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一風堂魂（いっぷうどうだましい）
■ カテゴリ名：書籍／単行本
■ 発刊日：2010年10月16日
■ 判型：小B6判
■ ページ数：169
■ 税込価格：1,404 円（本体 1,300 円）
■ ISBNコード：978-4-267-01858-9
■ Cコード：0095
本の内容：
超人気ラーメン店「博多 一風堂」
あの行列の秘密は、この“精神（スピリット）”にあった！
変わらないために、変わり続ける
すべては一人のお客さまと、一杯のラーメンから始まる――
ラーメンとは、「ありがとう」の気持ちを伝えるメディアである。
目次：
一風堂の現在と未来――まえがきにかえて
第１章 小さな目標設定が人生のカギ
“常識”を覆した革新的なアイデア／ゼロから人生をやり直そう！／目標のない人生に充実した人生はない／商売の原則は休まないこと／ラーメン界に革命を起こしたい
第２章 今いるところが自分にとっての“最後の砦”
独りよがりでは何事も通用しない／目標を見失った僕は迷走し始めた／大きな転機となった「ラー博」への出店／「ラー博」出店がもたらした効果／まだ死ぬわけにはいかない！／ラーメンこそ、わが「天職」
第３章 “誠心誠意”の姿勢が繁盛店をつくる
繁盛店にしたいなら潰れない店をつくれ／まず「基本を深く考えよ」／店は“劇場”、お客さまは“観客”／「店」は自分が生んだ子どものようなもの／お客さまの「声なき声」を聞け／飲食業にとって大切な「二・六・二」の法則／ラーメンは感謝の気持ちを伝える“メディア”
第４章 「本気」でなければ人は育てられない
本気になると自分が変わってくる／成長するためには一流の人から学べ！／「厨房車」を使った生きた実地研修／人が成長すれば、会社も成長する／アルバイト社員の力を引き出す新たな試み／人を育てるには叱るべきときに叱る
第５章 “志”を高く持って人生に挑戦し続けよう
食足りてこそ世の中は平和になる／いまが正念場！ 後進のために道を拓きたい／四七種類の新商品を投入したＮＹ店／ＮＹに続き、シンガポールにも出店／目指すは「世界一の一風堂」！
第６章 変わらないために変わり続ける
一風堂が一風堂であり続けるために／原点回帰から誕生した「赤丸」「白丸」／“破壊”が新しい価値を生む／期待の“半歩先”を行く味／失敗から学んだ教訓／一杯のラーメンでいかに感動を与えられるか