★前回の放送★ 牛肉とコクみそのクリームソースパスタ
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■今回のレシピ
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★セロリとニンジンの
（2人分）
ピクルス風サラダ- セロリ…1本（130g）
- ニンジン…1/2本（100g）
- (a)
- 酢…1/2カップ
- 砂糖…大さじ1
- 薄口しょうゆ…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
作り方
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ニンジンは皮をむいて縦薄切りにしてから縦に千切りにする。
セロリはニンジンの長さに合わせて千切りにする。 -
(a)を合わせて混ぜる。
密閉袋に①を揃えて入れる。
そこに(a)を入れて混ぜ、全体をよく揉んで空気を抜いて閉じる。
冷蔵庫で2時間くらい漬ける。