生字幕放送でお伝えします山本⇒こんばんは。
「ゆうどき」です。
年末恒例というと。
合原⇒大掃除。
山本⇒いいですね。
合原⇒たまにはね。
山本⇒きょうのニャンカメは大掃除にとっても役立つことです。
合原⇒東京・恵比寿からです吉田さん！吉田⇒寒い時期の大掃除。
窓拭き頑張りすぎていててと肩を痛めたり腰を痛めたりという経験のある方いらっしゃるかもしれませんきょうお邪魔するスポーツクリニックではそういったことにならない予防策を教えてくださるということです。
このようにクリニックの中にはジムが併設されています。
正しい姿勢ですとか体を痛めないためのトレーニングを指導なさっています中村さんです、よろしくお願いします。
この時期は大掃除などをしていて体を痛める方が多いんですか？中村⇒大掃除をしてて肩を痛めた腰を痛めた掃除なんかしなければよかったという患者さんもいます。
例えば窓拭き肩を痛めそうだったんですが、どうすればいいですか？痛めずにきれいになる窓拭きのしかたです。
皆さん肩からやってしまうんですけれども肩甲骨を意識して大きく体の中心から回していきましょう。
大きな円から小さな円に。
今度は右と左を徐々に下げていきます。
体の中心を意識して肩甲骨を意識して、上下運動です。
こうやることで肩も痛めないですし背中もきれいになります。
例えば掃除機で体を壊す方もいらっしゃると。
皆さん、こうやっていちばん悪い体勢でされています。
腰をかがめて、かけるんですけれども、こうすると立ち上がると腰が痛くなります。
なるべく足をしっかり使って股関節とひざを使っていろいろな方向に掃除機をかけていきましょう。
このときにひざを曲げるんですがひざはつま先より前に出さないように注意してください。
このぐらいの角度で軽く曲げるだけでかなり掃除機をかけることができます。
やってみてください。
さらに、さらに棚拭きなどでも気をつけなくていけない。
どうしても手首に力を入れてぎゅっぎゅっとやってしまいます。
そうするとけんしょう炎になりやすいので手首を下と上にしっかりと伸ばすストレッチングをしましょう。
こうすることで筋が伸びてけんしょう炎を予防できます。
美しくそしてきれいになるんですね。
体も部屋もきれいになるということです。
そうしたいものです。
ありがとうございました。
年末これから大掃除の方もいらっしゃると思います、家も美しく体も美しくなりたいものですね。
中継でした。
山本⇒要するに大掃除をするときは、できるだけ体全体を使ってやるというそういう意識を持つことですね。
合原⇒大きく回すということでしたね。
山本⇒大体大掃除というと時間がなくてさっさとしてしまいますが時間がなくなりそうですが。
合原⇒上手に取り入れながらね。
山本⇒体を意識して考えてみたら大掃除もスポーツなんですね。
山本⇒そういう認識でやったらどうでしょうかきょうの内容です。
きょうのメニューです。
「さかなクンのギョギョ魚発見！」今回は、寒い季節に旬を迎えるサワラ。
その不思議な生態の秘密から地元ならではのおいしい料理までたっぷりとご紹介します。
離れて暮らす親について考えるシリーズ「親をみる」。
２回目のきょうは親の住まいです。
呼び寄せか、同居かそれぞれの家族に合う親の住まいの形とはどんなものなのでしょうか。
５時になりました。
ニュースをお伝えします。
パキスタン北西部の都市ペシャワールで、武装グループがきょう午前、陸軍が運営する学校を襲撃し、ロイター通信などによりますと、これまでに生徒など少なくとも５人が死亡し、今も銃撃戦が続いています。
きょう午前、パキスタン北西部のペシャワール中心部にある、陸軍が運営する学校に、銃を持った男らが押し入りました。
ペシャワールの治安担当者はＮＨＫの取材に対し、５、６人の武装した男たちが押し入った。
すぐに爆発音が聞こえた。
銃撃戦は今も続いていると、状況を明らかにしました。
学校では、駆けつけたパキスタン軍の部隊と武装グループとの間で銃撃戦となり、ロイター通信が現地の病院の話として伝えたところによりますと、これまでに生徒など５人が死亡し、４０人がけがをしたということです。
当時、学校には生徒や教員合わせておよそ５００人がいたということです。
