしいので
恐らく花園近辺でもあるのでは？
台湾では普通に売ってるらしいので
恐らく花園近辺でもあるのでは？
297. Posted by 2012年11月26日 19:10 zFgPVvOW0
みんなふんわりさせたいなら火力の問題より芋いれろって言ってるけど中国で芋を手に入れる方のが難しいと思うｗ
298. Posted by さらまわし 2012年11月26日 19:15 PVqihtVX0
生地に山芋とか入れたら？＞ふんわり
299. Posted by ルドワー 2012年11月26日 19:15 s9MyheZF0
お好み焼きは確かに家庭だとフワッとなりませんね。
井上さん「ペルシャ」は今の子わからないと思いますね…( ﾟдﾟ)
井上さん「ペルシャ」は今の子わからないと思いますね…( ﾟдﾟ)
300. Posted by 1 2012年11月26日 19:33 t8NmlDrG0
そーの英治郎…
301. Posted by 名無しさん＠ネタさか2ch 2012年11月26日 19:46 8RXL3T0v0
以前からお好み焼きにベーキングパウダー入れるのは普通だと思ってたがな
市販のお好み焼き用ミックス粉も原材料みれば表示されてるし
市販のお好み焼き用ミックス粉も原材料みれば表示されてるし
302. Posted by あはちん 2012年11月26日 19:47 6Hx92hCU0
魔女っ子たちがヒーロースーツみたいなの着て
暴れまくるOVAがあるなんて、ぜんっぜん知りません…w
303. Posted by sui 2012年11月26日 19:49 vsRjwj9j0
久しぶりにコメしようとしたら、３００とか！？
すごいですな。
山芋とかコメントありますように
具材で変わりますよ
中国で新鮮で安全なキャベツって手に入るんだろうか
そっちのが心配です
すごいですな。
山芋とかコメントありますように
具材で変わりますよ
中国で新鮮で安全なキャベツって手に入るんだろうか
そっちのが心配です
304. Posted by きうび 2012年11月26日 19:51 R4EDgPIj0
月さん本当に若いんだな！と同時に富永みーなの老け振りに涙するのでした。俺も歳だなー
お好み焼きに炭酸水って眼から鱗だわw ちょっと俺やってみるよ！
お好み焼きに炭酸水って眼から鱗だわw ちょっと俺やってみるよ！
305. Posted by ゆい 2012年11月26日 19:56 KA8I8IFQ0
やっぱり使ってないと衰えるんですね；
おそろしや
おそろしや
306. Posted by 無理 2012年11月26日 19:58 vBtNoWRR0
ジンさんが作れという意見あるけど、料理を作りたがらない人は絶対に作らない。
俺は生活費が困窮し出したから自炊するようになったが、正直そうでなければ一生やりたくなかった。
外に行けばそれなり安くおいしいものがあるから、金持ちのジンさんが自炊する筈がない。
ここにレシピをいくら書いてもムダかと。
俺は生活費が困窮し出したから自炊するようになったが、正直そうでなければ一生やりたくなかった。
外に行けばそれなり安くおいしいものがあるから、金持ちのジンさんが自炊する筈がない。
ここにレシピをいくら書いてもムダかと。
307. Posted by あほか 2012年11月26日 20:05 bdF9CUcfO
ふんわり言うならベーキングパウダーでもいれておけば？ぐうたら主婦さん。井上は一応仕事してるんだから簡単な料理くらい作れよ
308. Posted by まいど８号 2012年11月26日 20:13 7w.aoY9O0
今度ジンサンのお母さんらと旅行に行かはるなら、
大阪に遊びにおいでください。
美味しい食べ物仰山用意して待っとります。
ガスに鉄板で焼けるお好み焼きを、
喰い倒れるまでご賞味しとくなはれ。
大阪に遊びにおいでください。
美味しい食べ物仰山用意して待っとります。
ガスに鉄板で焼けるお好み焼きを、
喰い倒れるまでご賞味しとくなはれ。
309. Posted by まるママ 2012年11月26日 20:15 5ckOmVfa0
お好み焼きホットプレートで焼いたらいかがでしょうか(・・?
我が家はお好み焼きももんじゃもホットプレートで焼いてますよ!!
お好み焼きはお好み焼き粉の袋に書いてある粉と水の分量を守れば、ふんわり美味しくできますよ(*´∇｀*)
我が家はお好み焼きももんじゃもホットプレートで焼いてますよ!!
お好み焼きはお好み焼き粉の袋に書いてある粉と水の分量を守れば、ふんわり美味しくできますよ(*´∇｀*)
310. Posted by matsu_1022 2012年11月26日 20:15 T8lXOpi60
材料や作り方はネットを見れば分かるし、みんなのアドバイスを総合すれば、完璧なお好み焼きが出来るはずなんだけど、ジンさん、料理なんてしたことないんですよねぇ？
ここは一念発起して、お二人で挑戦していただきたいです。最初からうまくいかないとは思いますが、挑戦することに意義があるんだと思います。
山芋（長芋）やお好み焼き用のソースが現地で購入出来るか、それがカギだと思います。ガンバってください！
ここは一念発起して、お二人で挑戦していただきたいです。最初からうまくいかないとは思いますが、挑戦することに意義があるんだと思います。
山芋（長芋）やお好み焼き用のソースが現地で購入出来るか、それがカギだと思います。ガンバってください！
311. Posted by Sing 2012年11月26日 20:16 gj.sm7iz0
お好み焼きは山芋入れるととてもふっくら仕上がりますよー
312. Posted by 2012年11月26日 20:19 MVwZ2mP50
自分がお店のふんわり感が出せないといやなんだろう。
そして食べたいのは月さんであって井上さんではない。
他の家事や料理はちゃんとしてる人にぐうたら主婦とか・・・。
そして食べたいのは月さんであって井上さんではない。
他の家事や料理はちゃんとしてる人にぐうたら主婦とか・・・。
313. Posted by 月、井上について 2012年11月26日 20:21 bc12gBZq0
まともな意見の人がちらほら☆
だれも、一般人のお好み焼きうんちくなんて聞きたくねぇんだよ、ばかか？
長文乙‼
だれも、一般人のお好み焼きうんちくなんて聞きたくねぇんだよ、ばかか？
長文乙‼
314. Posted by JK 2012年11月26日 20:36 2PhLJtG50
レシピが見られます（別にこの番組の回し者ではありませんが…）
関西風ふわふわお好み焼き、らしいので作ってみては？
315. Posted by 佐々木希 2012年11月26日 20:37 dggtm3Wz0
東北人だからな〜(^^)頑固ですよ！ペルシャとは何のアニメのキャラクターなんですか？
316. Posted by 疑問 2012年11月26日 20:45 Kk4VbA2J0
月さんが周りは中国語通じるから楽って言ってたけど
月さんは中国東北部の人で今住んでる中国南部では
同じ中国語でもかなり違うんじゃないですか？
前にタクシーの運転手と言葉が通じないとか言ってたし
いつのまにか南部の言葉も分かるようになったんですか？
月さんは中国東北部の人で今住んでる中国南部では
同じ中国語でもかなり違うんじゃないですか？
前にタクシーの運転手と言葉が通じないとか言ってたし
いつのまにか南部の言葉も分かるようになったんですか？
317. Posted by Ｒａｍ 2012年11月26日 20:46 qpDk5rzO0
ホットプレート買ってあげましょうｗ
318. Posted by もりびと 2012年11月26日 20:46 lMqW5PS20
私がガスで焼いて作ったのを食べさせてあげたい。
319. Posted by ゆう 2012年11月26日 20:52 .aIYO32m0
やまいも入れたらフワフワなるって聞くよねー
320. Posted by キバヤシ 2012年11月26日 20:52 x11uBv0T0
「イタリア語で「buono」は「良い」を意味する… つまり「そーの」と喋る月さんは実は中国人ではなく、イタリア人だったんだよ！」
ΩΩΩ＜な、何だってー！
ΩΩΩ＜な、何だってー！
321. Posted by さらうどん 2012年11月26日 20:54 nnhMG0R90
322. Posted by phoenix_yamamoto 2012年11月26日 20:59 cglIRV3D0
ホットプレート買えばいいのに
ウチのオカンはフライパンだと狭いからって
わざわざホットプレートでお好み焼きやりますよ
ウチのオカンはフライパンだと狭いからって
