いいですねひと口。
食べてますねすごい。
スパゲティ似合うな〜！「ずっとかけがえのないもの」なんとＥｖｅｒｙＬｉｔｔｌｅＴｈｉｎｇの持田香織さんが大食いしちゃうんです。
本日のゲストは陣内孝則さんと持田香織さんです。
どうも！よろしくお願いします。
大丈夫です。
あ〜そうか。
はい。
ということで持田さんの地元亀戸駅前の商店街へ。
地元っていう…。
へぇ〜。
おっ。
へぇ〜！今回訪れるのは持田さんが学生時代よく通っていたという実はこの商店街には…。
そんな財布にもお腹にも嬉しいお得なグルメがいっぱいあるんです。
まさに…。
そうホルモン！亀戸五丁目中央通り商店街付近には６軒ものホルモン店が集結しているというホルモン激戦区。
そんななか亀戸住人が注目するお店が…。
ほんとですか。
わぁ〜これ？ええ香りするんやろな〜。
亀戸住人がオススメするホルモン店がこちら。
まだ創業８年ながらあるメニューで亀戸住人の胃袋をつかんだといいます。
そのメニューが…。
見てくださいこのひときれの大きさ。
他にはないこの大きさが人気の理由。
果たしてそのお味は？いいですねひと口。
ん〜！美味しい？初めてですこんなおいしいのが。
へぇ〜！違いますか？ふだんのホルモンと。
全然ちゃう。
脂サラサラ何これ。
臭みゼロ。
へぇ〜！これ脂すごいなこれ。
こんなに脂あんの？わっ煙がすごいですね。
タレも…。
酸っぱくてね。
おいしいです。
さっぱりした感じで？酸味があり。
ご主人タレにもこだわりがあるんですよね？わぁそうなんや。
やっぱあれですね…。
店長も慣れるとかそういうのはないんですね。
そうですね。
ごちそうさまでした！
（一同）ごちそうさまでした。
じゃあ次のお店行きましょう。
なんでも持田さんがよく行っていたお店があるそうで…。
持田さんがかつてよ〜く通っていたというのがこちらの亀戸餃子。
実はこちらのお店ちょっと変わっていて…。
はい。
なるほど。
だから座ったらすぐに餃子が出てくるんです。
３つの鉄板を使い多い時でなんと１日１万２，０００個の餃子を焼くことも。
創業以来この変わらぬスタイルで人気を集め今や亀戸といえば亀戸餃子と言われるほどに。
しかし亀戸住人いわく…。
あっそうなんですね。
そうなんですね。
すごい盛りがいいの。
へ〜。
１人前で。
餃子！っていう…。
おっ。
うわっ！ね全品盛りとかって。
え？いろんなのあんの？どこの国の方ですか？僕ですか？へぇ〜！そうなんですね。
お願いします。
よろしくお願いします。
藤井屋さんの一押しグルメこちら！ダダン！お〜！出た〜！６種類。
口コミグルメ２軒目は人気の１０年間の修業中日本人のあることに驚いたといいます。
それは…。
そこで焼き餃子を中心とした餃子専門店を開くことに。
しかもやるからには…。
亀戸に出店。
亀戸餃子のメニューが１種類だけなのでとにかく種類を多くしようと６種類の餃子をご主人が考案したんです。
大きな羽根のついたボリュームたっぷりなチーズ餃子に…。
こちらは中にしその葉を１枚入れたしそ餃子など…。
中国と日本で２００軒以上の餃子を食べ歩き生み出したオリジナル餃子。
今回はその６種類の餃子好きな種類のものを好きなだけ食べていただいちゃってかまいません。
さあそれでは…。
俺はねもうひと通りもらおうかな６種類。
おぉ！何個ずつ？２つずつ。
えっ！お〜！私はしそと黒豚とチーズ。
はい。
何個ずつ？１つずつ。
ＥｖｅｒｙＬｉｔｔｌｅＨａｉｒってどういうことやねん。
おもしろい。
怒らなあきませんよあんな風に言うてるのに。
じゃあ全種類を２個ずつ俺も。
お〜。
大丈夫。
つんくプロデュースの現役アイドルもえのあずき。
果たして大食いアイドルは餃子何個食べるのか？全部１人前ずつください。
全部で３７個になるということですね。
え〜。
一方銀座でみやけ家という飲食店を経営する大食い社長は大の餃子好き。
果たして？全部５人前ずつ。
えぇ！ありがとうございます。
えっえっ。
３７×５？そうです。
ウソやん１８５になるけど。
えぇ！お待たせいたしました。
