【本谷亜紀/ラーメン評論家・タレント】おすすめのお店
秋葉原から少し歩きます！でも連日たくさんのお客様でにぎわっています。。
一風堂出身の店主が切り盛りをするお店。
中華そばは、野菜、魚介だし、動物系だしのバランスがよく、歯切れのいい細麺と相性抜群。パツンと切れる麺は小麦の風味豊か。なんとチャーシューは部位違いで2種類入っていて食感を楽しめます。
不定期で提供される限定麺はすばらしいアイデアと技術が結集されておりついつい頼んでしまいます。スタンダードなメニューと創作メニューがあるのっていいですよね！
[本谷亜紀]
ラーメン評論家・タレント 元”ラーメン女子大生”として活躍し、年間ラーメン約350杯を食べ歩く