現在、パキスタン軍が学校を取り囲んでいるということです。
この襲撃について、イスラム過激派のパキスタン・タリバン運動が、報道機関に対して犯行を認めており、ＡＦＰ通信は、武装グループは高学年の生徒から殺害するよう命じられていると伝えています。
天皇皇后両陛下は、阪神・淡路大震災から２０年になる来月１７日、神戸市で開かれる追悼式典に出席されることになりました。
両陛下は、兵庫県などが主催する阪神・淡路大震災２０年追悼式典に出席するため、来月１６日から２日間の日程で、神戸市を訪問されます。
両陛下は１６日に、県の災害医療センターを訪れ、まず井戸知事から、２０年間の復興の歩みについて説明を受けられます。
続いて、災害時を想定した患者の搬送訓練の様子を視察するほか、ＤＭＡＴと呼ばれる医療チームの医師から、東日本大震災の被災地での活動についても話を聞かれます。
そして翌１７日、兵庫県公館で開かれる犠牲者の追悼式典に出席し、遺族や政府の関係者と共に、黙とうをささげたあと、祭壇に花を供えて、犠牲者の霊を慰められます。
両陛下は、阪神・淡路大震災の被災地を被災直後に見舞うなどしたほか、震災から１０年になる平成１７年にも、神戸市で開かれた犠牲者の追悼式典に出席されています。
経営破綻でペイオフが実施された日本振興銀行の清算手続きで、１０００万円を超える預金のうち、預金者に払い戻されるのは、一律５８％にとどまりました。
４年前に経営破綻した日本振興銀行は、国内で初めてペイオフが実施され、業務の一部をイオン銀行に引き継いだうえで、民事再生法に基づく清算業務が続けられてきました。
ペイオフは、１人当たり１０００万円までの預金は保護されるものの、１０００万円を超える部分は保護されない制度で、カットの対象となる１１０億円のうち、実際に払い戻される金額がこれまでに固まりました。
それによりますと、払い戻されるのは、対象の５８％に当たる６４億円程度で、預金者３４００人が受け取ることができるのは、一律５８％にとどまりました。
日本振興銀行の民事再生法に基づく清算業務は、きのう手続きが終結しましたが、この問題では整理回収機構が、日本振興銀行の旧経営陣に損害賠償を求める訴えを起こしているため、訴訟の結果によっては、預金者への払い戻しがさらに増える可能性もあるということです。
来年度の税制改正で焦点となっている、法人税の実効税率の引き下げについて、甘利経済再生担当大臣は、経済の好循環を実現するため、財源が全額確保できなくても、先行して実施すべきだという考えを示しました。
会見で甘利大臣は、物価の上昇分を差し引いた実質賃金について、連続して賃上げしていくことで、消費税率の引き上げ分を超えてプラスになっていく。
消費税率の１０％への引き上げまで、残されている時間はあと２年半しかなく、できれば来年の賃上げで、実質賃金をプラスに持っていけるのが理想だと述べました。
その上で甘利大臣は、来年度の税制改正で焦点となっている法人税の実効税率の引き下げについて、経済の好循環を実現するため、財源が全額確保できなくても、先行して実施すべきだという考えを示しました。
男性が、スマートフォンの不正なアプリによって、電話帳を盗み取られ、プライベートな動画や画像を知り合いにばらまくと脅されるケースが相次いでいるとして、独立行政法人の情報処理推進機構が、注意を呼びかけています。
情報処理推進機構によりますと、ことし９月以降、スマートフォンの不正なアプリを使って、脅迫を受けたという男性からの相談が、月に数件のペースで寄せられているということです。
相談を寄せる男性は、最初にＳＮＳ・ソーシャル・ネットワーキング・サービスで知り合った女性から、互いの姿をうつした動画や画像を見せ合おうと持ちかけられています。
そして、動画をやり取りするため、スマートフォンに新たにアプリをインストールすることを求められます。
そのとおりにすると、アプリにはスマートフォンの電話帳を盗み取る機能が付いていて、あなたの動画や画像を知り合いにばらまかれたくなければ、金を払えと脅されるということです。
大手下着メーカーのトリンプ・インターナショナル・ジャパンは、布地からワイヤーが飛び出して、肌を傷つけるおそれがあるとして、ブラジャーおよそ２万２０００枚を自主回収することになりました。