うわ〜。
うわうわうわ…。
まだ来るまだ来る。
いやいや…おかしいおかしいおかしい！あ〜俺んとこまで来た。
俺んとこまで来た。
あ〜あ〜。
すみません。
すみませんやあらへんがな。
ですよね。
この番組で餃子をいちばん注文したのは三宅の１２０個…だったんですがそれを一気に６５個も更新。
とてつもない数なんですが果たして食べられるのか？いただきます。
（一同）いただきます。
まず陣内さんどれか好きなやつ…。
これがエビなんだ。
エビニラ…いただきますね。
うわ〜丸々１匹かぁ。
プリプリなエビがね。
はいはい。
ほんでこのジューシーな甘みがあっておいしい。
おまんじゅうのような形に包んだエビニラ餃子。
ご主人が上海で食べたニラまんじゅうを焼き餃子にしてみようと思い考案したといいます。
ニラもたっぷり入ってるんじゃないですか？たっぷり。
そうですよね。
ちょっと陣内さんしそ餃子…。
ちょっと緑の見えてるのがしそなのかな…。
いただきます。
うんうん。
巻かれてるんですね。
１枚まるまる入ってるんですね。
おいしいです。
和風。
和風なんだ。
なるほど。
チーズです。
濃厚。
野菜と肉と合うわチーズやっぱり。
なるほど。
大きな羽根が特徴の味が濃厚なのにはこんな秘密が…。
皮にたっぷりの蒸し焼きにしたあと…。
なんと更にするとチーズの大きな羽根が。
インパクトあるメニューをということで考え出したチーズ餃子。
中も外もとにかくチーズだらけ！味が濃厚なのもうなずけます。
中国５０００年の歴史がねヨーロッパのチーズと出会ってねもうおっ！お〜すばらしい！そしてもえあずは黒豚餃子をいただいちゃいます。
う〜ん…ぎっしり。
黒豚の味がしっかりと。
豚のお肉の味がしっかりしてます。
甘さが特徴の黒豚の味を味わってもらうため野菜はあえて少なめにし粘りが出るまで混ぜていきます。
修業時代「お肉が白くなるまで混ぜなさい」と何度も先輩に言われたんだそう。
そうすることで肉汁溢れるジューシーな餃子になるんです。
そして三宅は元祖餃子をいただきます。
元祖餃子…まぁノーマルということですよね。
すごいキャベツシャキシャキ。
へぇ〜。
すごいさっぱりしておいしい。
さっぱりしてんねや。
うん。
元祖餃子はとにかく野菜たっぷり。
さっぱりしているんですが甘みたっぷりな味なんです。
いちばんいいランクのものを使っているんです。
キャベツの甘みを出すため葉の柔らかい部分しか使わないんです。
ご主人いわくキャベツの上のほうがより甘みがあるといいます。
そしてシャキシャキの食感を残すために粗くみじん切りに。
普通ここでキャベツの水気を絞り取るんですがこちらでは絞りすぎるとキャベツの甘みが逃げてしまうからだといいます。
そんな水分多めの餡を包んでいくのですが置き方にもひと工夫が。
通常とは逆にして置いていくんです。
こうすることで焼いたとき焼き面に水分がたまらずパリッと焼き上がるんだそう。
ご主人が最初に作り出した甘みたっぷりの元祖餃子。
すると…。
そして…。
さあなんと三宅ちゃんが元祖餃子５人前４０個３分３０秒で完食。
早い！３個完食。
おいしかったです。
すごいな三宅ちゃんの４０個のほうが早かった。
そしてこちらはバリバリ餃子。
餃子の皮より少し薄めの皮を特注して作られるこちら。
パリパリとした食感に仕上がるのでお菓子感覚で子供たちに人気なんだそう。
本場中国にも行かれたんですか？それはなんでなんですか？へぇ。
そんなこだわりの餃子…。
何個かじってもしそが出てくる。
それは違うでしょ？さすがに。
しそ６個目なんですけど。
俺何個か食えてへん…。
さあそして…。
おっ！三宅ちゃんがエビニラ餃子２０個完食。
すごいな。
これねほぼエビニラ饅頭ですよ。
この時点で１５人前食べてるということかな？そうです。
無理やろ！頑張ってるからって亀戸にはいなかった？はい。
なんちゅうやつが同級生におんねん思うて。
よかった。
一方餃子を食べ続ける三宅。
ちょっといつもより時間がかかったが…。
あっいきました。
しそ餃子２５個食べました。