わざわざホットプレートでお好み焼きやりますよ
323. Posted by a 2012年11月26日 21:01 XLQVwJjZ0
お好み焼きの本場の地域の人がお店で食べるものって思ってるくらいなのにｗ
月さんはお店のふわふわな完璧のお好み焼きが好きなのであって自分で料理すると(おいしいだろうけど)別物になっちゃうのわかるから作らないって、潔くて良い
月さんはお店のふわふわな完璧のお好み焼きが好きなのであって自分で料理すると(おいしいだろうけど)別物になっちゃうのわかるから作らないって、潔くて良い
324. Posted by はて？ 2012年11月26日 21:01 bl7e2v7O0
自分で作るため研究材料として店の高いお好み焼きをいくつも注文した、という話があったような…
325. Posted by phoenix_yamamoto 2012年11月26日 21:02 cglIRV3D0
＞ペルシャ
若い人は知らんと思いますよ。わたしはジンサンとほぼ同世代ですからわかります
若い人は知らんと思いますよ。わたしはジンサンとほぼ同世代ですからわかります
326. Posted by a 2012年11月26日 21:06 XLQVwJjZ0
＞317
言葉が通じないのは空港周辺の街。そこでだけ。
住んでるところは共通語のようですよ。
言葉が通じないのは空港周辺の街。そこでだけ。
住んでるところは共通語のようですよ。
327. Posted by クロイヌ 2012年11月26日 21:07 EAUabNZB0
お好み焼きとかたこ焼きは「みんなでワイワイ作る」ってだけでも結構楽しいですよ。
たこ焼きの場合は各々で入れたいもの持ち寄ってロシアンルーレットするのもまた一興。
たこ焼きの場合は各々で入れたいもの持ち寄ってロシアンルーレットするのもまた一興。
328. Posted by 黒鷹 2012年11月26日 21:09 TEHs9wC00
大阪人ですけど。
家庭で作るとき山いもするのが面倒ならベーキングパウダー使えばいいですよ。
あと焼くとき初期段階で多少の火力が必要なので電気式のポットプレートよりガスでフライパンのほうがきれいに焼けます。
ホットプレートだと生地置いたとき多少鉄板の温度が下がるらしくふっくらしにくいということもあるらしいです。
まぁ、店でだすお好み焼きはほとんどガス式の鉄板です。
むしろ電気式の鉄板なんてお店聞いたことないですね(^_^;
家庭で作るとき山いもするのが面倒ならベーキングパウダー使えばいいですよ。
あと焼くとき初期段階で多少の火力が必要なので電気式のポットプレートよりガスでフライパンのほうがきれいに焼けます。
ホットプレートだと生地置いたとき多少鉄板の温度が下がるらしくふっくらしにくいということもあるらしいです。
まぁ、店でだすお好み焼きはほとんどガス式の鉄板です。
むしろ電気式の鉄板なんてお店聞いたことないですね(^_^;
329. Posted by まーちゃん 2012年11月26日 21:11 nQYTgkA00
お好み焼きに 山芋をいれるとふわふわ感がで出ますが
さらに大根おろしを混ぜるともっとふわふわになりますよ
さらに大根おろしを混ぜるともっとふわふわになりますよ
330. Posted by しんちゃん 2012年11月26日 21:22 k0OAsb7n0
これでペルシャの認知度も上がりましたね（＾＾
パステルユーミとか、ファンシーララとか、若い子たちにも知ってもらいたい！＜当方35歳
パステルユーミとか、ファンシーララとか、若い子たちにも知ってもらいたい！＜当方35歳
331. Posted by 2012年11月26日 21:25 z.g.wIPy0
はいですの～
懐かしいですね、ペルシャちゃん！
今は古いアニメの再放送はアニマックスか地方テレビでしかやらなくなっちゃいましたね。
懐かしいですね、ペルシャちゃん！
今は古いアニメの再放送はアニマックスか地方テレビでしかやらなくなっちゃいましたね。
332. Posted by 名無し 2012年11月26日 21:32 VJ.21dQN0
ニップン(日本製粉)のお好み焼き粉お勧めです
エビホタテ味とカツオこんぶ味の２種類有りますが
どちらも美味い
エビホタテ味とカツオこんぶ味の２種類有りますが
どちらも美味い
333. Posted by 4 2012年11月26日 21:34 4QVDRBxb0
ピザよりマシでしょ
334. Posted by nono 2012年11月26日 21:36 FPxTXR790
30才ですが、魔法の妖精ペルシャは存じてますよ。既出ですが、井上さんのペルシャがスゴぃ。
お好み焼きをふっくらさせる…粉の種類で何とかならないもんでしょうか？
お好み焼きをふっくらさせる…粉の種類で何とかならないもんでしょうか？
335. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 21:43 fYSRNAcB0
電気でお好み焼き焼いてる店ってほとんど無いと思うけどw
言い張るなら負けずにホットプレート買ってやるよろし。
お好み焼きの製法と味の原理がいまいち把握できてないぽいので、きっと中華版ピザ型お好み焼きに負けないおもしろいものが出てくると思うw
期待している人は自分だけではないはず。
言い張るなら負けずにホットプレート買ってやるよろし。
お好み焼きの製法と味の原理がいまいち把握できてないぽいので、きっと中華版ピザ型お好み焼きに負けないおもしろいものが出てくると思うw
期待している人は自分だけではないはず。
336. Posted by まる 2012年11月26日 21:44 NzrXDVPa0
月さん、ゲキかわ(^^)
337. Posted by 月 2012年11月26日 21:45 bdF9CUcfO
毎日まともに料理してる描写あるっけ？目玉焼きと玉子焼きと味噌汁くらいしかシラネ
338. Posted by かつみ 2012年11月26日 21:50 N9SQjUsE0
だから、お店みたいに、とか言わないで挑戦してみてくださいね♪ふんわり焼けるかどうかはガスか、電気か、ではなく、生地を混ぜるときに空気をどれだけ入れるかどうか。そして、山芋を入れると結構、いい感じに焼けるんですよ～＾＾ ご参考に。
せっかくなんだから、日本の文化、きわめてくださいね♪ お好み焼きは、明治時代に、デートのお遊びにもされていたぐらいの伝統文化なんですよ！
339. Posted by 2012年11月26日 21:55 VqK6NAkB0
ペルシャに反応したら負けのような気が…。
だがジンサンならミンキーモモのプラモを持ってると思う。
だがジンサンならミンキーモモのプラモを持ってると思う。
340. Posted by ななし。 2012年11月26日 21:57 N9SQjUsE0
…仁さん。作ってあげたら？っていう意見、すごく多い（--;
341. Posted by るるる 2012年11月26日 22:11 KIhIuuf.0
とろろとか余ったものをいれて生地と混ぜて焼くと美味しいですよ
あと、ホットプレートかホットケーキみたいにフライパンで焼くといいです(>_<)
あと、ホットプレートかホットケーキみたいにフライパンで焼くといいです(>_<)
342. Posted by 班; 2012年11月26日 22:12 L22czgoe0
343. Posted by D4n 2012年11月26日 22:14 UGodfrdy0
当時姉がマネしてたなぁ・・・。
344. Posted by music 2012年11月26日 22:15 V0RnGGi10
山芋でなくとも、じゃがいもをすりおろして入れてもやわらかくなりますよ。
345. Posted by つぶやきによると 2012年11月26日 22:18 nLnUVHKU0
どうぶつの森ではジンサンが振られてる～ざまあみろじゃ～(*^_^*)
「ワタシ別のヒトとケコンしますカラ」www良い流れデスネwww
「ワタシ別のヒトとケコンしますカラ」www良い流れデスネwww
346. Posted by melty2 2012年11月26日 22:21 cchjLDKb0
でも日本のお店のはたいがいガスのような気がするけど・・・。
347. Posted by 名無しさん 2012年11月26日 22:24 9wPxheyk0
ホットプレート買えばいいやん・・・
348. Posted by よ 2012年11月26日 22:27 oduah8Cl0
わーの、わーの、ウッスラパー！
オタフクソースのお好み焼き粉を裏の説明どおり忠実に作ると
家庭でもフライパンで美味しいお好み焼きが出来るんですの
ニンニクをスライスして入れるとうまいゾ!
