都内屈指のカレー激戦区、神保町。
その神保町最古のカレー屋が、ここ共栄堂。

ここのカレーの特徴はこの色の元になっている26種類の香辛料の組み合わせって辺りになりますかね。レトルトや固形ルーに慣れてしまった人は意外に感じてしまうかもしれません。

辛さを選べるのですが、0倍が中辛、3倍が辛口、70倍まであります。

運ばれてきたカレーは独特の香りがします。
一口食べたら、なんだか健康的になった気分になります。美味しい！

スパイスとフルーツの風味がよくあわさっている。
食べた直後は甘いのだが、しばらくすると辛味がでてくる。
ビーフも美味しい。

全体的に、塩分、油分、スパイスが柔らかめなので、さっぱり軽やかなカレー。

ラムの方は柔らかくジューシーに仕上げており、こちらも肉がゴロゴロ。
細やかなほうれん草がアクセントになっております。