未来世紀ジパング【次なる沸騰!日本の“ご当地グルメ”】
2014年12月8日（月） 22時00分～22時54分 の放送内容
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海外で、日本料理に慣れ親しんだ人たちが今求めるのは、「日本料理」でなく、「日本のご当地グルメ」!?食に対する感度が高い、香港とタイ・バンコクを取材。
番組内容
今や世界の至るところにある日本食レストラン。以前は、天ぷら、寿司が日本料理の代表だったが、その時代はとうに過ぎ、新たな段階に入っているという。海外の人の中で、日本料理に慣れ親しんだ人たちが今求めるのは、「日本料理」でなく、「日本のご当地グルメ」だという。 今回は、アジアの中でも、食に対する感度が高い、香港とタイ・バンコクで取材した。
出演者
- メーンMC
- SHELLY
- 進行役
- 大橋未歩(テレビ東京アナウンサー)
- 沸騰ナビゲーター
- 戸田顕司(日経レストラン編集長)
- ゲスト
- 高橋進(日本総合研究所 理事長)、宮崎美子、メイ・パクディ(タイ人タレント)
関連情報
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