自主回収するのは、トリンプがことし９月に発売したブラジャーです。
商品名はＴＲ３６０ＷＰで、タグに記載されています。
トリンプによりますと、ことし１０月以降、購入者から、洗濯したときや着用したときに、ワイヤーが布地を破って、１センチほど飛び出したなどという報告が１７件ありました。
会社が調べた結果、力の加わり方によって、ワイヤーが布地を破るおそれがあり、原因は設計時のミスの可能性もあるとしています。
購入者がけがをしたという報告はないということですが、肌を傷つけるおそれがあるため、会社ではおよそ２万２０００枚を、すべて自主回収することを決めました。
トリンプは、ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。
再発防止に努めますと話しています。
続いて気象情報、あすの天気です。
各地で暴風が吹き、北海道では猛烈な風が吹くでしょう。
日本海側を中心に、広い範囲で雪が降り、平地も大雪のおそれがあります。
行ってきまーす！お魚博士のさかなクンが旬の魚を求めて全国を旅する「ギョギョ魚発見！」。
今回の主役は…サワラ！この時期はやわらかい身に程よい脂が乗って格別なおいしさなんです。
瀬戸内海では今サワラ漁が最盛期を迎えています。
うわあ！サワラには不思議がいっぱい！そんなサワラを使った絶品料理の数々も登場します！おなじみ大魚ドラマでは江戸時代ぜいたくを禁止されていた庶民の知恵と工夫をご紹介。
サワラをおいしく食べるための秘策とは？サワラの生態の秘密からおいしい料理までさかなクンが魅力あふれるお魚ワールドへご案内します。
山本⇒日本全国四季折々のお魚の魅力をたっぷりご紹介する「さかなクンのギョギョ魚発見！」合原⇒さかなクンです。
さかなクン⇒ギョギョギョさかなクンです。
合原⇒いきなりですが、イラストが来ています。
かわいい！きょうの主人公サワラありがとうございます。
今回サワラちゃんにもお越しいただきましたよ。
山本⇒立派ですね。
合原⇒細長くて大きいですね。
山本⇒わりとよく食べるほうですが魚自体全身を見たことがありませんでした。
大きいですので、大抵切り身になっていますね。
サワラは魚へんに春と書きます。
それは瀬戸内海沿岸に春、産卵のためにサワラちゃんが集合するんですね。
そしてこの寒い時期寒サワラと呼ばれ脂が乗っておいしいんでギョざいます。
春と冬おいしいですね、旬が２回あるお魚です。
ＶＴＲレッツ「ギョギョ魚発見！」サワラを求めてやって来たのは瀬戸内海に面した山口県宇部市。
サワラちゃんを取っていらっしゃる漁師さんはいらっしゃいますかね？早速、漁師さんを訪ねました。
こんにちは！こんにちは、おおっ、ギョギョ！この時期、サワラ漁を行う有冨さん親子です。
確かに風が吹いてますね。
この日は、あいにくの悪天候。
果たしてサワラに出会えるのでしょうか？漁を行うのは港からおよそ８ｋｍの沖。
この地域のサワラ漁は流し網という方法で行います。
潮の流れに任せて水中に網を入れます。
その長さ、およそ１３００ｍ。
水深１５ｍ辺りに仕掛けた網に餌を追ってきたサワラがかかるのを、ひたすら待ちます。
これが、サワラなら、ぐわっとここに刺さるように止まると。
この日は風が強く波もどんどん高くなってきました。
どうですか？サワラ漁を行う別の船を見つけました。
どうでしょう？お友達のお船も網は出せてない。
ああ、出さんじゃけん一緒に出すんじゃけどね本当はね。
だけどちょいと強いんじゃないか言うて。
なるほど。
帰られちゃいました？諦めた、もうね。
この日は、残念ながらサワラ漁はできませんでした。
でも大丈夫。
実はこんなこともあろうかと取材班は前の日に漁に同行していました。
夕方、潮の流れを読み波が穏やかになったタイミングで網を下ろします。
網を引き揚げるのは仕掛けてから２時間後。
そのときを待ちます。
午後６時３０分。
いよいよ網を引き揚げていきます。
おお！立派な。
おお！こちらが瀬戸内海でとれたサワラ。
大きさは１ｍあまり。
この時期としてはまずまずのサイズです。
この日は、６時間かけて８本のサワラを水揚げすることができました。