やったね。
食べ応えありますよねチーズなんて。
もし三宅ちゃんがそれ食べられへんってなったらそっちのほうのルートはないと思うんですけど。
どうしたの？えっ。
モノマネ！ということでモノマネは勘弁してもらい…。
すると…。
ただびっくりするのが１７６個食べてます。
いただきます。
最後？はい。
うわぁ。
うわぁ〜！三宅ちゃん１７７個。
（拍手）もえあず４５個を食べました。
すばらしい２人で２２２個。
これはこのママ。
呼んでます。
あっ奥さんキレイ。
美人。
（笑い声）
（一同）ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
陣内さんもこういう町並み好きですか？好き好きおばちゃんたちが気さくに声をかけてくれる。
こんにちは。
わかってます。
全然違いますからわかってます。
…ということでボリューム満点で安いというのが。
そして今でもそんな名残を残すボリューム満点の安いお店が。
お惣菜のお店かわせ。
３０種類ほどの手作りのお惣菜が並んでいるのですが自慢はこちらの日替わりお弁当。
ご飯は山盛り。
そして付け合わせとは思えないほどのパスタの量。
麻婆豆腐にチンジャオロースとおかずを二品これでもかと入れ更に大きなから揚げを２個付けてなんとお値段５４０円。
地元の学生やサラリーマンに人気のまんぷく弁当。
亀戸を離れてもこのお弁当が忘れられずわざわざ買いに来る人も。
更にこちらはお店の自慢は３００ｇもあるこの厚さ５センチのお肉と確かにボリューム満点なんですがちょっとお値段は高め。
そんななか地元の方々に人気のボリューム満点の安いグルメがこちら。
３個入ってなんと５００円。
お肉の卸問屋さん直営なので安く提供できるのだといいます。
すると…。
へぇ〜。
行くとここちら。
うわいいですねこれ。
カウンターいいですね。
うわ。
これ１枚の木ちゃうの？ありがとうございます。
口コミグルメ３軒目は喫茶店の料理と侮るなかれ。
およそ２０種類の本格的な料理が並びなぜかまた食べたくなる味と地元の方に評判のこちら。
そのおいしさの秘密はご主人の作る魔法のダシにあるといいます。
果たしてたに珈琲店の一押しグルメとは？たに珈琲店さんの一押しグルメはこちらです。
お〜！たに珈琲店さんの一押しグルメはこちらです。
お〜！おいしそう。
ボリューム満点。
でもペロリといけちゃうといいます。
その理由は味付けにちょっとした工夫があるからなんです。
なすネギニンニクショウガを炒めソースを作っていくのですがここであるものを入れるんです。
それはそこにミートソースを加えていくのですが味噌を入れることでコクが出るんだそう。
しかしこのなすのミートスパゲティ実はもうひとつご主人こだわりの味付けをしているんですが…。
味噌の入ったミートスパゲティっていったいどんな味なんでしょうか…。
陣内持田小杉が１皿。
もえあずが３皿のなか三宅が…。
８。
えっ。
ほんとに？おおなるほど。
非常に楽しみ…。
わかりました。
いただきます。
（一同）いただきます。
なすがスライスしてあるんですね。
なすと一緒に食べないと。
想像つけへんなパスタに味噌。
なるほどベースはミートソース…。
はい。
なすがねうまい具合に和風スパゲティとしての風味をかもし出してる。
へぇ〜。
いえいえ…。
特別上手。
食べたことない感じがあります。
完全に味噌の隠し味の味が生きてる。
なるほど。
これすごいおいしいです。
はいはい。
うん。
量多いですね。
へぇ〜うわぁ…。
すごい量のパスタをひと口でほおばる三宅。
すると…。
おかわりください。
早い。
おいしい。
２分。
すごい。
２分ですよ。
嬉しいですね。
２２０ｇあんねんで。
味噌以外のこだわりはスープ？はい。
そう秘密の味付け。
それはご主人特製のスープだったんです。
実はそのスープ味噌を入れる前なすを炒めるときに入れていました。
ご主人が前に勤めていたレストランで教わったという秘伝のスープ。
