1. VINTAGE CAVE
アラモアナにある最高級会員制レストラン。
言うまでもなく出てくる料理は全て最高級の素材を使ったもので、ハワイでも指折りのクオリティです。何かの記念日やお祝いなど、特別な日に是非行ってみたいレストラン。
新婚旅行なんかでハワイに行って、このレストランで食事できたならこんな素敵な思い出はありません。
Ala Moana Shopping Center on level B,
公式ホームページです。
2. Sushi Ginza Onodera（鮨 銀座 おのでら）
ハワイで最も美味しい寿司屋と言っても過言ではない「鮨 銀座 小野寺」。
銀座に本店を構える「鮨 銀座 おのでら」は、『銀座から世界へ』をコンセプトに、ハワイだけでなく香港、パリでも日本で修行した職人が鮨文化を広めるべく、店舗を構えています。
職人と同じく日本から直送の素材は新鮮かつ美味。ハワイで美味しい日本食を食べたくなったらここで間違いありません。
銀座に店を構える「鮨 銀座おのでら」。「銀座から世界へ」をコンセプトに、厳選された旬の食材を贅沢に活かし、本物の江戸前寿司にこだわります。
3. MAUI MIKE’S（マウイ マイクス）
極上のファイヤーローストチキンが味わえるお店。
ワヒオワというノースショア近辺のちょっと繁華街から離れた場所にありますが、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店です。
成長ホルモン剤や抗生物質、ステロイドなどを一切使用せず自然に育てられた、新鮮な（冷凍でない）鶏をじっくりこんがり焼き上げたここのローストは、しっとりと柔らかな食感で、お味も深く豊か。
出典: www.vogue.co.jp
繁盛店なので、常に焼きたてのチキンが味わえるのも魅力。ハワイ感が味わえるローカルでも大人気のお店ですので、旅行に行った際には是非行ってみてください！
96 S. Kamehameha Hwy. Wahiawa, Oahu, Hawaii
Maui Mike's Fire-Roasted Chicken
公式ホームページです。
4. Bogart’s Café（ボガーツカフェ）
ワイキキから徒歩15分ほどの位置にある「Bogart’s Café&Espresso Bar」。
何を食べても美味しい地元でも大人気のカフェですが、なんと言ってもオススメはヘルシーな「アサイーボウル」です。