昨日の会食は、今週3度目となる、

すし割烹「海舟」でした

いつもね、おまかせで、

いろいろなおつくりから出していただくんだけど。

一品目から、心躍るようなラインナップ

大将が、いつ来ても、

違ったおつくりを出してくれます。

全部は写真を撮れなかったのですが。。。。

海老の中央にはきゅうり、

その上にはいくらちゃん。

こちらはなめろう。

脂がよくのって、なめらかな舌触りで

美味しいと言ったら

パリパリの海苔と大葉で巻いて。

海苔の風味、さっぱりした大葉、

脂ののったなめろうの最高のコンビネーション

程よく酢のきいた美しい艶のこはだ。

こはだが美味しいお寿司屋さんは、

絶対に美味しいお寿司屋さん

と、いつも自分の中の目安にしています。

見た目も美しかったこはだ、

お味も本当に美味しかった。

お寿司は、もちろんうにといくらはおかわり。

口の中に入れた瞬間にとろけた

大トロは、感動の美味しさだったよ。

こちらを昨日のシメでね。

いつも凄く混んでいるので、

もし行かれる方は、ぜひ事前に予約を～。

すし割烹「海舟」

港区南青山 2-12-14 ユニマット青山ビル1F
03-6804-3563

Instagram http://instagram.com/atsushioue

Ax