ということでさかなクンにお届けします。
ギョギョッと！ギョギョー！立派です！お待たせしました。
サワラの生態を詳しく解説するギョギョ魚講座。
サワラちゃんは非常にスマートなお魚ですが幅も狭くて、特におなかの辺りを見ますと、おなかがきゅっと引き締まってるのが分かります。
と、呼んだのが、サワラの名の始まりと考えられています。
この尻尾。
非常に美しい三日月のような形をしています。
この三日月型の尻尾をぶんぶん振って、高速で泳ぎます。
そして、この口開けて見ると、うわあー！サメのように鋭い大きな歯がずらり！とがってますね、牙のようです。
水揚げされたサワラ。
実はその多くが、西日本のある地域に集まってきます。
その地域とは。
岡山県にやって来ました！サワラちゃん！かつてサワラ漁が盛んだった岡山はサワラの一大消費地でした。
今もその名残で市場には西日本各地からサワラが集まり、そのほとんどが岡山で消費されるといいます。
岡山県民にとって食卓には欠かせないサワラ。
スーパーにはサワラの特設コーナーもあります。
煮つけや塩焼き用の切り身からしゃぶしゃぶ用。
そして中でも目を引くのがお刺身。
郷土料理にもサワラが使われています。
こちらは、岡山ばらずし。
甘酢で締めたサワラを中心に盛りつけた晴れの日には欠かせない料理です。
サワラの食文化が息づく岡山県ですが、江戸時代にはサワラを食べるために庶民たちが知恵を絞っていたのです。
時は江戸。
岡山藩では、庶民にぜいたくを禁じていました。
おい！ちょっと待て！へい、何でございましょうか？同心に呼び止められたのは料理人の磯助。
友人宅に料理を運ぶ真っ最中でした。
その包みの中をとくと見せてもらおう。
恐る恐るふたを開けた、そこには。
そうでございます。
同心が見たのはごはんに野菜を混ぜただけの質素な食べ物。
もうよい！行け！へい！磯助が向かったのは友人、ギョ平次の家。
妻に先立たれ、男手ひとつで子どもを育てるギョ平次においしいものを食べさせようとしたのです。
ギョ平次さん。
ごちそうを持ってきたよ。
磯助さん！おもむろに包みを開けると…。
と言って、お皿の上に重箱をひっくり返すと…。
おお、ギョギョギョー！なんということでしょう。
表向きは質素な混ぜごはんが裏を返せば豪華なおすしに早変わり。
うまい、みんなよかったね！これぞまさしくわくわくちゃんだね！このようにおかみに気付かれないようにサワラ料理を楽しんでいたそうな。
今でも岡山県の一部のすし店ではばらずしを入れるのに特製の折りを使っています。
表は野菜を混ぜ込んだごはん。
でも裏を返せば豪華なばらずしに。
その庶民の知恵と工夫あっぱれです。
裏返すとは考えましたね。
合原⇒今でもその折りを残しているんですね。
岡山県のばらずしが誕生した背景にはもう１つの説があるということなんです。
質素倹約令が出て食事は一汁一菜にしなさいと言われたんですが庶民の皆様は、なんとか大好きなサワラちゃんを食べたいということでさまざまな具材と合わせてサワラちゃんも入って一菜だと言い逃れをしたという一説があるということです。
どちらにしても岡山の人はサワラが大好きなんですね。
だからいいサワラちゃんが大集合するんですね。
料理ですねサワラ漁を取材させていただきました山口県宇部市にどんな料理があるのか取材しました。
ＶＴＲ「ギョギョ魚発見！」サワラちゃん！サワラの料理を教えてもらいにやって来たのは山口県宇部岬漁協。
迎えてくれたのは女性部の皆さん。
サワラを知り尽くした彼女たちが作るメニューは？白みそにサワラを漬けたおなじみの西京焼き。
そして、サワラのおいしさを丸ごと食べ尽くすあら汁。
中でもイチオシは産地ならではのお刺身。
サワラは鮮度が落ちるのが早い魚。
そのため、刺身は地元で食べるのが格別なんです。
いただきます！おお！ギョギョウマ〜！甘いでギョざいます！おいしい！そうですね。
おいしいわけですね！旬のサワラで作るアイデア満載。
ギョギョ魚クッキング。
今回、教えてもらったのは残ったサワラでおいしく料理するサワラのそぼろ三色丼。
まずは、サワラの切れ端からスプーンを使って身をほぐしていきます。
マグロの身をこうやってスプーンでほぐしていくんですね。
これ、すき身っていってました。