クッキングパパ
オタフクソースのお好み焼き粉を裏の説明どおり忠実に作ると
家庭でもフライパンで美味しいお好み焼きが出来るんですの
ニンニクをスライスして入れるとうまいゾ!
クッキングパパ
349. Posted by 大熊猫 2012年11月26日 22:38 yE2V8N7rO
月さんは日本に戻ってきたときに一度料理学校に通われてみては？
料理の基本が分かると味のブレがなくなり応用もきくようになります。
お好み焼きの件をみてると目でみた情報だけで料理をしているかんじがしたので。
料理の基本が分かると味のブレがなくなり応用もきくようになります。
お好み焼きの件をみてると目でみた情報だけで料理をしているかんじがしたので。
350. Posted by あさ 2012年11月26日 22:51 nLnUVHKU0
サリー、アッコちゃん、マコ、ルンルン、女の子たちが見てた。
ミンキーモモ、ペルシャ、マジカルエミ、パステルユーミ、女の子と大きいお友達（笑）が見てた。
ファンファンマーシー、クレヨン王国、おジャ魔女どれみ、大きいお友達が主に見てたw
そう言えばミンキーモモは芦プロだったのになんでまみからぴえろに変わったんだろう？
ちなみに高田明美サンの画集買いました（笑）
ミンキーモモ、ペルシャ、マジカルエミ、パステルユーミ、女の子と大きいお友達（笑）が見てた。
ファンファンマーシー、クレヨン王国、おジャ魔女どれみ、大きいお友達が主に見てたw
そう言えばミンキーモモは芦プロだったのになんでまみからぴえろに変わったんだろう？
ちなみに高田明美サンの画集買いました（笑）
351. Posted by ヤマト王子 2012年11月26日 22:54 TbtcajCl0
わたしゃ十字架天使かと思いましたがのう…
352. Posted by sawa 2012年11月26日 22:58 hxEPJ1H20
ジンサンが作ってあげればいいのよ。
353. Posted by アドブ 2012年11月26日 23:03 13mA587Q0
とろろ芋をすって入れるとふっくらしますよ。粉っぽさもなくなりますし。
大阪の店ではよくそうやってます。
ぜひ試してみてください！
大阪の店ではよくそうやってます。
ぜひ試してみてください！
354. Posted by 2012年11月26日 23:07 TSQ0RA7f0
月さんものすごい勘違いしてる？
むしろ鉄板系の調理はガスの方が多いかと
電気ってどこからそんな発想が…ってもしかして中国系とかだと電気が多いのかな？
むしろ鉄板系の調理はガスの方が多いかと
電気ってどこからそんな発想が…ってもしかして中国系とかだと電気が多いのかな？
355. Posted by ららら科学の子 2012年11月26日 23:09 XaEh6A5iO
山芋とガスの話はそろそろやめれ。
356. Posted by さんぽ 2012年11月26日 23:23 KhwpwPmD0
最初 嫁日記で月さんを見た時に感じた既視感の正体がわかったような気がしました ＞ペルシャ
357. Posted by ジンさんが作れるわけないでしょ 2012年11月26日 23:33 .OtlUd8O0
今まで身の回りのことご友人がすべてやってて自分一人では死亡直前まで行った人じゃん。料理なんて出来るわけないでしょｗｗｗつか出来たらとっくに作ってあげてるのでは？
それに仕事が忙しいって言い訳ですり抜けるに一票。事実だろうし
それに仕事が忙しいって言い訳ですり抜けるに一票。事実だろうし
358. Posted by まっさん 2012年11月26日 23:37 9kxMO5lq0
山芋とかベーキングパウダーでふんわりするのです！
でもたまに外で食べると美味しいですよね。
でもたまに外で食べると美味しいですよね。
359. Posted by 牙 2012年11月26日 23:40 g4NjAeZQ0
山芋を生地に加えるとふんわりします良いです。
360. Posted by lakka 2012年11月26日 23:43 GkZhPCc.0
おからを入れるとふわっとしますよ。
コツは混ぜすぎないこと。
やってみて♪
コツは混ぜすぎないこと。
やってみて♪
361. Posted by ミナ 2012年11月26日 23:44 g.WvJiZe0
決め付けで文句言ってないで一度作ってごらんなさい。
案外うまく作れるかもしれないし。
案外うまく作れるかもしれないし。
362. Posted by kai 2012年11月26日 23:47 fypUkAdn0
>314 さん
300超えてても、書き込む前には一応全部読む・・・
あたり前のことを、ちゃんとされてる感じを嬉しく思いました。
流れに棹さすようなコメントでごめんなさい <m(__)m>
300超えてても、書き込む前には一応全部読む・・・
あたり前のことを、ちゃんとされてる感じを嬉しく思いました。
流れに棹さすようなコメントでごめんなさい <m(__)m>
363. Posted by tom 2012年11月26日 23:51 1yyWP3Qa0
火力的には中火～弱火を使用するから、中華の炒め物の感覚は消さないといけないですね。
あと市販のお好み焼き粉には、ベーキングパウダーとかヤマイモ粉すでにはいってるんで、ふわっと仕上げるコツは、キャベツと生地の量を気をつけたほうがいいです。多分イメージするより生地は少ないです。生地１に対してキャベツ３ぐらいで、それをまとめるためによく混ぜないといかんです。
型くずれしないよう表面焼き固めたら、あとは弱火で中を野菜から出る蒸気（100度）でゆっくり火を通すと、フワっと野菜もトロっと仕上がります。
焼く時間は大きさにもよりますが20分はかけないと、おいしくできんです。
失敗も楽しいもんですから、チャレンジしてみてはどうですかね。
あと市販のお好み焼き粉には、ベーキングパウダーとかヤマイモ粉すでにはいってるんで、ふわっと仕上げるコツは、キャベツと生地の量を気をつけたほうがいいです。多分イメージするより生地は少ないです。生地１に対してキャベツ３ぐらいで、それをまとめるためによく混ぜないといかんです。
型くずれしないよう表面焼き固めたら、あとは弱火で中を野菜から出る蒸気（100度）でゆっくり火を通すと、フワっと野菜もトロっと仕上がります。
焼く時間は大きさにもよりますが20分はかけないと、おいしくできんです。
失敗も楽しいもんですから、チャレンジしてみてはどうですかね。
364. Posted by ユーコン 2012年11月27日 00:00 o0bt0RNb0
そーの？ そーの？
かわええなぁ （ ＾ω＾）
かわええなぁ （ ＾ω＾）
365. Posted by 名無しだよ 2012年11月27日 00:02 PvWUfNVm0
キャベツは荒めに切ると支柱になって分厚くふんわり仕上ります。
後はふたをしてゆっくり加熱。
後はふたをしてゆっくり加熱。
366. Posted by 2012年11月27日 00:08 eZ2OqIgL0
月さん……お好み焼き作るの挑戦したけどトラウマになるような失敗した経験でもあるんだろうか？（笑）
まあ、元々は家庭の味なんだろうし、もし気が向いたら挑戦してみればいいかも～な程度に考えとけば世の中うまく回るね。
まあ、元々は家庭の味なんだろうし、もし気が向いたら挑戦してみればいいかも～な程度に考えとけば世の中うまく回るね。
367. Posted by 774 2012年11月27日 00:15 zjd7oGBj0
確かに顔しかくくなってきてるなあ…。サイドバーの「登場人物」の月さんは丸顔でかあいいもんな～。
ジンサン！わたしの顔、四角なてマスヨ！かわいくナイデス！
って怒られますよ～（笑
自分も丸い月さんの方がかあいいと思う…（笑
ジンサン！わたしの顔、四角なてマスヨ！かわいくナイデス！
って怒られますよ～（笑
自分も丸い月さんの方がかあいいと思う…（笑
368. Posted by yazuka 2012年11月27日 00:20 s3xEQU4J0
私は関西風のお好み焼しかわからないですけど、小麦粉と水やだし汁などで作る生地さえ間違えなければ後は何を入れても”和風ピザ”よりも絶対に美味しいものが作れるハズです！皆さんが言うようにジンさんが作ってあげれれば説得力も大きいと思いますが、料理は出来ないのなら上手く説得して試しに一度作ってみるのが良いと思います。
