水は使わず、大根おろしと具材だけで作る雪見鍋のレシピ。たっぷりの大根おろしが豚肉の美味しさを引き立てます！大根を消費したいときにも使えて、ヘルシーで美味しい！

以前鍋のレシピをまとめた時にもちょっぴり紹介した、私のお気に入り鍋レシピです。

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材料（2人前）

• 豚バラ薄切り肉　250g
• 大根半分
• ほうれん草　4束
• ポン酢

作り方

1. 大根をすりおろす
2. ほうれん草と豚バラを食べやすい大きさに切る
3. 全部入れて鍋で煮込む
4. あとはポン酢をかけて食べるだけ！

大根半分の皮を向いてすりおろします。2人分なら大根半分、4人分なら大根1本分。

2人用の鍋なら、大根半分でこんな感じに。水はいっさい入れません。

ほうれん草と、豚バラを食べやすい大きさに切って

鍋に入れて火を付け、煮込みます。ほうれん草は今回下茹でしたけど、大きい鍋でやる場合はそのまま煮てもOK。

あとは味ぽんで食べましょー！

あとがき

大根おろしと、一緒に食べます。何の味付けもしてないけど、本当に美味しいので是非やってみて欲しい！

うちは年末の冷蔵庫整理で大根を消費したくて作りました。材料も少なくすんで、ヘルシーで、美味しい、おすすめの鍋レシピです。