温泉卵の簡単な作り方
温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。一部では温度卵（おんどたまご）とも呼ばれる。また、温泉の湯や蒸気を利用して、鶏卵を茹でたり蒸したりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。そんな温泉卵の簡単な作り方をお教えします。
更新日: 2014年12月24日
kuon777さん
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温泉卵とは
温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。一部では温度卵（おんどたまご）とも呼ばれる。また、温泉の湯や蒸気を利用して、鶏卵を茹でたり蒸したりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。
簡単に温泉卵を作る方法
用意するもの
作り方①
作り方②
作り方③
注意点
本当においしい温泉卵の作り方
用意するもの
作り方①
作り方②
作り方③
作り方④
注意点
卵の大きさやお湯の量とかで若干固まり方が変わります。
白身が固まりすぎている場合は③の時間を短くしてください。
白身があまり固まってない場合は③の時間を延ばしてください。
魔法瓶に入れる際割れやすいので横に傾けて滑らしながらゆっくり入れるようにしてください。
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