（小寺）
この豪華なオムレツが頂けるのは〜
なんと１０万円の朝食
きよしさんの涙の訳は？
豪華１０万円の朝食がプレゼントに!?
おはようございますもう大阪のど真ん中でございます西川きよしでございます今日はですねこの…「ふんわり」ですわ「ふんわり」なんと…
（小声で）オムレツ行きましょうものすごいええ店ですよこちらですう〜わぁ！すごいなぁこちら！リッツ・カールトンホテルですいいですねおはようございますおはようございます外国の方ですよよろしくお願いします私リッツ・カールトン大阪の宿泊部長を担当しておりますロバート…ご案内させて頂きますお願いしますあぁ〜
世界各国から宿泊客が訪れるザ・リッツ・カールトン大阪
こちらは３７階にあるスイートルーム
天気のいい日には明石海峡大橋や淡路島までもが望めます
こちらは５階のレストランフロア
「ふんわり」絨毯がまずふんわりふんわりですね〜こちら私どものホテルにある１つのミシュランの星を取っていますラ・ベでございますラ・ベよろしくお願いしますおはようございますよろしくお願いしますおはようございますおはようございます西川きよしです緊張しますねなんと今日のあるき目ですは１０万円の朝食です１０万円の朝食です
１０万円の朝食を生み出したのはフランス出身のシェフ・ジベールさん
５年連続ミシュラン１つ星のここラ・ベで８年間料理長を勤め上げています
料理の腕前だけでなくそのオリジナリティーあふれる独創的な盛りつけのセンスが世界から高い評価を得ているフレンチシェフなんです
これ…烏骨鶏ですか？
（スーシェフ）そうですうわっロブスターキャビア！トリュフ！日本でいうたらまつたけみたいなもんですね
（フランス語）アラン・ドロンを思い出すなぁ
貴重な烏骨鶏の卵にオマールえびの最高峰オマール・ブルー
粒が大きいキャビア・オシェトラ
そして極めつけのトリュフ！
この豪華食材を使った朝食とは？
頂ける人はそらもう頂けたら幸せです僕らはこの世界に入ってよかったですね今日はこれが頂けるということですからほんとにリッツ・カールトンさんのおかげ朝日放送さんのおかげです小さなことからこつこつと頑張ってきてよかったですそれでは早速よろしくお願いしますまず卵をはい烏骨鶏を３個割りました中野さんはこの道…１５年ほどになりますもちろんフランスにお勉強…
（スーシェフ）５年ほど５年もフランスに…５年フランスにいて１０万円の朝食というのは…
（スーシェフ）もう初めてです最初来た時はなんて企画だと思いましたね大体普通おうちで作る時はこの程度ですよねここにわれわれでしたらその程度じゃないですかそのままじゃないですかこれからですね？
（スーシェフ）はいシブレットとこれはエシャロットという…それから…きた〜世界の３大がきました
（スーシェフ）キャビア・オシェトラですキャビアの魚のチョウザメの品種ですねまず一品目が仕上がりましたじゃあこちらへ座ったほうがいい失礼しますあっこれはシャンパンですか？えっ!?普通夜に行ってもどこ行ってもめったに飲みませんがさすが！いただきますこら今日の撮影は最後までいけるかどうか分かりませんねいただきま〜すこんなオムレツがあるのかってほんとにふんわりっていうか卵の焼き加減というのかうまいことミックスしてるなぁ先ほどバターが入って卵が入って上にキャビアを載せてっていうことなんですけど油っこさが全くありません１０万円…お１人ですか？ペアですか？２人からペアでそらそうですわね１人やったらちょっとさみしいですもんねじゃあ次は何でしょうか？
（フランス語）今オマールえびの身を上に載せたんですけれどもソースですか
（スーシェフ）これはソースですうわぁダブルふんわりやなぁ・
（バイオリン）びっくりした〜中野さん!?どうしたらいいんですか？僕は朝食の時にですねこんな経験できるとは生まれてきて夢にも思わなかったひとさまはお仕事してるのに横で頂くなんてのは性格ではないもんですから悪いなと思うから持っていこかなと思うけどそれはいけませんし頂きますうわぁ…なんか…あぁ〜なんかヘレン連れてきてやったらよかったな
