【本谷亜紀/ラーメン評論家・タレント】おすすめのお店
恵比寿駅から近いのもポイントが高いです。
つけ麺、鶏白湯、中華そばと何でも美味しいこのお店ですが、一押しはにぼしそばです。
店主は煮干ラーメンの本場、青森出身だとか。
少しほろ苦いスープがクセになります。
醤油のベースがしっかりとしているから煮干系の味が苦手な人にこそ試してもらいたいです。
硬めに茹でられた麺もよくスープを持ち上げてくれますよ。
ここの玉子かけごはんもおすすめ！
私はスープをちょっとかけて食べます。
[本谷亜紀]
ラーメン評論家・タレント 元”ラーメン女子大生”として活躍し、年間ラーメン約350杯を食べ歩く