千駄木の細い路地に。。。

千駄木駅からすぐ近く。不忍通りから路地に入ったところに「和菓子薫風」があります。

看板もありませんので、お店の前まで行かないと、お店があるかどうかわかりませんので、ご注意ください。

こちらのお店は、手作りの和菓子に日本酒をコーディネートして、楽しませてくれるお店です。

塩豆の黒糖羊羹＆鳳金寶自然酒

甘目の塩豆の黒糖羊羹に合わせる日本酒は、「鳳金寶　自然酒」

福島県郡山市の「仁井田本家」のお酒で、自然米（農薬、化学肥料を一切使わず栽培）を１００％使用している「自然」にこだわったお酒。

米の旨みとコクを存分に感じることのできるお酒で、甘い和菓子にも負けないお酒です。

スパイス白羊羹＆金寶の自然酒の生しぼり

スパイス白羊羹に合わせる日本酒は、「金寶自然酒の生　しぼり　純米原酒」

同じ「仁井田本家」の自然酒のしぼりたて、自然米全量使用の生「しぼり」

フレッシュな甘味が美味しいお酒、これも和菓子に合いますねぇ。。。

玄米もち善哉＆御湖鶴

玄米もちを自分で網の上で焼いていただきます！！

あんこ、そして紅玉りんごのコンフィ（これが絶品！！）と合わせていただきます。

玄米もちに合わせる日本酒は、「御湖鶴　純米吟醸　雄町」

長野県諏訪郡の「菱友醸造」のお酒、「透明感のある酸味」を味わいのコンセプトにしたお酒です。

酸と甘味のバランスがよく、あんこや紅玉りんごのコンフィにも負けないお酒です！！