ぜいたくの極みを尽くす夢のひととき
（フランス語）あぁ〜そうですか！まだスライスまで…
（スーシェフ）一緒に食べて頂いたらベーコンの塩みとアスパラガスの青さとトリュフの香るオムレツそしてソースいきますよこれずーっとかみしめるとこのトリュフのなんともいえない何ていうんですか遠慮がちですけどスーッと最後に「主役は俺やぞ」って出てくるねおいしい〜
大事な人と２人きり優雅なひとときを過ごしてもらいたい
１０万円の朝食は予約制で１日２名１組限定
大切な記念日にお２人でいかがですか？
これ家庭でちょっと工夫すればみたいなことを少し教えて頂けないでしょうか
ふんわり美味しいオムレツの作り方を教えてもらいます
もっと？それぐらいで引いてみてくっついてこなければもうちょっと…なるほど引いてみてついてこなければ…オリーブオイルを少しだけ入れて頂いてほんの少し少〜しだけバター焦げないように少〜しだけすぐなじんでくれるのでこのバターをけちらないっておっしゃってましたね先ほど周りを外すような感じで周りを外すような感じで激しく混ぜて大丈夫ですそうですそうですはいＯＫですあぁ〜焼きすぎですわ僕のは少〜し焦げ目が正直に言ってくださいよ正直に
（フランス語）
（フランス語）おいしいありがとうございます
ザ・リッツカールトン大阪にはほかにもこんな「ふんわり」が！
お土産で一番人気のふんわりスイーツ「クリームデニッシュ」
中国料理香桃で人気の高級食材を使ったヤムチャメニュー
中国菓子を好きなだけ注文できふんわり湯気が漂うできたての点心は絶品です
じゃんけんのコーナーがやって参りました最後じゃんけんですよもし僕が勝った場合は１０万円の朝食をプレゼントします僕が負けた場合はランチをよろしくお願いします
（フランス語）分かりましたといよいよ世紀の対決です最初はグーじゃんけんポン
（フランス語）何ですか？最初はグーじゃんけんポン勝った！やったーー！冬の味覚といえば？カニ・焼きガニ・カニすき・雑炊早よ食べな
今年も皆さんお待ちかね！カニのシーズンがやって来ました
家族みんなで囲んで食べるおいしいカニ！
それもとれたてをボイルではなく生のまま冷凍！
さらに食べやすく殻をカット
生のカニだからこそできるカニしゃぶ
生だからおいしいカニすき焼きガニでカニパーティー！
冬の味覚の王さま・生のズワイガニをご堪能ください！
いやぁ今年もねこの季節がやって来ましたねカニ大好物なんですよ今回ご紹介するのがこちら！生ですか？
（久保）生なんですこれそうですよね生ですよね殻が茶色いままですもんねそうやんねすごくない？ボリューム
（久保）今回はこの生ズワイガニを２パックお届け致します２パックっていうのはどれぐらいの量になるんですか？なんとですねジャーン！この大きさのズワイガニ３杯分が入っているんです大っきい！何？これ足もこんなに太いんですか!?この大きなカニが丸ごとパックに入ってるんですか？
（久保）この大きさのカニ３杯分のしかも食べやすいところを詰め込んで２パックにしたんです詰めたね〜詰め詰めやなもう
カニのプロ・日本海フーズの山田さんに来てもらいました
はるばるありがとうございますこの帽子がいかにもプロって感じがしますねカニが好きそうな顔してますね
カニの本場・兵庫県の香住
毎朝競りに出向き極上のカニをみずからの目で見極め仕入れる山田さん
カニに携わり３０年で培った確かな目を持つカニの目利きの達人なのです
最高ですよろしくお願いします
（山田）今回このセットにカニすきのダシ２本付いております
香住で食べられている鍋の味を濃縮したカニすきのダシ２本付き！
手軽に本場のカニすきが楽しめます
いい香りいい香りいきなりカニを入れるんですか？
（山田）そうですね豪快に
（久保）まずカニから食べるというのが香住のカニすきの食べ方なんですねそうですね湯がいたカニから入れますとダシが逃げておりますのでねほんとにおいしくありませんよくボイルガニを鍋にしておりますねあれはねほんとにねわれわれから見たらすっごい山田さん
