2015年中に行っておきたい築地の名店をまとめてみた
市場が豊洲へ去った後も、築地ブランドを使って生き残りを図っていく方針みたいなのですが、今の雰囲気を味わえるのは今だけってことで、まとめてみましたー
更新日: 2015年01月13日
まっしゅー5さん
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まずは、お寿司(๑╹ڡ╹๑)
食べログ 築地寿司清 築地新館 by メタbow
「注文は“おまかせ”（3500円）。こちらの様子を見ながらササッと出てきます。板前さんが全て掌握してるが故ですね。気持ちいい」
あっ、結構リーズナブルなんですね
こちらは2時間待ちなら序の口だとか
昨日朝3時から車で築地に行き寿司大というお寿司屋さんに行ってきました！外で並ぶからスキニーの上にスエット、パーカーの下にパーカー。毛布持って並ぶ。笑 お寿司美味しすぎて天に召されそうだった〜。また行きたいよぉお(;_;) pic.twitter.com/pHFHuxF0Ke
なんだこのシズル感☆
築地寿司大で昼食をとりました 3時間半並びました 飛び上がるくらい旨かった 日本一の寿司屋です！！ pic.twitter.com/XYBAw2RxUo
５時間待ちの方もいたので、3時間半でも早いほうかも…
「行列を見ると“暇な人たちもいるものだ”等々思うけど、ここに関しては、そんな疑問をもってはいけません。行列の先に答えがある」
「こんなに美味しい物を食べて、3900円って凄いコスパでした。多分、他店なら15000円～20000円相当に思える…」
「玉子焼き」は絶対はずせない
店頭で、プレーンの“松露”の試食を食べながら、ゆっくりとお気に入りの商品を選べるらしい
【豆知識】
築地にある玉子焼屋のほとんどが、もともとは寿司屋。松露も寿司屋から始まったお店だそう
かつては各々の寿司屋で玉子焼きを作っていたのだとか
食べ歩きサイズの「串玉」はいつも大行列
「アワビ」がドーンとのってる…(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ
『うなぎ 米花』 築地、うなぎ米花の海鮮丼（2000円）がヤバいです！ 身の柔らかい殻付きアワビがドーン！ 甘海老が5尾ダーン！ マグロの赤身と中トロは座布団みたいにデカ… retty.me/area/PRE13/ARE… #retty pic.twitter.com/Lr5emixauR
2000円の海鮮丼はその日に仕入れたいいものだけを使ってる
他の常連さんが鯖の味噌にを食べていたり、備長炭で焼いてた焼鶏丼などもある
店主がいいキャラということでも人気みたい
ジューシー鶏肉に、半熟とろとろ卵の親子丼♪
鳥めし 鳥藤分店(築地/焼鳥・串焼・鳥料理) ★★★★☆ 鶏肉の卸売業を営む鳥藤が、プロの目で厳選した最高の軍鶏を使って作った究極の親子丼！ うまくないわけがなーーい！！ 鳥… #グルメブック @Gourmetbook_jp pic.twitter.com/M2njqjqQsd
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