369. Posted by 名無しの墓場 2012年11月27日 00:26 vYFA4pvC0
ホットプレート導入で問題解決ではｗ
370. Posted by 名無しさん 2012年11月27日 00:27 nlT77zOp0
お好み焼きなんか、仲良く夫婦でつくりゃいいじゃん
あれはそういうもんだ
なんでここはどっちかに押しつけたがる変な女ばっかなんだかww
あれはそういうもんだ
なんでここはどっちかに押しつけたがる変な女ばっかなんだかww
371. Posted by 奈々氏 2012年11月27日 00:36 gAU5hApk0
妬くのは女の仕事、焼くのは男の仕事、ということでｗｗ
372. Posted by さんさん 2012年11月27日 00:45 T2s08X8h0
現実にはガスでどんな風にできるのか試してみようとか、出来合いではなく自分好みのお好み焼きを作ろうとか、備わっている条件で最善のものを作ろうとか、考えないんですね。日本人ならトライすると思うんですが。
精神構造が根本的に違うんだな、と思った。ダメだわ、中国人。
精神構造が根本的に違うんだな、と思った。ダメだわ、中国人。
373. Posted by 名無しさん 2012年11月27日 00:47 8..7T9h.0
すでに突っ込まれてますが、お好み焼き店はほとんどガスですよ
ふんわりさせるのは材料と焼き方の問題
山芋入れなはれ
ふんわりさせるのは材料と焼き方の問題
山芋入れなはれ
374. Posted by tom 2012年11月27日 00:53 UqiPLTqO0
さんざん出てるが『ホットプレート』がいいですよ。
もんじゃも出来ます。
もんじゃも出来ます。
375. Posted by 売国維新 2012年11月27日 01:03 pCfOhuq.0
橋下率いる日本維新の会は、 売国政党です！外国人地方参政権 ＋ 地方分権 で、 オセロのように日本が在日韓国人・ 中国人に乗っ取られる 仕組みです。
たとえば、新大久保などは、在日韓国人のものとなってしまいます。公務員や既成政党を都合の良い 敵 として 私たちを騙そう としていますが、本当の敵は、財界・政界・マスコミの 中枢に食い込み、
反日活動を続けている 外国人勢力です。
今回の選挙で、売国維新・民主をぶっ潰してやりましょう！
たとえば、新大久保などは、在日韓国人のものとなってしまいます。公務員や既成政党を都合の良い 敵 として 私たちを騙そう としていますが、本当の敵は、財界・政界・マスコミの 中枢に食い込み、
反日活動を続けている 外国人勢力です。
今回の選挙で、売国維新・民主をぶっ潰してやりましょう！
376. Posted by tidus23 2012年11月27日 01:08 3TS0zrfG0
「そーの？」って・・・
かわいいな～ｗｗ
かわいいな～ｗｗ
377. Posted by altnk 2012年11月27日 01:08 RuVN5iHl0
378. Posted by じゃがー 2012年11月27日 01:52 gj.vXNPG0
広島で「広島で二番目に美味い店」と謳ってCM流してるとこがあります。
では一番は何処か？…家庭の味です。
店長さん曰く、やっぱり自分の家でお母さんが作ってくれるお好み焼きが一番美味い、そうな。
つまり…ジンサンがお好み焼きを焼けるようになったら万事解決なのでは？
では一番は何処か？…家庭の味です。
店長さん曰く、やっぱり自分の家でお母さんが作ってくれるお好み焼きが一番美味い、そうな。
つまり…ジンサンがお好み焼きを焼けるようになったら万事解決なのでは？
379. Posted by ・ 2012年11月27日 02:08 X2T7sqKeO
食べたかったら自分でも作る努力しろよ。二人ともな。
380. Posted by 豚足 2012年11月27日 02:10 pim.GCxe0
良い話じゃないか、翻って、
日本人が中国嫁の為に、美味しい中国料理を振る舞った事があったただろうか？
ダメダメはどっちだ！！
381. Posted by 2012年11月27日 02:16 fEGbIEGR0
つーか、月さんにやらせないでお好み焼きくらい、井上さんが作ってあげればいいじゃない・・・・
レシピなんてネットにいくらでもあるんだから・・・
レシピなんてネットにいくらでもあるんだから・・・
382. Posted by とも 2012年11月27日 02:19 j0.EURFE0
月さんってやっぱり中国人というか
ぐうたらすぎ！！！
最近月さん可愛いなとほっこりしなくなってきました
なんでも井上さんに押しつけてるように見えて、子なし専業主婦なのに歳の割に子供っぽいし可愛気がない
ぐうたらすぎ！！！
最近月さん可愛いなとほっこりしなくなってきました
なんでも井上さんに押しつけてるように見えて、子なし専業主婦なのに歳の割に子供っぽいし可愛気がない
383. Posted by ハラ 2012年11月27日 02:30 mLg9CFJi0
お好み焼きはガスのほうが絶対美味しいですよ！
日本語退化するんですねー
日本語退化するんですねー
384. Posted by 豚足 2012年11月27日 02:43 pim.GCxe0
追加で
相棒の日語が低下すると邦人の日語能力も低下します。
お大事にｗｗｗ
相棒の日語が低下すると邦人の日語能力も低下します。
お大事にｗｗｗ
385. Posted by fd 2012年11月27日 02:43 oFr2SC.60
ジンさん作ってみたらどうでしょう。
三食とは別の、おやつか夜食ぐらいの時間帯で。
三食とは別の、おやつか夜食ぐらいの時間帯で。
386. Posted by 関西人 2012年11月27日 03:41 0lXwATYQ0
＞327
住んでる高級マンションの住人は平均以上のレベルの人たちだから当然標準語（北京語）は習ってるから話せる人も多いでしょう でも、マンションがある地域から出て市場とか今いる地域の庶民がいるところなら南方の言葉だと思いますよ
中国人同士でも言葉が通じないので困るぐらいですから国土が狭い日本では考えられないけど同じ国内でも
端と端では言葉が通じないようです
住んでる高級マンションの住人は平均以上のレベルの人たちだから当然標準語（北京語）は習ってるから話せる人も多いでしょう でも、マンションがある地域から出て市場とか今いる地域の庶民がいるところなら南方の言葉だと思いますよ
中国人同士でも言葉が通じないので困るぐらいですから国土が狭い日本では考えられないけど同じ国内でも
端と端では言葉が通じないようです
387. Posted by ネオ 2012年11月27日 03:50 rTBLE.2B0
お好み焼き屋さんて
だいたいガスですよね？ｗ
ジンサンが１度作ってあげたら？
そちらに お好みソースってあるのかな。。
だいたいガスですよね？ｗ
ジンサンが１度作ってあげたら？
そちらに お好みソースってあるのかな。。
388. Posted by ふう 2012年11月27日 04:12 bPafbYCg0
ジンさんが月さんと一緒に作ってあげれば良いと思いますw
我が家はホットプレートですよ。
我が家は、お好み焼きの粉、卵、キャベツ、山芋、桜えび、紅ショウガ、豚肉、スルメイカ、エビ、マヨネーズ、ソース、青のり、かつおぶし、で美味しいお好み焼きを作ってますw
我が家はホットプレートですよ。
我が家は、お好み焼きの粉、卵、キャベツ、山芋、桜えび、紅ショウガ、豚肉、スルメイカ、エビ、マヨネーズ、ソース、青のり、かつおぶし、で美味しいお好み焼きを作ってますw
389. Posted by nero 2012年11月27日 05:13 AvkH4UU30
月さんとしっかり会話していますか。
390. Posted by うんぬ 2012年11月27日 05:27 03Dyhzj10
もうあかん、手遅れや、尻に敷かれとる、このオサーン
391. Posted by うんぬ 2012年11月27日 05:32 03Dyhzj10
見本でお好み焼き作ってみせます
・・
そのうち子供が出来ます
逃げ場無いぞ、まじ
・・
そのうち子供が出来ます
逃げ場無いぞ、まじ
392. Posted by 2012年11月27日 06:05 w.qkJSSK0
ガスだと確かに温度調節が難しいってのはあるかも
ホットケーキなんかもホットプレートの方が楽だろうし