（山田）そうですねそれではね今から食べて頂きますのでねいいね！めっちゃきれいちょっとちょっとちょっとちょっとこれ
（山田）スポンッて抜けますのでねすごくきれいに
（山田）豪快に口に入れて食べてください
（山田）おいしそうに食べますねう〜ん
（山田）どうですか？プルップルのもう甘みがものすごく詰まってダシがものすごく染みててう〜ん
（山田）いかがですか？全然違うこれ食感も違いますね
殻の上だけを削ぐことで食べやすくなるだけではなく殻も一緒に入れることができさらにダシが出て絶品のカニすきになるのです
うわぁ〜…たまらんね
それは…
厳選したカニは手作業で丁寧に殻を削いでいきます
一見簡単そうに見えるのですが熟練の技が光る作業なんです
今見て頂いたように手切りにすることによって食べやすいそしてまたゆで上がり・焼き上がりがふっくらしますこれをそいでいくっちゅうのは長年のおばちゃんらの
そしてもう１つ手作業で殻をそぐことで中身のチェックもでき身が痩せ細っている心配はなし
生のカニを最高の状態で自信を持ってお送りできるのです
今度はお野菜のうまみも出てねいい香りですよ〜
（山田）一度食べてみてくださいいかがです？ウソ？野菜？野菜がもう珠代さんもいってみますか？いかないのかい！
カニすきのシメは…
おぉ〜！ちょっと待ってカニ身も載ってるの？これが食べたいがゆえにっていうところもありますからね間違いないやつですよねいい香りいい香り
（山田）見てくださいこれカニの身がたくさん載ってるでしょプリプリしてますわ見てくださいこれうわっうま〜っ！どうですか？出まくってるよもうおダシが？うわっ…本当においしい
（山田）これもどうですか？今回は特別にカニ甲羅みそもお付けしますカニみそだ〜！大好物！
（山田）どうですか？おいしい〜…褒める言葉が見つからんこれカニすきに雑炊にそして甲羅みそとこのコースをお店で頼んだら結構なお値段しますよね今年はカニの値段が高騰しておりましてそれでも思い切って頑張りましたおあいそお願いしますはい生ズワイガニ８００ｇが２パックと濃縮ダシが２本さらに甲羅みそもお付けしましたこちらの「新鮮！生ズワイガニ得々セット」はお値段消費税込みジャスト１０，０００円ですえっ？全部付いて？
（久保）全部付いてこんなに量も多いのに？
香住のカニのプロが厳選した３Ｌ〜４Ｌサイズのズワイガニ３杯分を食べやすく加工
生ガニならではの本格！絶品！カニすきが楽しめます
８００ｇ２パック合計およそ１．６ｋｇの生ズワイガニと本場の鍋の味を濃縮したダシ２本甲羅みそ１つが付いてお値段税込みジャスト１０，０００円です
大ボリュームの生ズワイガニは鍋だけでなくさまざまな食べ方で楽しめます
生だからこそできて味わえる新鮮なしゃぶしゃぶ！
殻をそいでいるのですぐに楽しめます
さらに！
このボリュームだからできるぜいたくな天ぷら！
ほぐした身をたっぷり載せたカニチャーハンに…
香ばしい香りがたまらない焼きガニ！
生ズワイガニならではの絶品レシピ
是非お試しください
うわぁ〜ほんとにカニ三昧この香ばしい香りたまらんよねホットプレートで簡単に焼けるんですね
（山田）簡単に焼けます焼いてもね香ばしさが出て非常においしいですよいかがですか？う〜ん！
（山田）いかがでしょうか？私焼き好きなんですよねさらに今回ズワイガニも好きだけどタラバガニも食べたいという方のために生ズワイガニとタラバガニの食べ比べセットもご用意致しましたやった〜お気遣いありがとうございます太い！めっちゃくちゃ大っきいですね
タラバガニは北の海で荒波にもまれ育った身がしっかり入ったもの
ボイルしているので解凍するだけで食べられますしサラダやステーキにしても楽しめます
（山田）バターを載せますね隠し味と致しましてこのしょうゆですね
（ジュジュジュ…）
（山田）分かりますかね？このジュジュジュッっていうのが
（久保）召し上がってください
（山田）早く食べてみてくださいこんなきれいに取れるんですねすごく上手に取れましたいただきますフフフフ…ひと口で
