日曜のお昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。
★今回の放送★
男のロマンシリーズ しょうが
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■今回のレシピ
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★しょうがの佃煮
（4人分）
- しょうが…4個（350ｇ）
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- (a)
- 酒、みりん…各1／4カップ
- しょうゆ…大さじ4
- 砂糖…大さじ2
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- ≪しょうがのおにぎり≫
- [材料] （2人分）
- しょうがの佃煮…大さじ1
- 温かいご飯…茶碗1杯分
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- ≪豚肉とピーマンの炒め物≫
- [材料] （2人分）
- 豚バラ焼き肉用…200ｇ
- ピーマン…4個
- しょうがの佃煮…大さじ2
- ごま油…大さじ1
- 塩…小さじ1／3
- 黒こしょう…適量
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作り方
<<しょうがの佃煮>>
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しょうがは皮をむいて薄切りにする。
小鍋に(a)を煮立て、しょうがを入れて落し蓋をして
たまに混ぜながら中火で15分煮る。
<<しょうがのおにぎり>>
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しょうがの佃煮をみじん切りにする。
ご飯に加えてサックリ混ぜる。
おにぎりを握る。
<<豚肉とピーマンの炒め物>>
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細切りにした豚肉に、塩、黒こしょうで下味をつける。
ピーマンは縦千切りにする。
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フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を入れて強火で炒める。
肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。
油が回ったらしょうがの佃煮を加えて炒め合わせる。