ホットケーキなんかもホットプレートの方が楽だろうし
393. Posted by π 2012年11月27日 06:41 4uTdP6BBO
中国に山芋があるか？
北海道十勝産の長芋が台湾や香港やシンガポールに輸出されてます。
中華料理の薬膳料理に使う事が多いと聞きます。
食品関係の店になければ、漢方関係に行けば手に入るかも。
北海道十勝産の長芋が台湾や香港やシンガポールに輸出されてます。
中華料理の薬膳料理に使う事が多いと聞きます。
食品関係の店になければ、漢方関係に行けば手に入るかも。
394. Posted by 海苔ピー 2012年11月27日 06:43 kPjGP2N80
お好み焼きに炭酸水てえのはいいアイデアですね。空気が入ればふっくらするのだから。
さっそく自分も試してみますわ。粉はやはりニップンが便利で美味いですよね。
さっそく自分も試してみますわ。粉はやはりニップンが便利で美味いですよね。
395. Posted by あ 2012年11月27日 07:13 Fu5L2hhB0
ヤマイモ入れると否応なくふわっふわになりますよー
396. Posted by たたた 2012年11月27日 07:20 6yFO82Ry0
月さんは1巻で店のお好み焼きの再現をもくろんでいたので、この態度は再現に失敗したからなのでしょうね。
ジンさんが作れというコメントが多々あるけど読者としてジンさんにそんなスキルがあるようには思えません。
長年ジンさんの食事を作り続けてたらしいK水氏に作ってもらうのがいいのではないでしょうか。
ジンさんが作れというコメントが多々あるけど読者としてジンさんにそんなスキルがあるようには思えません。
長年ジンさんの食事を作り続けてたらしいK水氏に作ってもらうのがいいのではないでしょうか。
397. Posted by 吉衛門 2012年11月27日 07:45 5crBjpGF0
お好み焼きはひっくりかえしてから
蓋をするとふんわり♪
蓋をするとふんわり♪
398. Posted by お好み焼き大好き 2012年11月27日 07:46 1P.A.EGm0
ふんわりさせるのに電気もガスもどちらでも大丈夫ですよー。
牛乳少しいれたり２人分でも卵も2個か3個以上つかうとかなりふっくらします。
またホットケーキミックスを三分の一まぜるのもふっくらとしてちょっと甘味のある生地になってこれまたソースとあって美味しいですおー！！
各家庭や各地域やお店によっていろんなお好み焼きがあるのでお好みのがつくれるまでクックパッドみてもよし色々試しながら作るのも楽しいんじゃないでしょーか٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
牛乳少しいれたり２人分でも卵も2個か3個以上つかうとかなりふっくらします。
またホットケーキミックスを三分の一まぜるのもふっくらとしてちょっと甘味のある生地になってこれまたソースとあって美味しいですおー！！
各家庭や各地域やお店によっていろんなお好み焼きがあるのでお好みのがつくれるまでクックパッドみてもよし色々試しながら作るのも楽しいんじゃないでしょーか٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
399. Posted by や 2012年11月27日 07:59 7dUCNTZl0
「ヤてみないとわからないデショ！」と言って
スカイダイビングやった高所恐怖症の人とは思えない発言…。
ヤてみないとわからないデスよ！月さん。
スカイダイビングやった高所恐怖症の人とは思えない発言…。
ヤてみないとわからないデスよ！月さん。
400. Posted by え？ 2012年11月27日 08:21 fgX27cDW0
日本では、ほとんどガスのような気がするが…(^-^;
401. Posted by 名無し＠気団談 2012年11月27日 08:36 bQmL0xYB0
ホットプレート買えば解決
402. Posted by さんぽ 2012年11月27日 08:55 RJsMk4Xu0
家庭用と商売用の一番の違いは鉄板(鍋)の厚さ 厚い鉄板は生地を乗せても温度が下がらないので中まで均等に火が通るので焦げずにふっくら仕上がります。
403. Posted by 関西人 2012年11月27日 08:59 LsmnazE70
関西人です・・・ガス！ですよ・・・ガス！基本です
今は関東ですが、ガス焼き！自分焼き！の店を探して常に行ってます
ちなみに「電気」は・・・・駄目です！！
フンワリ焼くには、ガス一気中火＆膨らまし過程で触らない事・・・これ必須
今は関東ですが、ガス焼き！自分焼き！の店を探して常に行ってます
ちなみに「電気」は・・・・駄目です！！
フンワリ焼くには、ガス一気中火＆膨らまし過程で触らない事・・・これ必須
404. Posted by 関西人 2012年11月27日 09:00 LsmnazE70
電気の店・・・だと・・・２度と行きません
そんな店だったら自宅フライパン（鉄で厚目で大きいタイプ）の方がマシ
ホント 電気の方が駄目ですよ
あとは鉄板の厚みかな、それと店の鉄板管理（油焼き）
そんな店だったら自宅フライパン（鉄で厚目で大きいタイプ）の方がマシ
ホント 電気の方が駄目ですよ
あとは鉄板の厚みかな、それと店の鉄板管理（油焼き）
405. Posted by 名無し 2012年11月27日 09:05 2waRbDKZ0
鋳鉄製のフライパンを使ってガスコンロで焼けば
家庭でもふっくらお好み焼きが楽しめますよ。
南部鉄器の重いやつだと使う気なくすので
軽量化されたダクタイル鋳鉄製のがベスト。
24cmで1万以上しますが火の通りが違う上
丈夫で長持ち、一生使えます。
家庭でもふっくらお好み焼きが楽しめますよ。
南部鉄器の重いやつだと使う気なくすので
軽量化されたダクタイル鋳鉄製のがベスト。
24cmで1万以上しますが火の通りが違う上
丈夫で長持ち、一生使えます。
406. Posted by 名無し 2012年11月27日 09:06 2waRbDKZ0
お好み焼き屋のテーブルの鉄板も鉄板焼きやってる店のデカい一枚鉄板も
基本ガスです。火力が違うしコストも安いです。
マクドナルドのハンバーガーのパティ焼く奴は
上からもう一枚の鉄板使って挟み焼きにするので
構造上ガスを使えないので電熱鉄板になります。
挟んで1分で焼きあがり、1回で10枚焼けます。
基本ガスです。火力が違うしコストも安いです。
マクドナルドのハンバーガーのパティ焼く奴は
上からもう一枚の鉄板使って挟み焼きにするので
構造上ガスを使えないので電熱鉄板になります。
挟んで1分で焼きあがり、1回で10枚焼けます。
407. Posted by 2012年11月27日 09:17 AclDZpqm0
厚い鉄板が良いのならすきやき用の鉄鍋をフライパン代わりに使用するヨロシ。
蓋付で２～３千円で売ってますヨ。出来上がりもふっくらでバッチリ。
蓋付で２～３千円で売ってますヨ。出来上がりもふっくらでバッチリ。
408. Posted by 関西人 2012年11月27日 09:23 WUDnfibE0
お店のお好み焼きはガスでしょ。
関西でも自宅で焼く場合は電気のホットプレートで焼くよ。
ガスでも電気でも問題ないよ。
ふんわりさせたかったら山芋入れたらいいだけ。
関西でも自宅で焼く場合は電気のホットプレートで焼くよ。
ガスでも電気でも問題ないよ。
ふんわりさせたかったら山芋入れたらいいだけ。
409. Posted by 中野在住 2012年11月27日 09:38 AclDZpqm0
山芋はすりおろすだけじゃなく刻んで入れても食感が変わって面白いです。
あげ玉は粉を溶いて最後に。そのほうがサクッとします。なければポテチで代用。
何人か書いてますが「じゃりんこチエ」で作り方を覚えました。オタなら読んでるハズ。
無論お好み焼きといえば「鉄板少女アカネ」まさに鉄板です(^O^)読んでますよね？
あげ玉は粉を溶いて最後に。そのほうがサクッとします。なければポテチで代用。
何人か書いてますが「じゃりんこチエ」で作り方を覚えました。オタなら読んでるハズ。
無論お好み焼きといえば「鉄板少女アカネ」まさに鉄板です(^O^)読んでますよね？
410. Posted by 2012年11月27日 09:42 rYeBn5Qd0
ウチはカセットコンロしか使ったこと無いよ