そのレストランではスープ単品として出していたんですがご主人は隠し味としても使えるのではないかと思いそのスープを使って料理を作ったところ素材の味を引き出してくれたといいます。
それ以降魔法のスープとして使い続けているんです。
いただきました。
すげえ早っ。
早い。
おいしかった。
早いですね。
おかわりください。
三宅ちゃんも４皿目。
はい。
さあ…。
じゃちょっと小杉完食と言ってもらっていいですか。
はい。
（拍手）ちょっと一方…。
うん。
はい。
あ〜。
「ゆうゆう散歩」系な。
あ〜。
（笑い声）たぶんこのお店？え〜！そうですよね。
はいはい。
あ〜。
え〜！あそうですねはい。
以前ここにあったお店で持田さんの友人が働いていたため高校時代一度来たことがあるそう。
ご主人も当時からいたので持田さんのことを覚えていたそうです。
来たときですか？うん。
たしかそうですね。
（笑い声）おかわりください。
７杯目。
いやわかります。
何ですか？いちびったカフェって…。
あんなんもう…。
１，６００円とかして…。
持田さんが。
うわっすごい！ごちそうさまでした。
きたよ。
すると三宅も…。
うわっ！三宅ちゃん８人前完食。
すごい。
ほんまや。
気持ちいい？ごちそうさまでした！どうもありがとうございました。
そして商店街で…。
こちらは創業３２年になるおよそ３０種類ほどの手作りのパンが所狭しと並んでいますが名物メニューがこちら。
チャバッタとはイタリアのパンのことでその中に北海道産のあずきのあんによつ葉バターを詰めた上品な甘さのパンなんです。
すると持田が…。
江東区限定みそパンって書いてありますよ。
江東区限定？わかんないですね。
じゃあここは…。
こちらが創業６０年になるパン屋さんしかしみそパンっていったい何なのでしょうか？どうでしょうか？フレンチトーストみそあんあとデニッシュとかもありますよ。
生地に練り込んでる？そうです生地に…。
亀戸にある佐野味噌と連携して生まれたというみそパンは２種類の味噌を生地に練り込み作っていきます。
実は味噌の塩分を入れるとイースト菌が発酵しなくなってしまうそうで混ぜるタイミングをつかむまで１年以上かかったといいます。
そんな味噌パンはいったいどんな味なのか？麻里ちゃんチェックよろしく。
ちぎった感じもしっとりとしたデニッシュで…。
いただきます。
ほんのり甘い感じですね。
甘い？甘みまろやかさというか麹を感じますね。
味噌の麹の部分といいますか不思議ですね。
他には味噌デニッシュを使ったフレンチトーストやエッグサンドもあるので皆さん召し上がってみてはいかがですか？そして再びおいしいグルメの聞き込み開始。
ほんとですか？はい。
テレビ東京。
何やらとんかつの中に何かが入っているんだそう。
いったいどんなとんかつなのでしょうか？ここですかね。
カタカナで書いてあります。
こっちの字？洋食中華？どうぞいらっしゃいませ。
うわぁすごいなこれ。
口コミグルメ４軒目はかつてこの近くに日立の工場があり工員たちの胃袋を支えてきたエチゴヤさんでは今でもボリュームたっぷりのメニューが。
果たしてちょっと変わったとんかつとは？エチゴヤさんの一押しグルメこちらです。
エチゴヤさんの一押しグルメこちらです。
うわ！わ〜お！ポテサラが入ってる。
すごい。
なんでや？こういうことですね！かつの中にポテトサラダが入ったというこちら。
いったいどんな味なのでしょうか？思い切って…。
もえあず。
５人前。
すごいな。
（一同）いただきます！何もつけなくても大丈夫ですよ。
味ついてますから。
いちばんおいしいとこです。
そうなんややっぱ真ん中がおいしいんや。
うわぁ！いきますね〜。
うまい。
おお！合いますねポテトサラダと。
へぇ〜！思ってたよりもさっぱりしてるんです。
そうですね。
そうねそうそう。
ポテトサラダがしつこさを消してるんだよね。
え〜シチューみたいになる？クリームシチュー食べてるみたい。
あっさりさっぱりの理由。
それはポテトサラダに使う卵の代わりに豆乳を使うことで普通のマヨネーズに比べ少しあっさりした味になるといいます。
更にヘルシーな仕上がりにも。