わっ、すギョい。
骨に沿ってきれいに身が取れますね。
やわらかい身のお魚ですので。
これをお湯に入れ、軽く熱を加え臭みを取り除いておきます。
次に、フライパンに油を入れ中火で軽く色がつくまで炒めていきます。
すき焼きのたれでいいんですね。
これを強火で１５分程度水分を飛ばすように炒めていきます。
器にごはんを盛りその上に刻んだのりを載せます。
そしてサワラのそぼろを盛りつけます。
いった卵と刻んだねぎをかければ。
サワラのそぼろ三色丼完成です！ギョギョギョ！ありがとうギョざいます。
おいしそう！サワラの軟らかい身と脂のうまみ。
そこに甘辛いたれがからんだ絶品の一品。
サワラをむだなくおいしく食べてもらいたいという漁協の皆さんの思いが込められています。
おお！これは、がつんとくるお味ですね。
まさに地元の愛情を感じます。
サワラちゃ〜ん！サワラちゃ〜ん！ありがとう〜！ありがとうギョざいますサワラちゃん、うれしい。
まずはお刺身を作っていただきました。
山口から届けてもらったんですね。
届いたばかりの新鮮なサワラちゃんでギョざいます。
王冠があります。
刺身の王様ということですね。
これは食べられません。
ギョギョギョ！私は食べたことは、ほとんどないんじゃないかな。
新鮮じゃないと、お刺身ではいただけません。
合原⇒薄紅色で、きれいですね。
いかがですか？山本⇒とろける。
よかった。
合原⇒甘くて軟らかい。
お口の中でふわっと溶けていくような甘さがあります。
そしてもう一品はサワラのそぼろ三色丼です。
これがまたおいしいんです、ぜひとも。
合原⇒いただこうかしら。
いただきます。
そぼろね鶏肉のイメージしかないですけれども。
いかがでしょうか。
すごいお魚の香りで包まれているけど。
山本⇒甘辛いでしょ？いつもそぼろ丼というと鶏そぼろなんですけれども。
本当に鶏そぼろとは違った甘辛で。
合原⇒卵とも合います。
よかった！サワラちゃんだ！わくわくちゃんだ。
山本⇒刺身は白身に見えるんですけれども。
実はサワラちゃんは一見白身に見えるんですがスズキ目サワラ科ですので赤身の魚に属するんです。
和食、洋食、中華料理にも合うんですね。
非常に万能なお魚ちゃんです。
スズキさんのお友達なんですね。
スズキ目サバ科です。
刺身の甘さとか小さなお子さんから。
合原⇒食べやすいと思います。
山本⇒年配の方まで食べやすいですね。
いろんな料理に生まれ変わりますのでうれしいですね。
サワラは、冬ですか？冬と春２回の旬があるのでありがたいでギョざいます。
ごちそうさまでした。
さかなクンの「さかなクンのギョギョ魚発見！」でした。
親が、介護や見守りを必要とするようになったとき離れて暮らすあなたはどう支えますか？シリーズ２回目は親をどこでみるのか。
親の地元か、それとも子どものもとに呼び寄せるか選択を迫られます。
子ども世代に共通する悩みについて考えます。
山本⇒親を呼び寄せるのかはたまた子どもが帰るのか思案のしどころです。
合原⇒「ゆうどき」ではきのうからシリーズで離れて暮らす親をどう支えるのかお伝えしています。
子ども世代の悩みを考えて、少しでもうまくいくためのヒントを探ります。
２回目のきょうは親に介護が必要になったとき親にどこに住んでもらうのかです。
リポーターは上條さんです。
上條⇒きょうお伝えするのは悩んだ末に親を呼び寄せて同居をしたという方です、お話を伺ってきました。
都内で暮らす三浦妙子さん、６１歳です。
夫と長男の３人で暮らしている自宅に５年前、三重県から両親を呼び寄せました。
お母さん、冷たいよ、抹茶味だよ。
母親の三重子さんは９３歳。
要介護度は５で寝たきりの状態です。
父親の義一さんは９１歳。
少し耳が遠くなりましたが元気で介護認定は受けていません。
義一さんは、元体育教師。
趣味の剣道は６段の腕前。
退職後も地域の剣道協会の理事を務め８０代になっても稽古に励んでいました。
７年前、母親の三重子さんに認知症の症状が始まり妙子さんは、月に１度三重に通い、介護を続けました。
しかし、経済的に難しくなったといいます。
父親の希望は妙子さんが三重に引っ越し一緒に住むことでした。
一方、妙子さんは夫の協力もあり東京での同居を提案しました。