電気で作るなんて逆に不味そう
電気で作るなんて逆に不味そう
411. Posted by ぶー 2012年11月27日 10:00 UxlOUyMR0
やまいも摩り下ろしていれたらふんわりですよ！
412. Posted by かな 2012年11月27日 10:12 2rY9E1Kd0
413. Posted by もーん 2012年11月27日 10:26 xLk0w7.EO
いっそジンサンが作ってみればいいんじゃないですかね？
山芋や重曹を使って(^^)
山芋や重曹を使って(^^)
414. Posted by サンシャイン 2012年11月27日 10:33 MWH3ZAaA0
なんなら山芋おろしを焼くだけでもふんわりしてておいしいよ
415. Posted by まれす 2012年11月27日 11:02 yEf2EDpe0
分厚い鉄板がベストだけど一般家庭には無いから無理だろうけど(^^;
416. Posted by ゆりっぺ 2012年11月27日 11:03 O9kkpzSa0
中国在住者ですが、中国のガスは中華料理用にメチャメチャ火力が強くて、強火は簡単だけど、中火とか弱火は調節が難しいので、お好み焼を焼くときは確かにちょっと大変です。
中国製のホットプレートもかなり火力が強めですが、ガスよりはマシかもしれませんね。(^^)
中国製のホットプレートもかなり火力が強めですが、ガスよりはマシかもしれませんね。(^^)
417. Posted by ボサっと菩薩 2012年11月27日 11:35 W0Gpd.vu0
正直、フワッとさせるより表面をサクッとさせるほうが難しいんだよね。
表面がサクッと中がふわとろが美味しいんだけどね。
表面がサクッと中がふわとろが美味しいんだけどね。
418. Posted by もりそば 2012年11月27日 13:13 WvKcxOYg0
なんか「日本から帰ってくる」って言葉が色々と考えさせられる
やっぱり中国って遠い異国なんだなぁ
やっぱり中国って遠い異国なんだなぁ
419. Posted by 愛飢え男 2012年11月27日 13:16 OhYH8hyd0
更新がないとコメント欄が伸びる伸びるｗｗ
ジンサン更新ネタが少なくなってきたかな？
もう更新ネタが少なくなったら、写真取っていろいろ載せようｗ
俺は、時には写真だけでも満足するから頻繁に更新してネーーーーーｗｗｗ
ジンサン更新ネタが少なくなってきたかな？
もう更新ネタが少なくなったら、写真取っていろいろ載せようｗ
俺は、時には写真だけでも満足するから頻繁に更新してネーーーーーｗｗｗ
420. Posted by ああ 2012年11月27日 13:27 7XF10bSN0
やーのやーの
421. Posted by ななし 2012年11月27日 13:42 EVFW2fAs0
コメ欄がお好み焼き談義になってて笑った。
在中国の方のコメントが参考になりそう。
ホットプレート買ってきて作るというのはどうでしょう？
在中国の方のコメントが参考になりそう。
ホットプレート買ってきて作るというのはどうでしょう？
422. Posted by ちばちゃん 2012年11月27日 13:43 69jkkfu8O
423. Posted by やーの 2012年11月27日 14:05 98aw.Hqo0
ペルシャは今で言うとイカ娘
424. Posted by 2012年11月27日 14:06 uFiA.hFz0
「なんでお好み焼き自分で作らないの」ってみんなにいわれてるぞ。
ジンサン本人にも言ってるんですがね。自分は関係ないみたいな言い方はよしませう(^O^)
ジンサン本人にも言ってるんですがね。自分は関係ないみたいな言い方はよしませう(^O^)
425. Posted by ニコニコ名無しさん 2012年11月27日 15:14 tQm5zmJW0
よく分からない。
大阪では電気で焼いてる店なんて見たことないけど、
東京では電気が普通なの？
大阪では電気で焼いてる店なんて見たことないけど、
東京では電気が普通なの？
426. Posted by G 2012年11月27日 16:02 2y06NSch0
作者の手術した病気って何だったの？
痔？腰痛？
痔？腰痛？
427. Posted by ドラゴンコレクション 2012年11月27日 16:07 SvpjGXK.0
大阪では電気で焼いてる店なんて見たことないけど、
東京では電気が普通なの
428. Posted by toooo 2012年11月27日 16:27 FbjqL9u80
お好み焼きぐらいなら、ジンサンが焼いてあげてください。
お好み焼きの素を日本から取り寄せれば…
お好み焼きの素を日本から取り寄せれば…
429. Posted by しず 2012年11月27日 16:56 LxgaEgFJ0
クックパッドで見た通りに作ってフライパンで焼いたらおいしくできましたよ？大丈夫、月さんなら出来る！
「あーなるほどね」→「あーね」みたいな活用ですね。
「あーなるほどね」→「あーね」みたいな活用ですね。
430. Posted by おなかすいた 2012年11月27日 17:06 39QICc3k0
魔法の妖精 ペルシャみたことないけど
やーの！ は いやなの！ → やなの！ → やーの！！
みたいな感じじゃないかなと想像してみる。
やーの！ は いやなの！ → やなの！ → やーの！！
みたいな感じじゃないかなと想像してみる。
431. Posted by ろん 2012年11月27日 17:15 AFsbjcR30
若い嫁甘やかすと後で大変な思いをするのはこども。気をつけてくださいね。
432. Posted by 2012年11月27日 17:18 uFiA.hFz0
お好み焼き屋「ムーの子孫」も「槙」もガスだったよね。（池袋のジンサンの近所）
433. Posted by 道産子 2012年11月27日 17:40 BdPJEMUT0
よく行くお店はガスがほとんどだけど、
月さんは頑固だから、頑固にへんな勘違いして言いわけしちゃってるってことですかね？
ペルシャ懐かしいｗ
作者の青沼先生は「ママはぽよぽよザウルスがお好き」
でも有名ですね。お子さん達も大きくなられたようで、その後の様子もエッセイ漫画出してますね。
月さんは頑固だから、頑固にへんな勘違いして言いわけしちゃってるってことですかね？
ペルシャ懐かしいｗ
作者の青沼先生は「ママはぽよぽよザウルスがお好き」
でも有名ですね。お子さん達も大きくなられたようで、その後の様子もエッセイ漫画出してますね。
434. Posted by az 2012年11月27日 17:49 7sfZjPkt0
ジンサンが作る…のは無しなんですよね？
でしたらホットプレートを購入されるのはどうでしょう。
ホットケーキも作れますし、良いですよホットプレート。
でしたらホットプレートを購入されるのはどうでしょう。
ホットケーキも作れますし、良いですよホットプレート。
435. Posted by now 2012年11月27日 18:07 zPDM2CZ.0
＾＾月さんかわいい～。
ホットプレートも山芋もお好みソースもジャスコに売ってると思いますよ～。お手本にジンさんが作ってあげたらきっと喜びますよ！
ホットプレートも山芋もお好みソースもジャスコに売ってると思いますよ～。お手本にジンさんが作ってあげたらきっと喜びますよ！
436. Posted by 2012年11月27日 18:10 SilRwbjV0
あらかわいい
437. Posted by カショ 2012年11月27日 18:27 rsiPzxlM0
ガスで作ってるところしか知らないけど・・・。
ガスのほうが火力強いからふんわり作れますよ。
どうせ頑固なら、自分が納得いくものを作る方向で頑固になったらどうですか？
無駄な頑固は人生つまらなくしますよ。
ガスのほうが火力強いからふんわり作れますよ。
どうせ頑固なら、自分が納得いくものを作る方向で頑固になったらどうですか？
無駄な頑固は人生つまらなくしますよ。
438. Posted by おしらせです 2012年11月27日 18:35 dy5LjG7F0
広東ジャスコ中国に50店目を出店イオンスーパーマーケット「天銀大厦店」（Tian Yin Plaza）. 所. 在. 地： 中華人民共和国広東省広州市天河中山大道中４３７号天銀商貿ビル地下１階.
