2014/12/27(土) 18:00〜18:30
ＡＢＣテレビ１
人生の楽園[字]
『青い大豆の愛情豆腐』 熟しても青いままの大豆「秘伝豆」の美味しさに感動し、自宅の車庫を改装して豆腐屋さんを始めた夫婦を紹介。おからを使った総菜作りもしている。
詳細情報
◇番組内容
山形県内で農業資材の販売をしていた主人公は、高齢化で地元の田畑が荒れていく様子を目の当たりにし、「自分が不耕作地で農業をしよう」と思い立って44歳で会社を退職。米、さらには大豆の栽培を始めた。そして東北の在来種の「秘伝豆」という大豆の味に惚れ込んだ主人公は、自宅を改装して豆腐店を開業。凍てつく寒さの中、朝４時から豆腐を作り、出張販売も行っている。秘伝豆で作るおぼろ豆腐は薄い緑色で、繊細な風味が評判。
◇出演者
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
◇おしらせ２
この番組は、朝日放送の『青少年に見てもらいたい番組』に指定されています。
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
ドキュメンタリー／教養 – 自然・動物・環境
福祉 – 高齢者
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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