京都出身の大物がプロデュースする厳選京都ラーメン。
人気急上昇中の祇園らぁ〜めん京（みやこ）とタッグ！！

麺屋はなび×スーツァンレストラン陳×寿がきや
台湾まぜそばで人気の地元店が本格四川料理の雄とタッグ！！

12種類の食材とスパイスを混ぜたオリジナル味噌と、3種の野菜から甘みを摘出した豚骨清湯スープ、特注玉子縮れ麺、滑らかな喉越しが特徴のスパイシーな札幌味噌らーめんを是非ご賞味下さい。

とんこつ発祥！久留米より、今もっとも勢いのある超有名実力店『本田商店』×『モヒカン』がイベント限定コラボ！

肉！肉！肉！が覆い尽くすど迫力！天然醸造ならではの深みのある特製醤油ダレに大量の豚肉でとったキレのある透き通ったスープ。

大阪のダシ文化で名古屋にチャレンジ。鯖節、伊吹の煮干し、東北の秋刀魚節、利尻昆布などで取った魚介ダシと鶏ガラスープを合わせたWスープ。

５種類の味噌と数種類のスパイスを独自にブレンドした味噌ダレと、丼の中で動物系・魚介系のダブルスープで融合させ、国産小麦２種類とタピオカ粉をブレンドしたモチモチの特注麺

たっぷり降りかかる背脂と、強烈な煮干が特徴。見た目はコッテリだが、食べてみるとスッキリと旨味が広がる。力強い自家製麺との相性もバッチリ。

鶏の首をメインに使い香味野菜でバランスをとり粘度は抑えながらも濃度を出した、あっさりなのに奥深い１杯を表現しました。

戦後、富山の地に根付いたご当地ラーメン、それが「富山ブラック」です。
「肉体労働者のための」とも言われる、醤油の香りや旨みをガツッと感じるラーメンです。

日本最大級のラーメンの祭典、東京ラーメンショー2013で売上杯数1位を獲得し、金沢の奇跡と言われた濃厚味噌ラーメンが名古屋初登場！

日本一に輝いた塩ラーメン！
魚介系の旨みと、鶏の旨みをとじこめたスッキリとしながら奥行きを感じさせる至福の一杯。