★今回の放送★ 男のロマンシリーズ しょうが
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■今回のレシピ
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★千切りしょうが肉団子
（2人分）- しょうが…大1片
- 豚ひき肉…300ｇ
- しいたけ…1個
- 玉ねぎ…1／4個
- 塩…小さじ1／2
- 水…2カップ
- 酒…大さじ1
- 黒酢…適量
- (a)
- 薄力粉…大さじ1
- 塩…小さじ1／2
- 黒こしょう…適量
作り方
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玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
ボウルにひき肉、玉ねぎ、しいたけ、(a)を加えて混ぜる。 -
鍋に水、酒を入れて煮立たせ、①を直径4㎝くらいの団子状に丸めて加えていく。
蓋をして強めの中火で10分くらい煮る。塩を加えて混ぜる。
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器にスープごとよそって、しょうがの千切りにをのせる。
黒酢をかけながら食べる。