439. Posted by 名無し 2012年11月27日 18:39 JaZ5p0NI0
山芋と餅を刻んだの入れればふっくらする
440. Posted by dai 2012年11月27日 19:08 0QK.BCYN0
お好み焼きはキャベツを1cmぐらいのざく切りにして(細かくし過ぎない)タネをあんまり混ぜすぎないようにすれば、フライパンでもふわふわになりますよ！
441. Posted by 2012年11月27日 19:12 ood5ZN5P0
ホットプレートでOK
ふわふわさせるならメレンゲを使うのがコツですね。
山芋だけではそうはならないです。
ただメレンゲを使うとお好み焼きらしからぬ食感にもできるので、どんだけ使うかは何度も試すしかないんですけどね。
ベストはここだと。
ふわふわさせるならメレンゲを使うのがコツですね。
山芋だけではそうはならないです。
ただメレンゲを使うとお好み焼きらしからぬ食感にもできるので、どんだけ使うかは何度も試すしかないんですけどね。
ベストはここだと。
442. Posted by ｋ 2012年11月27日 19:19 g49X205.0
やばい、皆月さんのためといろいろお好み焼きの事書いてるけど、すっごい参考になる。
明日ここで覚えたこと試してみよう
明日ここで覚えたこと試してみよう
443. Posted by ななずちゃん 2012年11月27日 19:44 b1g2Nvfj0
幼稚園の時、ペルシャの話をしても誰にも通じなかったので、ここで通じる人がいたので嬉しいですｗ
444. Posted by もう一人の東北人 2012年11月27日 20:02 uFiA.hFz0
メレンゲを使うと食感が変わりすぎますし砂糖が入るので味に影響があります。ならば卵の黄身と白身を分けて白身を泡立て器で空気をいれて見れば？まああんまりふわふわしすぎてもお好み焼きっぽく無くなります（ケーキというかスポンジに近くなります）山芋も入れすぎるとクリーミー過ぎますしね。紅しょうがが手に入らなければショウガの絞り汁を生地に入れると風味がでますよ。私は紅しょうがよりこちらの方が好きです。レモン汁をかけても美味しいですよ。
445. Posted by 佐々木希 2012年11月27日 20:11 JV20AhOi0
魔法の妖精ペルシャは1984年から1985年までやっていた魔法少女アニメだそうです。NHKでやっていました。28歳以上の人が見ていたそうです(~_~;)ちなみにこれはインターネットで調べた結果ですのでヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
446. Posted by 2012年11月27日 20:31 XSFRGLR10
↑ＮＨＫじゃなく日本テレビですよ。今の子はプリキュアか。もう一寸前ならおジャ魔女どれみとかね。
447. Posted by ももげ 2012年11月27日 20:31 HOgaa1kL0
電気式のホットプレートを買うフラグ
448. Posted by いるか 2012年11月27日 20:52 2KopgMxQ0
月さんもっと可愛く描いてほしいですｗ
449. Posted by ととと 2012年11月27日 20:55 jA.yHKlo0
ガスでムラの少ない火通しを っと解釈するなら
昔ながらの厚みある鉄板か溶岩石板を使うしかないかな?
山芋と小麦粉のバランスとやはり火加減は大事ですから。
昔ながらの厚みある鉄板か溶岩石板を使うしかないかな?
山芋と小麦粉のバランスとやはり火加減は大事ですから。
450. Posted by やっさん 2012年11月27日 21:04 W77KsVCx0
みんな山芋って書いてるけど卵を書いてないな
卵を2個ほどいれると良い感じにふっくらするよ
キャベツは細かくね
ミキサーで撹拌するとすっごいらく
卵を2個ほどいれると良い感じにふっくらするよ
キャベツは細かくね
ミキサーで撹拌するとすっごいらく
451. Posted by 名無しさん 2012年11月27日 21:40 8ABqhvPgO
日本の少し大きめのスーパーには、山芋の粉末(水で溶かして使うタイプ)売ってますよ。
日本から送ってもらってはいかがでしょうか？
因みに、お好み焼きセットやお好み焼き粉は、粉の中に山芋が入っている物が多いです。
日本から送ってもらってはいかがでしょうか？
因みに、お好み焼きセットやお好み焼き粉は、粉の中に山芋が入っている物が多いです。
452. Posted by a 2012年11月27日 21:46 u1dGk2Ao0
最近の月さんの顔の輪郭、手癖で書いてるんでしょうか。
突き出た台形の輪郭で可愛くないですね。
いびつに潰れた饅頭みたい。
以前の丸みのある輪郭の方が可愛いと思います。
突き出た台形の輪郭で可愛くないですね。
いびつに潰れた饅頭みたい。
以前の丸みのある輪郭の方が可愛いと思います。
453. Posted by お好み魔神 2012年11月27日 21:46 nVwmXzg70
たぶん、生地とキャベツを混ぜすぎなんじゃない？
サックリ混ぜた方が生地とキャベツの間に空気が入ってふんわり焼けるよ。
サックリ混ぜた方が生地とキャベツの間に空気が入ってふんわり焼けるよ。
454. Posted by 2012年11月27日 21:55 XSFRGLR10
コメ欄が山芋生産者のステマ？(*ﾟ▽ﾟ*)
455. Posted by shiyuja 2012年11月27日 22:13 dZMFhB9P0
ペルシャはたしか、クリーミーマミの後番組だったでしょうか。懐かしいですね。「やーの」は「嫌だ」の意味じゃなかったかな。
お好み焼きといえば、自分は「ぼてぢゅう」か、あとは屋台ですね。あの、当たりはずれの激しさにいつもドキドキです。はずれたときは心底、悲しくなります。
月さんも日本離れが激しいようなので、また日本へつれてきて、美味いお好み焼きを食べさせてやってください。
お好み焼きといえば、自分は「ぼてぢゅう」か、あとは屋台ですね。あの、当たりはずれの激しさにいつもドキドキです。はずれたときは心底、悲しくなります。
月さんも日本離れが激しいようなので、また日本へつれてきて、美味いお好み焼きを食べさせてやってください。
456. Posted by やから 2012年11月27日 22:13 wLcq8N1gO
お好みで最後に一味をたっぷりかけるのも。
457. Posted by 北国 2012年11月27日 22:29 jj7ApJBZ0
よく分からないけれど、北海道の実家のお好み焼きはホットプレートでした。
458. Posted by take 2012年11月27日 22:39 38FkTYu00
ペルシャっつーか、違うアニメで同じような喋り方をしてるキャラを見た事あるような？
ビックリマンにそんなキャラがいたような気もする。
ビックリマンにそんなキャラがいたような気もする。
459. Posted by 名無しさん 2012年11月27日 22:40 EhGdsbIl0
広島風の薄く伸ばした生地にキャベツより
関西風の最初にキャベツと小麦粉混ぜ混ぜ派なのか？
焦げ目つけた後に鍋のフタかぶせて蒸し焼きにすればふっくらすると思う
関西風の最初にキャベツと小麦粉混ぜ混ぜ派なのか？
焦げ目つけた後に鍋のフタかぶせて蒸し焼きにすればふっくらすると思う
460. Posted by もうええっちゅうねん 2012年11月27日 22:43 .Rlyd3B70
お好み焼きうんちく
ここの人間は、つまらん知識振りかざすばっかりやん。
もっとオモロイ米ないんかい？
ここの人間は、つまらん知識振りかざすばっかりやん。
もっとオモロイ米ないんかい？
461. Posted by Mの社員 2012年11月27日 22:47 CRJtb6m30
ペルシャ懐かしい、とか言うと歳がばれる……