母親の三重子さんの認知症はその後も進み、主治医の説得で義一さんはようやく同居に応じたのです。
こうして、５年前に始まった妙子さんと両親の共同生活。
義一さん、全く知らない土地で友人はいません。
心配したとおり時間を持て余す日々になりました。
同居してまもなく母親の三重子さんが転んで骨折寝たきりになったことも義一さんのいらだちを募らせました。
不安や怒りは、娘の妙子さんに向かったといいます。
親子は顔を合わせるたびに言い争うようになりました。
時には、義一さんが突然家を出てしまうこともありました。
地下鉄と新幹線を乗り継ぎ三重に帰ってしまったのです。
妙子さんも親子の争いに疲れ果てました。
不安を和らげるための薬が手放せません。
呼び寄せたことで、母の介護は手厚くできるようになりました。
この日はいちばん大好きな訪問入浴です。
呼び寄せたことが本当によかったのか。
その思いは妙子さんの頭から離れません。
上條⇒ゲストをお招きしています。
きのうに引き続き別居介護をしている人たちを支援するＮＰＯの代表、太田差惠子さんです。
２０年にわたって子ども世代の相談に乗り解決に向けたアドバイスを続けてこられています、よろしくお願いします。
太田⇒よろしくお願いします。
合原⇒三浦さん親子のご様子どういうふうにご覧になっていましたか？今。
住み慣れた家で暮らし続けたいというお父さんと直接介護をしたいという娘さんのすごく難しい選択だったというふうに思います。
親の意向と、子の意向がなかなか折り合わず通い続けるという選択を続ける方も結構増えていますが三浦さんの場合、考えて考えて今の結論にいたらせてどれが正解とかどれがよいとかということはありませんので三浦さんのケースでは、最良のケースだったなと思います。
誰も悪い人はいない、よかれと思ってしてるんですよね。
合原⇒でもみんな苦しいという状況なんですよね。
山本⇒呼び寄せるということを決断されたんですが、タイミングというのはあるんですか。
よく呼び寄せのタイミングはいつですか、というふうに聞かれるんですが呼び寄せのタイミングというよりもこれから親と呼び寄せとかＵターンとか、通い続けるとかそういうことをじっくり考え続けて、親が納得することが重要だと思うんです。
そのときがタイミングといえばタイミングですし、さらにいえば呼び寄せてすべて終わりというのではなくて呼び寄せたら、それが新たな生活のスタートだということなります。
そこから、どういうふうに新たな生活になじめるように親の生活をサポートしていくかということが、より大切なことになってくると思います。
呼び寄せたあとのケアも大事ということで、今回ＶＴＲの取材に応じてくれた三浦さんは、娘の妙子さんはお父さんの義一さんが、東京での新しい生活になじめるようにやりたいことが実現できるようにいろいろ努力されたそうです。
例えば、お墓の引っ越しをされたそうです。
三重のご自宅はそのまま三重県にあって義一さんの弟さんが管理されています。
ご先祖のお墓は、東京に移して義一さんがお墓参りできるようにしたり。
山本⇒墓参りは大きいですよね。
先ほど剣道をされていましたが、体を動かすことが大好きなので体操教室に通えるようにしたりそこで義一さんはお友達もできたということです。
合原⇒ご家族が考えてサポートされるとご本人にとっても、とても大切な大きなことですよね。
太田⇒お年寄りにとってお墓は大きな心のよりどころになってるケースもありますし少しずつサポートをして、これからなじんでくれるのではと思います。
剣道とかお父様は何が好きなのかご家族でよりよい方向を考えていらっしゃるなと思います。
山本⇒義一さんは剣道で地域の理事もされていた、三重県に自分のネットワークができている中東京にやって来たということですから、その辺りがいかに、同じようにはいかないと思うんですけれども。
うまくやられたパターンです。
これから、もっとなじんで落ち着いた生活を送られると親も子も安心感があると思います。
山本⇒呼び寄せるタイミングはなくて親が納得したときだとおっしゃっていましたが考えてみたら、お正月が近いじゃないですか。
帰省したりしてご両親と話し合う絶好の機会でもありますよね。
