★今回の放送★ 男のロマンシリーズ しょうが
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■今回のレシピ
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★鬼しょうがダレ牛丼
（2人分）- しょうが…大2片
- 牛ロース薄切り肉…250g
- 万能ねぎ（小口切り）…適量
- 塩…小さじ1／3
- ごま油…大さじ1/2
- 温かいご飯…2人分
- (a)
- オイスターソース…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 豆板醤…小さじ1／2
- ごま油…大さじ2
作り方
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牛肉は塩で下味をつける。
しょうが（大1片）は少し厚めの千切りにし、残りの大1片はすりおろす。 -
しょうがダレを作る。
ボウルにすりおろしたしょうが、(a)を入れてよく混ぜる。 -
フライパンを熱してごま油を引き、
牛肉を入れて強火で炒める。
肉の色が変わったらしょうがの千切りを加えてザッと炒める。 - どんぶりに温かいご飯を盛って③をのせ、②をたっぷりかけて万能ねぎをちらす。