そもそもどうしてまた亀戸の方のポリシーですよね。
もうひとつはですね…。
そっちやないかい。
おかわりください。
もう食べちゃったの？はいおいしいです。
コーヒーお飲みになりたいですか？えっ！？じゃあここで。
とんかつとポテトサラダを合わせるだけで別のひと品になるこちら。
お弁当のひと品にちょうどいいですよね。
ということで教わっちゃいます。
こちらのお店ではとんかつ用の豚ロースを観音開き状に薄く切るんだそうですが家庭でやるには難しいですよね。
そこで。
簡単にできるんです。
ポテトサラダをもっといいんですか？いいですね。
もうちょっとのりますね。
もっとのりますか？それでちょっとならしてください。
こういう…。
上から。
大丈夫ですか？はい大丈夫です。
脇をしっかりとめていただいて。
脇をしっかりはみ出てこないように。
しっかりとじればあとはとんかつを作るときと同じ。
揚げるときにもポイントが。
あんまりぶわっとたたないのがだいたいこのくらい。
だいたいこれくらいがいい。
これでだいたい？できました。
はい。
お〜揚がりましたね。
これで完成ということですね。
そうです。
ありがとうございました。
いいえ。
皆さんもぜひお家でまねしてみてください。
４軒目でも…。
どうしましたか？わかりました。
すみません。
えっウソ！そんなんしてくれんの？３２１どうぞでいきます。
３２１！やりますね！え〜っ！３２１どうぞでいきます。
３２１どうぞ！やりますねやりますね！え〜っ！持田さんありがとうございます。
そうですよ。
二亀ですか。
何その…。
亀戸です。
亀戸二丁目。
二亀じゃないんですよ。
なんでなん？二亀でええやん。
さあそしてもえあずが…。
はい最後の１個です。
いただきます。
もえあず５人前完食。
食べっぷり見て嬉しいもんですか。
さあ皆さんが食べた量こちらです。
すごい。
伸びてきてるね。
最後に陣内さん今日１日食べ歩いたそうですね亀戸中央通り商店街は…。
アイデアに満ちたナイスな商店街。
嬉しいですよね。
いいですね。
さすがミュージシャンですね。
心がよみがえる。
年明け「菊次郎とさき」というビートたけしさんのご家庭を描いた大コメディー笑って泣けるコメディーをやりますのでまた全国も２月いっぱいまでまわりますのでぜひよろしかったら劇場のほうへお越しください。
１２月の１７日に去年の秋からまわっていた全国ツアーのライブＤＶＤが発売されますのでぜひよろしくお願いします。
買おう絶対買おう。
絶対買おう。
（阿部）毎日過ごす部屋だからプロの技とアイデアですてきにコーディネート。
2014/11/21(金) 18:58〜19:54
テレビ大阪１
ブラマリのいただきっ〜亀戸中央通り商店街〜[字]
江東区の亀戸中央通り商店街で人気の餃子専門店、行列のできるホルモン店、リピーターが多い喫茶店で食べまくり!!味噌パン、ポテトサラダ入りとんかつとは!?
詳細情報
番組内容
江東区の＜亀戸中央通り商店街＞で口コミ絶品グルメを丸ごといただきっ！！
「安いのにボリューム満点のグルメ」がウリの亀戸中央通り商店街！そんな亀戸で人気の餃子専門店で６種類の餃子、行列のできるホルモン店のイチオシメニュー、リピーターが多い喫茶店のオススメスパゲッティなどを食べまくります！！味噌パン、ポテトサラダ入りとんかつとはどんなものなのか！？
出演者
【司会】
ブラックマヨネーズ（小杉竜一・吉田敬）、関根麻里
【ゲスト】
陣内孝則、持田香織
【大食いなでしこ】
三宅智子、もえのあずき
ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/buramari/
ジャンル :
バラエティ – 料理バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32118(0x7D76)
TransportStreamID:32118(0x7D76)
ServiceID:41008(0xA030)
EventID:30188(0x75EC)