（山田）いかがです？お肉を食べてるようなボリューム感こっちは２種類入っているからやっぱりお値段はそれなりにするんですか？
（久保）こちらの生ズワイガニ１パックそしてボイルタラバガニ１パックのセットもカニの甲羅みそが１つ付きまして先ほどと同じくお値段税込みジャスト１０，０００円で〜すえぇ〜これも１０，０００円？
（山田・久保）はいいいんですか？２種類の味が一度に楽しめてどうすんの？右子ちゃん生ズワイ２パックにするか生ズワイとタラバのセットにするか悩む〜悩む
香住のカニのプロが目利きした３Ｌ〜４Ｌサイズの大ぶりのズワイガニ３杯分を食べやすく加工
家族みんなでカニパーティー！
とれたての生ズワイガニを船で冷凍し新鮮さを保ちながらお届け
よりプリプリの食感で楽しんで頂くために食べる３０分前に流水で解凍してください
８００ｇ２パック合計およそ１．６ｋｇの生ズワイガニと香住の鍋の味を濃縮したダシが２本甲羅みそが１つ付いた「新鮮！生ズワイガニ得々セット」はお値段税込みジャスト１０，０００円
さらにぜいたくにカニの食べ比べをしたい方は８００ｇの生ズワイガニ１パックと６００ｇのボイルタラバガニ１パックの食べ比べセットもご用意
こちらもお値段税込みジャスト１０，０００円です
（山田）どうです？もう…幸せおいしい！
今日のプレゼントはザ・リッツカールトン大阪フランス料理ラ・ベお２人でぜいたくなひとときを過ごせる「１０万円の朝食」招待券を１組にプレゼント！
住所・氏名・電話番号ときょうの合言葉をハガキに書いて
合言葉は…ＣＭのあと！
きょうのプレゼントはザ・リッツカールトン大阪フランス料理ラ・ベ「１０万円の朝食」招待券を１組にプレゼント！
ロバートさんはどちらのお生まれですか？アメリカ国籍でございますこれは読めるんですか？「ふんわり」です日本語は少し？チョットダケ上手じゃないですか2014/11/24(月) 10:53〜11:28
ＡＢＣテレビ１
西川きよしの おしゃべりあるき目です[デ][字]dボタンで豪華旬のフルーツが当たる！
西川きよしが毎週テーマにもとづいて、すごいモノや人を訪れます▽１０万円の究極の朝食！？キャビアにトリュフにオマール海老！▽dボタンで豪華旬のフルーツプレゼント！
詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子（ＡＢＣアナウンサー）ほか
◇番組ＨＰ
http://asahi.co.jp/arukimedesu/
◇ショッピング
▽冬のご馳走・カニを満喫できるセットです！お鍋に焼きガニ、パスタにチャーハン…色んな味をお楽しみ下さい。甲羅みそとカニすきだし付でお届けします！！
◇明日予告
11/25（火）は、「昔ながらの製法で作られるこだわりのふんわり石鹸」ほか
◇ご案内１
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはＡＢＣのショッピングサイト「ＡＢＣかうも。」で。
◇ご案内２
【電話でお買い物】
電話でのお買い求めは、フリーダイヤル０１２０−１２０−６６６へ。オペレーターの受付は朝４時〜夜９時です。
◇プレゼント
データ放送で豪華プレゼント実施中！
番組放送中にｄボタンを押していただくと、今週の「あるき目です」情報をご覧いただけます。お得情報やおすすめ商品情報満載！毎週、豪華プレゼントも！「あるきメーター」をいっぱいにして、ぜひプレゼントにご応募ください。
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – ショッピング・通販
バラエティ – 旅バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32723(0x7FD3)
TransportStreamID:32723(0x7FD3)
ServiceID:2072(0x0818)
EventID:15957(0x3E55)