462. Posted by あ 2012年11月27日 22:54 kHK8Nt4TO
大阪式も広島式も、強火で蒸し焼きってのは聞いたことがないですし。
ところで鰹節粉や山芋(とろろ芋)って中国でも売ってるんでしょうか？
463. Posted by 名無しさん 2012年11月27日 22:57 EhGdsbIl0
粉混ぜる時に空気を沢山取り込んで
天かすから染み出す油が温度を内側から高める。
天かすから染み出す油が温度を内側から高める。
464. Posted by 彦星丸 2012年11月27日 22:59 35nt.X5n0
ペルシャ＝カツオの人！
465. Posted by 老公 2012年11月27日 23:03 7IXm0NZv0
日本語が雑なうちの福建老婆も「そーの？」とよく言います。通じるけど。
466. Posted by ななし 2012年11月27日 23:21 XeXQwDqe0
むしろイタリア語っぽい
ｲｵ･ｿｰﾉ･ﾍﾟｯﾌｧﾎﾞｰﾚ？
ｲｵ･ｿｰﾉ･ﾍﾟｯﾌｧﾎﾞｰﾚ？
467. Posted by 関西人 2012年11月27日 23:29 Xq...FY20
ここで
「ジンさんが作ってあげれば・・・」とか
再三書いてる奴ら・・・・・・嫁日記１を読んでないのか？ 自炊ひとつ出来ずに、嫁取りできなかったら飢死するぞ！とまで言われた「ジンさん」に・・・なにを期待するのか？
「ジンさんが作ってあげれば・・・」とか
再三書いてる奴ら・・・・・・嫁日記１を読んでないのか？ 自炊ひとつ出来ずに、嫁取りできなかったら飢死するぞ！とまで言われた「ジンさん」に・・・なにを期待するのか？
468. Posted by 一読者 2012年11月27日 23:54 Y4FPvqbR0
母が言うには、お好み焼きに山芋もしくは長芋など
粘り気ある芋をスリおろして入れるとふっくら焼けると
申しております。中国では食材も違うと思いますので
ご参考までに。これから寒くなりますのでジンサンも月さんもくれぐれもお体をご自愛ください。
469. Posted by 2310 2012年11月28日 00:02 KjYXsf.JO
日本語ベラベラより
少し拙いほうが愛嬌あって可愛いやん(^O^)
ジンサンもネタに困らんし(^_^)
少し拙いほうが愛嬌あって可愛いやん(^O^)
ジンサンもネタに困らんし(^_^)
470. Posted by da- 2012年11月28日 00:07 8sBSmokr0
ペルシャなつかしいですね～
わーのわーの ペルシャですの～
わーのわーの ペルシャですの～
471. Posted by 黒き翼 2012年11月28日 00:11 ADbils.90
>468さん
正直、最近のこの「幸せブタさん」の様子見てたら、その初期設定忘れてたわｗｗｗｗｗｗ
ガスで板の方が「火力高い＝表面がしっかり焼けても上部はまだ柔らかい＝ひっくり返してせば『表面カリッ！中身ふんわり』の完成」になりますよ。
祖母が（私が小学校入るまで）お好み焼き屋をしてたので手伝ってた経験から得た結論です。山芋（とろろ）については、散々言われてる通り。日本の「お好み焼き粉」って、中国に持ち込めるのか？
「鋼の東北人」の考え方を改めさせるには、井上さんが「やって見せる」のが一番早いのだが…。
それが出来れば「餓死する」とまでは言い切られんだろうなぁ…。
正直、最近のこの「幸せブタさん」の様子見てたら、その初期設定忘れてたわｗｗｗｗｗｗ
ガスで板の方が「火力高い＝表面がしっかり焼けても上部はまだ柔らかい＝ひっくり返してせば『表面カリッ！中身ふんわり』の完成」になりますよ。
祖母が（私が小学校入るまで）お好み焼き屋をしてたので手伝ってた経験から得た結論です。山芋（とろろ）については、散々言われてる通り。日本の「お好み焼き粉」って、中国に持ち込めるのか？
「鋼の東北人」の考え方を改めさせるには、井上さんが「やって見せる」のが一番早いのだが…。
それが出来れば「餓死する」とまでは言い切られんだろうなぁ…。
472. Posted by mao 2012年11月28日 00:23 UbC0XfRL0
月さんの日本語が「退化」？
ジンさんの中国語は「進化」ですよね。
家の中も中国語するとイイそーの。
ジンさんの中国語は「進化」ですよね。
家の中も中国語するとイイそーの。
473. Posted by 龍馬 2012年11月28日 01:38 ROAp4Vf20
お好み焼きぐらい旦那が焼いてあげたら？
( ﾟДﾟ)ノω ﾓｹﾞﾛ!
( ﾟДﾟ)ノω ﾓｹﾞﾛ!
474. Posted by うえ 2012年11月28日 02:03 kN4wHfIh0
ガレキつくる技術あるのだからお好みやきくらい簡単。
ジンさんは生活能力がない料理上手とお見受けします。
ジンさんは生活能力がない料理上手とお見受けします。
475. Posted by おたけの里 2012年11月28日 11:32 q2X9WGEt0
やーのってビックリマンが初だと思ってた…
476. Posted by むさきち 2012年11月28日 12:15 I5cCosyL0
魔法の妖精ペルシャｗｗｗ懐かしすぎて涙出てきたｗｗｗ
477. Posted by maru 2012年11月28日 13:13 ibJGebvG0
日本の食材が売っているのであれば、お好み焼きの中にまるまる1本大和芋入れるとふうみがおいしくできますよ～ｗ
ただ柔らかすぎる状態になりやすいのが難点ですが・・・
ただ柔らかすぎる状態になりやすいのが難点ですが・・・
478. Posted by Ｍ 2012年11月28日 23:35 xrSVxNA60
自分の世代だとビックリマンですねぇ。
ビックリマンなら月さん一応生まれてる？ギリギリかな？
ビックリマンなら月さん一応生まれてる？ギリギリかな？
479. Posted by おーぷんえっぐ 2012年11月29日 00:01 aawbJT7s0
480. Posted by 月のうさぎ・ぴょん 2012年11月30日 18:08 LvvNtRIj0
481. Posted by 2012年12月01日 10:59 LkxoPwWH0
日本に戻りたいって遠回しに訴えてるだけなんじゃないのかとも思えました
482. Posted by 名無神 2012年12月01日 14:16 17.DuHf20
魔法の妖精ペルシャ、
30代でも前半だと再放送組ですよ、きっと。
30代でも前半だと再放送組ですよ、きっと。
483. Posted by たかぽん 2012年12月03日 20:06 RAC7w2KJ0
目安は一人前あたり大さじ二杯くらいかな？お試しあれ！
484. Posted by isotakeru 2012年12月09日 08:38 sof8SFZ20
久しぶりにかきこみを
私はガス火力＆中華鍋でお好み焼き焼きますよｗホットプレートはナイダカラ(^_^;)
材料関連は既出になるのであれですが‥「日本の家庭用ガスコンロ使用で火力足りない場合のチャーハンの作り方」で大体解決してる気が‥（うまく言語化できなくて申し訳ない）
一回コツ掴めば、楽しいですよ？ できたときのうれしさ、すばらしいのコトですよ？ｗ ではこれにて ノシ
私はガス火力＆中華鍋でお好み焼き焼きますよｗホットプレートはナイダカラ(^_^;)
材料関連は既出になるのであれですが‥「日本の家庭用ガスコンロ使用で火力足りない場合のチャーハンの作り方」で大体解決してる気が‥（うまく言語化できなくて申し訳ない）
一回コツ掴めば、楽しいですよ？ できたときのうれしさ、すばらしいのコトですよ？ｗ ではこれにて ノシ
485. Posted by ナナシ 2014年02月16日 15:19 OwJTG97K0
出来る出来ないを論じるのを止めて黙って作って見せりゃ良かったんですよ
百聞は一見にしかずというやつです
百聞は一見にしかずというやつです