これからどういうふうに暮らしていきたいのかということを親子で向き合ってしっかり話し合って、考えてそして自分たちにとってよい選択を考えていくことが重要だと思います。
合原⇒しっかり親の思ってることも聞いてあげるんですね。
こちらの意向だけではなくて。
山本⇒呼び寄せるか帰るか。
しっかり事前に話し合うことが大事です。
あすはシリーズ「親をみる」の３回目になります。
テーマは施設の入所です、家から移り住むタイミングは？新しい暮らしのサポートは？ある家族の例から考えます。
あすも太田さんにお話を伺います。
山本⇒ありがとうございました。
合原⇒続いてはこちらです。
きょうの旅の舞台は、静岡市。
最近ブームになっているのが徳川家康です。
家康気分で、いただきます。
家康が愛したといわれる名物料理にリアルに再現したフィギュアも。
「行ってみたい！」きょうは、家康ブームに沸く静岡の人々を訪ねます。
官兵衛ではありません家康です、リポーターは静岡放送局の大窪愛さんです。
大窪⇒♪「家康くん家康くん」♪「浜松天下人家康くん」こんばんは。
何ですか？静岡の高校生たちが歌う家康ソングです、静岡は今、家康ブームということでほかにもこんな商品があるんですね。
いろいろありますね。
例えば、お菓子にも家康トイレットペーパーにも家康中にはこんなかっこいい、家康も。
この中身が浜納豆というんです。
大豆を発酵させて、乾燥させたもので家康は兵糧として戦に持っていったということです。
来年は徳川家康が亡くなって４００年なんです。
家康は人生の半分以上を静岡県で過ごしました。
そんな家康ブームに沸く静岡市を訪ねました。
ああ、雪化粧した富士山きれいですね。
富士山を臨み駿河湾に面した、静岡市。
家康は、美しい景色と温暖な気候が気に入っていたといいます。
家康によって整備された東海道。
静岡市内には６つの宿場町が設けられました。
その１つ、丸子宿には家康も好んで食べたといわれる名物があります。
歌川広重の浮世絵にも描かれている、その名物とはとろろ汁。
この辺りで取れる質のよいじねんじょを使い茶屋でふるまわれていました。
じねんじょは、今が旬。
４００年続くというとろろ汁の店を営む柴山広行さんです。
古くからこの地域に自生していた在来種を栽培し昔ながらの味を守っています。
強い香りを残すためじねんじょは皮ごとすりおろします。
家康が食べたといわれるのはこれにれんこんを入れたとろろ汁。
ふだんはメニューにないんですが特別に作っていただきました。
味付けにはマグロの煮汁としょうゆかつおだしのみそ汁を加えます。
お待たせしました。
こちらが家康公のとろろ汁です。
おいしそうですね。
江戸時代からの味を伝えるとろろ汁。
私も元気がわいてきました。
山本⇒何杯食べたんですか？ええーと。
駿府城で晩年を過ごした、家康。
熱中していたたか狩りをきっかけに生まれた伝統工芸があります。
駿河竹千筋細工。
家康がたか狩りに使う餌箱を竹で作らせたのが起源といわれています。
技を受け継ぐ職人の１人篠宮康博さんに作業を見せていただきました。
まずは、竹ひごを作ります。
２枚の刃が付いた道具を使い竹の先端に割れ目を入れます。
これを左右に曲げると竹の繊維に沿ってきれいに割ることができます。
次に、竹ひごを丸く削ります。
直径１ｍｍほどの穴に通すと角が削られ、細く丸い竹ひごが出来上がります。
まっすぐ均等な力で引くのが熟練の技です。
竹ひごは１００度以上に熱したコテを使って曲げることもできます。
こうして、花器や小物入れあんどんなどさまざまな作品を作っています。
城下町の整備のため大工や左官など多くの職人が集まった静岡市。
そのものづくりを受け継ぐ人たちによってあるプロジェクトが進んでいます。
プラスチック模型やひな人形などのメーカー６社が参加する家康公フィギュアプロジェクト。
肖像画や史料を集め家康の姿を、より忠実に表現しようとしています。
メンバー全員の技術とアイデアを持ち寄り２年かけて取り組んできました。
完成間近というフィギュアを見せていただきました。
こちらが。
高さは２１ｃｍ。
晩年の家康の姿です。
威厳あふれる顔を模型作りの技術で精巧に表現。
衣装は、ひな人形職人が細部にまでこだわって作りました。
非常におもしろかったですね。
家康ブームに沸く静岡市。
その魅力を再発見した旅でした。
家康公で化学反応が起きているということですね。
フィギュアも出てきていました。
これを言ったら静岡の人は、怒るかな、あのフィギュアかっこよすぎると思います。
そうですか。
ちょっと、愛があふれ出てしまっているかもしれないですね。
日本史の教科書で見たのとちょっと違うような気がします。
地元の人だからね。
いい感じにしたいのかな。
合原⇒完成間近ということでしたがいつ完成するんですか？来年の５月に一般公開されたあと４００体限定で販売されます。
価格は１０万円から１５万円だということです。
山本⇒高いと見るか、安いと見るか、どれだけ家康が好きかということですね。
合原⇒愛が試されますね。
技術がぎゅっと詰まっています。
家康公が食べたとろろ汁もおいしそうでした。
れんこんも入っているんですね。
ぜひ来ていただきたいんですがそんな方におすすめの乗り物があります。
それがこちら静岡市が運営する駿府浪漫バスです。
３種類あります。
市街地にある家康ゆかりの名所をめぐり、どこから乗っても１００円なんですね。
さらにもう１つおすすめがあります。
家康ゆかりの久能山東照宮に向かうには、日本平ロープウエーがおすすめです。
お殿様が乗ったかごをイメージしたゴンドラです。
年明けには、イベントめじろ押しですか。
来月１７日に。
家康公を４００年祭のオープニングセレモニーがあります。
きょうの「ゆうどき」「さかなクンのギョギョ魚発見！」です、サワラをご紹介しました。
そぼろ丼がおいしそうでした、レシピのおさらいをします。
三色そぼろ丼、サワラの切り身が４人分で１６０ｇ程度です。
こちらの材料で４人分ができます。
サワラは今おいしいですから。
サワラについて、お便りをいただきました。
サワラといえば、魚へんに春と書くぐらいですから春が旬だと思っていました、意外でした。
下関ではサワラは専ら塩焼きで食べることが多いんですが岡山では刺身でも食べるんですね。
同じ中国地方ですが、ところ変われば品変わるんだと、感心しました。
山本⇒サワラ文化というのがあるんですね。
合原⇒食べ方が違うんですね。
サワラのお刺身おいしそうでした。
ぜひ食べたいです。
さかなクンを見ていると楽しい気持ちになります。
山本⇒一緒にいるともっと楽しいですよ。
ありがとうギョざいます。
合原⇒あす作りますときています。
サワラの入ったばらずしを作ります。
岡山の方からいただきました。
ぜひ作ってくださいね。
さかなクンと、難波さんの時代劇最高によかったです。
子どもたちもかわいい、時代劇大好きな私も大満足、もっと見たかった。
奥出監督また作品をお願いします。
山本⇒確か岡山のおすし屋さんのご一家ですよね。
すてきな役をしてくださいました。
お子さんたち総出で重箱を持って、手が震えていました、非常によかったですね。
お子様がかわいくてどうもありがとうございます。
ご協力ありがとうございました。
あすの内容です。
「人生ドラマチック」ゲストはベストセラー「バカの壁」の著者養老孟司さん。
女医として生きた母親のことそして東大教授の座をなげうって選んだ第二の人生について伺います。
シリーズ「親をみる」。
３回目のテーマは施設への入所です。
家からスムーズに移るタイミングは？新しい暮らしのサポートは？ある家族の例から考えます。
2014/12/16(火) 16:55〜18:00
ＮＨＫ総合１・神戸
ゆうどき ▽さかなクンが山口＆岡山を訪ね、寒サワラの魅力を伝える。[字]
さかなクンが山口＆岡山を訪ね、寒サワラの調理法や生態など、魅力を伝える。シリーズ「親をみる」の２回目は、両親を呼び寄せて同居した家族のケースを考える。
詳細情報
番組内容
【キャスター】山本哲也，合原明子 ＜中断＞５：００−５：１０ [字]ニュース
出演者
【キャスター】山本哲也，合原明子
ジャンル :
ニュース／報道 – 定時・総合
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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